NUOVO Restaurant & Bar

Im Heidkampe 80, 30659 Hannover

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Minestronevegetarian

8.50

légumes variés / parmesan

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe à la tomatevegetarian

7.00

Tomatensuppe — gin / crème

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio Classico

15.50

bœuf tendre / pignons de pin / parmesan / roquette

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

15.50

tranches de veau / crème de thon / câpres

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi aglio e olio

15.50

scampis gratinés

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bruschetta Pomodorovegetarian

7.90

pain grillé / dés de tomates / parmesan

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Capresevegetarian

12.00

pesto au basilic / tomates / mozzarella

estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Antipasti NUOVO

14.00

mozzarella / salade de tomates cerises / Vitello Tonnato / Carpaccio / antipasti

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Antipasti NUOVO

21.50

mozzarella / salade de tomates cerises / Vitello Tonnato / Carpaccio / antipasti

estimation≈ 820 kcal27 g de glucideséquilibré 69

Salades

Salade aux crevettes

18.00

Salat mit Garnelen — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade aux crevettes

13.00

Salat mit Garnelen — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons

estimation≈ 310 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade aux émincés de bœuf

17.00

Salat mit Rinderstreifen — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade aux émincés de bœuf

12.00

Salat mit Rinderstreifen — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons

estimation≈ 360 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade au poulet

16.50

Salat mit Hähnchen — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au poulet

11.50

Salat mit Hähnchen — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons

estimation≈ 330 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade au thon

15.00

Salat mit Thunfisch — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons / oignon

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au thon

10.00

Salat mit Thunfisch — mélange de salade / tomates / concombres / poivrons / oignon

estimation≈ 300 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade NUOVOvegetarian

17.00

NUOVO“ Salat — mélange de salade / fromage de chèvre / noix caramélisées / fruits

estimation≈ 520 kcal25 g de glucides

Salade NUOVOvegetarian

11.00

NUOVO“ Salat — mélange de salade / fromage de chèvre / noix caramélisées / fruits

estimation≈ 380 kcal18 g de glucides

Pâtes

Spaghetti Garnelen

19.90

crevettes / tomates cerises / sauce tomate / basilic

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Garnelen

13.90

Crevettes / tomates cerises / sauce tomate / basilic

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Trücfelvegetarian

21.90

Beurre de trücfel / trücfel / parmesan

estimation≈ 850 kcal72 g de glucides

Spaghetti Trücfelvegetarian

14.90

Beurre de trücfel / trücfel / parmesan

estimation≈ 640 kcal54 g de glucides

Ragù Bianco

21.50

Ragù Bianco - die „Weiße Bolognese“ — Viande de veau hachée / trücfel râpé / sauce béchamel

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Ragù Bianco

14.90

Ragù Bianco - die „Weiße Bolognese“ — Viande de veau hachée / trücfel râpé / sauce béchamel

estimation≈ 660 kcal51 g de glucides

Tagliatelle Gorgonzolavegetarian

16.90

Brocoli / noix grillées / sauce gorgonzola

estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 67

Tagliatelle Gorgonzolavegetarian

11.50

Brocoli / noix grillées / sauce gorgonzola

estimation≈ 610 kcal46 g de glucides

Spaghetti aglio e oliovegan, vegetarian

13.50

Ail / herbes

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Spaghetti aglio e oliovegan, vegetarian

8.90

Ail / herbes

estimation≈ 510 kcal56 g de glucides

Spaghetti Carbonara

15.90

Bacon / œufs / parmesan

estimation≈ 890 kcal68 g de glucides

Spaghetti Carbonara

11.00

Bacon / œufs / parmesan

estimation≈ 670 kcal51 g de glucides

Steinpilzraviolivegetarian

18.00

Épinards / pesto / tomates séchées / pignons de pin / parmesan

estimation≈ 740 kcal64 g de glucides

Tagliatelle Toscana

17.00

Émincé de poulet / champignons / tomates

estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Tagliatelle Toscana

12.00

Émincé de poulet / champignons / tomates

estimation≈ 530 kcal46 g de glucideséquilibré 67

Penne aux émincés de bœuf

18.00

Penne mit Rinderstreifen — Émincés de bœuf / pesto / crème

estimation≈ 860 kcal65 g de glucides

Penne aux émincés de bœuf

12.00

Penne mit Rinderstreifen — Émincés de bœuf / pesto / crème

estimation≈ 640 kcal48 g de glucides

Tagliolini Salmone

19.00

Saumon / sauce tomate

estimation≈ 690 kcal64 g de glucideséquilibré 71

Tagliolini Salmone

14.50

Saumon / sauce tomate

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Tortellini

15.50

Tortelini — Jambon / sauce à la crème

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Penne Tonno

15.50

Olives / tomates / oignon

estimation≈ 640 kcal74 g de glucideséquilibré 82

Au four

Canelonivegetarian

14.90

Ricotta / épinards

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Lasagne

15.90

(1/3/7)

