Lister Laube

Am Lister Bad 15, 30179 Hannover

Fermé maintenant · ouvre 15:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Bruschettavegetarian

6.90

Bruscheta — pain grillé / tomates fraîches / basilic / ail

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Soupe Minestronevegetarian

6.90

Minestrone Suppe — soupe de légumes avec carottes, céleri, courgettes, oignons, pommes de terre, bouillon de légumes

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Carpaccio de Betteravesvegetarian

8.00

Rote Bete Carpaccio — betteraves, fromage de brebis, noix, miel (alternative vegane disponible)

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gamberi Picanti

12.90

crevettes / ail / piment / tomates cerises

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche du Chef

24.90

Chef Platte — variation d'entrées du chef pour 2 personnes

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Fromage de Brebis Poêlé

6.50

Gebratener Schafskäse — enveloppé de lard / dip aux herbes

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tris de Dipsvegetarian

7.90

Tris of Dips — pain grillé, dip aux herbes, aïoli, dip tomates séchées et fromage de brebis

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Salades

Insalata Caesare

15.90

émincé de poulet / tomates cerises, salade romaine, parmesan, croûtons, sauce maison

estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de Betteraves au Fromage de Brebisvegetarian

13.90

Rote-Bete-Salat mit Schafskäse — betteraves, roquette, noix, pomme, fromage de brebis, sauce maison (alternative vegane disponible)

estimation≈ 420 kcal25 g de glucideséquilibré 70

Salade Paysannevegetarian

10.90

Bauernsalat — salade composée / olives / fromage de brebis / poivrons / oignons

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Classiques Lauben

Baguette Vegan Méditerranéennevegan

15.90

Mediterranes Veganes Baguette — baguette, guacamole, aubergine grillée, courgette, poivron, roquette, feta vegane

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Foie de Canard

15.90

Entenleber — en crème balsamique / purée de pommes de terre / parmesan / roquette / oignons

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de Matjes „Steinhuder”pescatarian

14.90

,,Steinhuder’’ Matjesfilet — filet de matjes rose (3 pièces), pommes de terre sautées / salade / cornichon / oignons

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fromage de Brebis au Fourvegetarian

9.90

Gebackener Schafskäse — fromage de brebis / tomates / poivrons / olives / origan

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pâtes Maison

Tagliolini ai Gamberipescatarian

16.90

tagliolini maison, sauce tomate cerise / crevettes / courgette, ail

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Tagliolini Chef

14.90

tagliolini maison / champignons / ail / émincé de poulet / sauce à la crème

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Tagliolini Filetto

16.90

tagliolini maison / émincé de bœuf / tomates cerises / pois gourmands / romarin / sauce crème tomate

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Penne Vegetarianavegetarian

12.90

penne / courgette / aubergine / poivron / oignon / champignon / sauce crème tomate

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Viandes

Steak de Cou de Porc Harzer Strohschwein

19.90

Nackensteak vom Harzer Strohschwein — pommes de terre sautées / sauce BBQ whiskey / oignons braisés

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rumpsteak 250g

26.90

pommes de terre au romarin / salade / sauce sambal

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Lammkotelett

23.90

Côtelettes d'agneau grillées / légumes méditerranéens / pommes de terre sautées / sauce sambal

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Hähnchenbrust Lauben Style

19.90

Filet de blanc de poulet / purée de pommes de terre / sauce aux champignons

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Strohschwein Schnitzel Classic

15.90

Strohschwein Schnitzel Classic Schnitzel — Citron / pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal40 g de glucides

Lister Laube Schnitzel

16.90

Oignons braisés / sauce BBQ au whiskey / pommes de terre sautées

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

Gartenliebe Schnitzel

18.90

Œuf au plat / bacon / pommes de terre sautées

estimation≈ 980 kcal40 g de glucides

Fruchtig scharf Schnitzel

16.90

Sauce sambal fruitée / pommes de terre sautées

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Champignon Schnitzel

16.90

Sauce aux champignons / pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal40 g de glucides

