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Pier 51

Rudolf-von-Bennigsen-Ufer 51, 30173 Hannover

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sucré
Mousse au chocolat
8.00
Mousse au chocolat
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Parfait Yogurette
8.00
Yogurette-Parfait — Parfait fraise et chocolat
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Variation de desserts - Pier51 -
10.00
Dessertvariation - Pier51 - — Assortiment de douceurs
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Salé
Sélection de fromagesvegetarian
9.00
Käseauswahl — avec confiture de tomates et moutarde aux figues (3 variétés)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de fromagesvegetarian
15.00
Käseauswahl — avec confiture de tomates et moutarde aux figues (5 variétés)
estimation≈ 600 kcal20 g de glucides
Entrées
Soupe curry au lait de cocopescatarian
8.00
Kokosmilch-Curry-Suppe mit Beizlachs — avec saumon mariné
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de roquettevegetarian
16.00
Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse — avec fromage de chèvre mariné
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf
17.50
Rindercarpaccio mit Olivenmarinade und Parmesan — avec marinade à l'olive et parmesan
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de chou chinoispescatarian
16.50
Chinakohl-Salat mit Curry, Mango und Garnelen — au curry, mangue et crevettes
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Classiques de la cuisine
Brathendl vom Stubenküken
18.50
Brathendl vom Stubenküken mit Kartoffel-Gurkensalat — Poulet rôti avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Variation de saumonpescatarian
21.00
Variation vom Lachs, gebeizt, geräuchert und Tatar — mariné, fumé et tartare, avec galettes de pommes de terre et sauce dille-moutarde
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ragoût de bœuf
21.00
Ragout vom Weideochsen — Ragoût de bœuf élevé en pâture
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
- Pier Marché aux poissons du jour -pescatarian
21.50
- Pier Fischmarkt des Tages - — Salade composée avec filets de poisson grillés
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats principaux
Ravioles à la truffevegetarian
17.50
Trüffelravioli mit gerösteten Pilzen, Kirschtomaten und Parmesan — avec champignons rôtis, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Filet d'omble chevalierpescatarian
30.00
Filet vom arktischen Saibling mit Trüffelgnocchi und gerösteten Pilzen — avec gnocchis à la truffe et champignons rôtis
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de cablaudpescatarian
29.00
Filet vom Kabeljau mit Wurzelgemüse — avec légumes racines
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Demi canard croustillant
30.00
Halbe krosse Ente auf getrüffeltem Spitzkohl — sur chou pointu à la truffe
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Foie de veau
29.00
Kalbsleber auf rotem Zwiebel-Confit — sur confit d'oignons rouges
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Dessert
Tiramisu
8.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
ENTRÉES
Soupe carotte-orange
8.00
Karotten-Orangensuppe mit Hähnchenstreifen — avec lamelles de poulet
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de courge avec cuisse de canard croustillante
16.50
Kürbissalat mit krossem Entenschenkel — Pumpkin Salad with Crispy Duck Leg
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Concombre au wasabi et saumon marinépescatarian
16.50
Wasabi-Gurke mit Beizlachs — Wasabi cucumber with marinated salmon
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade betterave-pomme et truite fuméepescatarian
16.50
Rote Beete-Apfelsalat mit geräucherter Forelle — Beetroot-apple salad with smoked trout
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de thonpescatarian
18.00
Carpaccio vom Thunfisch mit Curryöl, Rauke und Kirschtomaten — à l'huile de curry, roquette et tomates cerises
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de veau
18.00
Kalbscarpaccio mit Trüffelöl und Parmesan — à l'huile de truffe et parmesan
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poisson portugaise Caldeiradapescatarian
10.00
Portugiesische Fischsuppe Caldeirada — Portuguese fish soup Caldeirada
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Filet de dorade sur ratatouillepescatarian
29.00
Doradenfilet auf Ratatouille — Sea Bream Fillet on Ratatouille
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gnocchi à l'ail des ours farcis et pastrami
17.50
Gefüllte Bärlauchgnocchi mit Pastrami — avec jeunes épinards, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger des raviolis à la truffe avec des champignons rôtis. Il y a aussi une salade de roquette au fromage de chèvre et un plateau de fromages. Le reste de la carte se compose surtout de poisson et de viande.

4 plats végétariens et 0 végans sur 28

74dia
scoreestimation

Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le canard croustillant et la dorade sur ratatouille sont pauvres en glucides.

20 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rudolf-von-Bennigsen-Ufer 51, 30173 Hannover
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Küche Mo. bis Sa. 12.00 - 14.00 Uhr u. 18.00 - 21:00 Uhr. Sonntags keine Küche
Contact
+495118071800 info@pier51.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier51.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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