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Segel Restaurant

Satamakatu 9, 10900 Hanko

Fermé maintenant · ouvre mer 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
TARTARE
19.00
TARTAR — Bœuf Bosgård avec cresson frais
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CRUDO DE SAUMONpescatarian
16.00
SALMON CRUDO — Avec salade de concombre & ponzu
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TOMATEvegetarian
15.00
TOMATO — Salade de tomates fraîches avec burrata
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
ENTREMETS
MOULLESpescatarian
17.00
MUSSELS — Au vin blanc et gremolata
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TOAST AU HOMARDpescatarian
25.00
LOBSTER TOAST — Salade de homard maison sur toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
FRITESvegan, vegetarian
5.00
FRIES
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
SALADEvegan, vegetarian
5.00
SALAD
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAINvegan, vegetarian
4.00
BREAD
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
CHAMPIGNONvegan, vegetarian
25.00
MUSHROOM — Plat de riz espagnol classique, servi à la chaudronnée. Avec légumes vapeur et pommes nouvelles
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 78
CRUSTACÉSpescatarian
25.00
SHELLFISH — Plat de riz espagnol classique, servi à la chaudronnée. Avec légumes vapeur et pommes nouvelles
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 79
POISSON BLANCpescatarian
35.00
WHITE FISH — Plat de riz espagnol classique, servi à la chaudronnée. Avec légumes vapeur et pommes nouvelles
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 81
ROOSTER
34.00
Avec légumes sautés et pommes nouvelles
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
I SCREAM FOR ICE CREAMvegetarian
8.00
Laissez-vous tenter par la glace Jymy
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
GAUFREvegetarian
12.00
WAFFLE — Nos gaufres maison avec amour
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 37
Laissez la Cuisine Décider
Menu 7 Plats
84.00
7 Course Menu — Menu surprise de sept plats, élaboré avec les meilleurs ingrédients locaux et de saison
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 39
Chariot de Fromages
Plateau de Fromagesvegetarian
15.00
3 types of Cheese of your choice, with condiments — 3 types de fromages au choix, avec condiments
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Votre choix de Menu 4 Plats
Betteraves de Majvik Farmvegetarian
Beetroot from Majvik Farm with Goat Milk & Elderberries — Avec lait de chèvre & sureau
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lavaret fumé au foinpescatarian
Hay smoked Lavaret with Kohlrabi & Dill — Avec chou-rave & aneth
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousse de foie de canard
Duck Liver mousse with Plums & Brioche — Avec prunes & brioche
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carottes de Majvik Farmvegan, vegetarian
Carrots from Majvik Farm with Lentils & Parsley — Avec lentilles & persil
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Sandre poché au beurrepescatarian
Butter poached Pike perch with Celeriac & grilled Butter sauce — avec céleri-rave et sauce au beurre grillé
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Eider de Raseborg
Common Eider from Raseborg with Parsnip & Red Wine sauce — avec panais et sauce au vin rouge
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mousse aux framboisesvegetarian
Raspberry Mousse with Liqourice & Spanish Chervil — avec réglisse et cerfeuil d'Espagne
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Pomme au fourvegetarian
Baked Apple with Sabayon, Oats & Ice Cream — avec sabayon, flocons d'avoine et glace
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Menu 4 services
64.00
4 Course Menu — Choisissez votre entrée, plat et dessert. La cuisine préparera un plat surprise entre les deux
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
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Options végétariennes et végétaliennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les carottes de la ferme Majvik avec lentilles et persil ou un riz espagnol aux champignons. La carte propose aussi une salade de tomates à la burrata. Une table mixte trouve assez de choix entre le poisson, la viande et les options végétales.

12 plats végétariens et 5 végans sur 25

72dia
scoreestimation

Options protéinées et menus

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux à base de protéines. Le menu à quatre plats comprend plusieurs choix faibles en glucides.

12 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Satamakatu 9, 10900 Hanko
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–21:00
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam17:00–21:00
dim—
Kitchen opening hours. Segel Bistro is closed for the season until 2027
Contact
+358405828008 info@segel.fi
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), segelhanko.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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