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 75

Pizza à la NUOVO

Pizza Parma Burrata

18.50

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Pizza 4 Stagioni

15.90

Salami / jambon / poivron / champignons

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68

Pizza Scampi

18.50

Scampi / tomates cerises / basilic

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Pizza Tricolorevegetarian

13.90

Mozzarella / tomates fraîches

estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Pizza Salsiccia

15.90

Salsiccia / mozzarella / ail

estimation≈ 880 kcal80 g de glucides

Pizza Verdurevegetarian

14.90

légumes grillés variés / ail

estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77

Pizza Casa

15.90

Mozzarella / salami piquant / olives

estimation≈ 860 kcal80 g de glucides

Pizza Tonno

15.90

oignon / thon

estimation≈ 790 kcal80 g de glucideséquilibré 71

Pizza NUOVO

17.90

poulet / poivron / champignons / fromage de brebis

estimation≈ 840 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Pizza Salami

12.90

(1/7/12)

estimation≈ 810 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Pizza Schinken

12.90

Pizza au jambon

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Pizza Margheritavegetarian

10.90

(1/7)

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 69

Viandes

Ossobuco à la Milanese

26.90

Tranches de veau braisées / risotto

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Rumpsteak

29.90

Rumpsteak / sauce au poivre vert ou sauce gorgonzola

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scaloppina

26.90

Escalope de veau / citron ou champignons

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fegato di vitello

26.90

Foie de veau / légumes / sauce beurre-sauge

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de porc

25.90

Filet vom Schwein — Sauce crème au poivre / légumes grillés / pommes de terre au romarin

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Saltimbocca

26.90

Escalope de veau / jambon de Parme / beurre à la sauge / légumes grillés / pommes de terre au romarin

estimation≈ 810 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poissons

Filet de sandrepescatarian

26.90

Zanderfilet — avec sauce aux herbes et vin blanc

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salmone al Limonepescatarian

27.90

Salmone mit Zitrone — saumon grillé

estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Menu Enfants

Pizza Salami

8.80

(1/7/12)

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Pizza Margheritavegetarian

7.80

(1/7)

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Spaghetti Bolognese

8.80

(1/7)

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Entrées (Supplément)

Soupe à la tomatevegetarian

7.50

Tomatensuppe — au gin

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'accompagnementvegetarian

6.50

Beilagensalat — tomates cerises / vinaigrette balsamique mélange de graines

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio de betteravesvegetarian

10.50

Rote Bete Carpaccio — avec roquette

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Piatto di antipastivegetarian

11.50

antipasti / roquette

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bruschettavegetarian

7.90

pain grillé / dés de tomates

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Pâtes (Supplément)

Tagliolini all’arrabbiatavegetarian

14.50

tomates cerises / peperoncino / sauce tomate roquette

estimation≈ 550 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti aglio e oliovegetarian

12.50

ail / herbes

estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 69

Risotto

Risotto + Légumesvegetarian

14.00

Risotto + Gemüsse

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Risotto + Poulet

16.00

Risotto + Hähnchen

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 85

Risotto + Scampipescatarian

19.00

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 85

Dessert

Tiramisuvegetarian

8.50

(1/3/7)

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Panna Cottavegetarian

8.50

(7)

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Tartufo Nerovegetarian

8.50

(7)

estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42

Tartufo Limoncellovegetarian

8.50

(7)

estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42

Glace assortievegetarian

6.00

Gemischtes Eis — (7)

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

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85veggie
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Plats italiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Steinpilzravioli, la Pizza Verdure et le Risotto aux légumes. Il y a beaucoup de choix végétariens, mais un seul plat de pâtes végétalien.

31 plats végétariens et 2 végans sur 80

69dia
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Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les viandes et poissons sont préférables aux pâtes et pizzas.

26 adaptés au diabète · 80 plats

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Pratique

Adresse: Im Heidkampe 80, 30659 Hannover
Horaires: lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim12:00–21:00
Contact: +4951171300792 info@nuovo-restaurant.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nuovo-restaurant.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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