Italienische Art Schnitzel

19.90

Pommes de terre sautées / sauce tomate / mozzarella / pesto basilic

estimation≈ 890 kcal42 g de glucides

Holländische Art

20.90

Pommes de terre sautées, sauce hollandaise, gratiné au fromage

estimation≈ 950 kcal40 g de glucides

Französische Art

20.90

Pommes de terre sautées, gratiné au camembert, avec airelles

estimation≈ 960 kcal45 g de glucides

Poissons

Kabeljaufiletpescatarian

19.90

Sauce beurre citronnée / pommes de terre sautées / salade

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lachsfiletpescatarian

24.90

Saumon grillé / salade / légumes méditerranéens

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Backfischpescatarian

16.90

Filet de cabillaud pané / pommes de terre sautées / salade / dip aux herbes

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Street Food By Brother's Kitchen

Lauben Currywurst

10.90

Sauce maison / frites / salade

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Mediterraner Crispy Chicken Burger

15.90

Filet de poulet croustillant, roquette, oignons, tomates séchées, feta, sauce aux herbes, frites

estimation≈ 980 kcal70 g de glucides

Pulled Pork Burger

14.90

Effiloché de porc, coleslaw, roquette, sauce BBQ, sauce burger maison, frites

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Golden Yolk Burger

16.90

Golden Yolk Bruger — Steak de bœuf, cheddar, salade, tomates, oignons, bacon, œuf au plat, frites

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Albanische Qofte

16.90

Qofte maison (cevapcici) 250g / pain / sauce sambal / coleslaw / salade / frites

estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides

Menu Enfants

Kleiner Gärtner

6.50

Nuggets de poulet / frites / 0,2l jus ou spritzer

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Champion Kidpescatarian

6.50

Bouchées de poisson / frites / 0,2l jus ou spritzer

estimation≈ 720 kcal62 g de glucides

Penne à la sauce tomatevegetarian

6.50

Penne mit Tomatensauce — Penne avec sauce tomate maison ; 0,2 l de jus / spritzer

estimation≈ 580 kcal95 g de glucides

Dessert

Gâteaux et tartes maisonvegetarian

Selbstgemachte Kuchen und Torte — Divers gâteaux fraîchement cuits chaque week-end.

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Oreo Cheesecakevegetarian

4.50

Cheesecake crémeux sur un fond de biscuit Oreo croustillant, avec des morceaux d'Oreo

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Soufflé au chocolat et glace vanillevegetarian

6.50

Schoko Soufflé mit Vanilleeis — Soufflé au chocolat léger avec un cœur fondant, servi avec de la glace vanille Bourbon

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 28

Panna Cotta topping fraisevegetarian

4.00

Panna Cotta mit Erdbeer-Topping — Crème italienne onctueuse avec un topping aux fraises fraîches et fruitées

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Carte Saisonnière

Soupe au potironvegan

5.50

Kürbis Suppe — Potiron, carottes, gingembre, lait de coco, oignons, pommes de terre

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Flammekueche au potiron

10.90

Kürbis Flammkuchen — Oignons, potiron, fromage blanc aux herbes, lardons, graines de courge

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

Tagliolini d'automnevegetarian

14.90

Herbst Tagliolini — Potiron, mascarpone, graines de courge, lait de coco, oignon, gingembre

estimation≈ 720 kcal68 g de glucides

Rumpsteak Tagliata

26.90

Rumpsteak grillé coupé en fines tranches, roquette, parmesan, tomates cerises, purée de potiron

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Moulespescatarian

13.90

Muscheln — Moules à la sauce tomate ou sauce au vin blanc

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Risotto aux champignons sauvagesvegetarian

16.90

Waldpilz-Risotto — Risotto crémeux aux champignons sauvages poêlés, thym, parmesan

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Gâteau au potironvegetarian

5.00

Kürbiskuchen — Potiron, noix, chocolat, cannelle

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 43

Tiramisu pomme-cannellevegetarian

5.90

Apfel-Zimt-Tiramisu — Tiramisu maison avec compote de pommes et cannelle

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

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Divers plats italiens vegetariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Penne Vegetariana, le risotto aux champignons des bois ou le fromage de brebis au four. Le baguette vegan méditerranéen et la soupe au potiron sont vegans.

19 plats végétariens et 2 végans sur 53

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Options protéinées et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines et de légumes. La plupart sont accompagnés de pommes de terre.

18 adaptés au diabète · 53 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Am Lister Bad 15, 30179 Hannover
Horaires: lun15:00–22:00
marfermé
mer15:00–22:00
jeu15:00–22:00
ven15:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
10.09.2026: closed for private event. 19.09.2026: closed for private event
Contact: +32511371636 post@listerlaube.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), listerlaube.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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