Brugwachtershuisje

Hamveer 2, 9220 Hamme

Fermé maintenant · ouvre 14:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS

huîtres Creuse

22.00

oesters Creuse — 6 pièces

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

huîtres ‘Brugwachtershuisje’

24.00

oesters ‘Brugwachtershuisje’ — granité au concombre - gin - 6 pièces

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

houmous avec pain à partagervegan

14.00

hummus met breekbrood

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 76

croquettes Jamon Iberico

19.00

Jamon Iberico kroketjes - 6 stuks — 6 pièces

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

plateau tapas (par personne)

12.00

tapasplank (per persoon) — pilons de poulet - chipirones - houmous - charcuterie fine - fromage friable - edamame

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

cecina de Buey

24.00

cecina de Buey 100gr — 100gr

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

morcon Iberico Bellota

19.00

morcon Iberico Bellota 100gr — 100gr

estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

poulet frit

18.00

fried chicken met harissa mayonaise — avec mayonnaise harissa

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

chipirones

16.00

chipirones met verse tartaarsaus — avec sauce tartare fraîche

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

ENTRÉES

croquettes aux crevettes

24.00

garnaalkroketten — citron - persil frit - 2 pièces

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

croquettes au fromage

20.00

kaaskroketten — citron - persil frit - 2 pièces

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

duo de croquettes

22.00

duokroket — citron - persil frit - 2 pièces

estimation≈ 335 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

carpaccio Holstein

23.00

parmesan - pain au levain - oignon rouge

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

moules au chorizo et Orval

26.00

mosseltjes met chorizo en Orval

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

burratavegetarian

22.00

burrata - oude tomatenrassen - dille — variétés de tomates anciennes - aneth

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Vitello Noordzee

24.00

Vitello Noordzee - makreel — maquereau

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS PRINCIPAUX - VIANDE

vol-au-vent

30.00

petite salade

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

tournedos

35.00

petite salade et sauce au choix

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

filet Pur

46.00

petite salade et sauce au choix

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

entrecôte Holstein Vaars

42.00

petite salade et sauce au choix

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de cheval ‘De Nil’

35.00

paardenfilet ‘De Nil’ — salade et sauce au choix

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak Tartare

31.00

steak tartaar — salade

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Côte-à-l’os 'Frisona Dry Aged' (2 personnes)

96.00

côte-à-l’os 'Frisona Dry Aged' (2 personen) — salade et sauce au choix

estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 44

PLATS PRINCIPAUX - POISSON

Anguille au vert

38.00

paling in ’t groen — salade

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Langue de sole meunière

35.00

sliptong meunière — 2 pièces - salade et sauce tartare fraîche

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poêlée de poisson de la mer du Nord

32.00

noordzeevispannetje — sauce au vin blanc

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS PRINCIPAUX - SALADES

Salade César

28.00

salade caesar — poulet fermier - anchois - parmesan

estimation≈ 680 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLATS PRINCIPAUX - VÉGÉTARIEN

Fregola Sardavegetarian

28.00

fregola sarda - artisjok - aubergine — artichaut - aubergine

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 74

DESSERTS

Coupe Vanillevegetarian

11.00

crème vanille

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Dame Blanchevegetarian

12.50

glace vanille - sauce chocolat - crème vanille

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

Affogatovegetarian

11.00

glace vanille - glace moka - espresso

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42

Moelleuxvegetarian

12.00

glace vanille

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27

Tarte Tatin (+- 15 min.)vegetarian

13.00

glace vanille

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 31

Crème Brûléevegetarian

11.00

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Glace pour enfantsvegetarian

7.00

kinderijsje

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Dame Blanche pour enfantsvegetarian

8.00

kinder dame blanche

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)

Bâtonnets de poisson

15.00

fishsticks — salade et sauce tartare

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

PETITE CARTE (14h-17h)

Assiette de fromage Klaartjesvegetarian

10.00

bordje Klaartjes kaas — moutarde à l'ancienne - oignon blanc - cornichon

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette mixte

11.00

bordje gemengd — fromage Klaartjes - salami - moutarde à l'ancienne - oignon blanc - cornichon

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assiette de fromage à pâte friable Klaartjesvegetarian

14.00

bordje Klaartjes brokkelkaas — légumes marinés

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gaufre de Bruxellesvegetarian

8.00

Brusselse wafel — sucre glace

estimation≈ 450 kcal65 g de glucides

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Pratique

Adresse: Hamveer 2, 9220 Hamme
Horaires: lun12:00–00:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam14:00–00:00
dim12:00–00:00
keuken open van 12u00 - 13u30 & 18u00 - 20u30. tussen 14u en 17u enkel kleine kaart. jaarlijkse vakantie vanaf 1 september 2026 t.e.m. 16 september 2026
Contact: +3252555836 info@brugwachtershuisje.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugwachtershuisje.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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