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Matamata Gastrobar

Bruggestraat 22, 3841 CP Harderwijk

Fermé maintenant · ouvre 17:00

espagnoltapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pintxos à partager avec Amour
Tabla de pan Españolvegetarian
8.50
Tabla de pan Español con mantequilla de ajo y aceitunas V — Planche de pain espagnol avec beurre à l'ail et olives V
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Tortilla Española
12.50
Tortilla Española con Jamón Serrano — avec Jamón Serrano
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tortilla Españolavegetarian
11.50
Tortilla Española con pimiento asado V — avec poivron rôti V
estimation≈ 420 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Albóndigas picantes
11.50
Albóndigas picantes en salsa de tomate — Boulettes de viande épicées sauce tomate
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquetas de temporada
11.50
Croquettes de saison
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de boletusvegetarian
11.00
Croquetas de boletus V — Croquettes aux cèpes V
estimation≈ 430 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Gambas Pil-Pil
16.50
Crevettes aux piments, ail et citron
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Selección de quesos Españolesvegetarian
16.50
Selección de quesos Españoles V — Sélection de fromages espagnols V
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuteria del Pais
22.50
Charcuterie espagnole
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paletilla de Jamón Iberico
22.00
Jambon Iberico affiné 24 mois
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Endivias con queso azul Cabralesvegetarian
15.50
Endivias con queso azul Cabrales, nueces y manzana verde V — Endives au bleu Cabrales, noix et pomme verte V
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamares fritos en panko
16.50
Calamares fritos en panko con ali-oli de algas — Calamars frits au panko et ali-oli d'algues
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Champiñones a la Andaluzavegetarian
9.00
Champiñones a la Andaluza V — Champignons sautés à l'ail et au sherry V
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini Pulpo tostado
14.50
Mini Pulpo tostado con Patata al estilo Rias Baixas — Petit poulpe grillé et pommes de terre style Rias Baixas
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pimientos del piquillos asados
15.50
Pimientos del piquillos asados rellenos de Merzula y Gambas — Poivrons piquillos farcis au merlu et crevettes, béchamel au poireau
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Berberechos a la MataMata
16.50
Berberechos a la MataMata con Cava — Coques à la MataMata au Cava
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mejillones en salsa Gallega
15.75
Moules sauce galicienne
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Berenjenas fritasvegetarian
10.50
Berenjenas fritas con miel de cana V — Aubergines frites au miel de canne V
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Panceta Iberico a la Parilla
15.75
Poitrine Iberico grillée et poivron rôti
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huevos rotos
15.50
Huevos rotos con chorizo y patata — Œufs cassés au chorizo et pommes de terre
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spécialités MataMata - Plats Principaux
Entrecot de Salamanca
37.50
Entrecot de Salamanca 300 gramos — Entrecôte maturée de Salamanque, 300 grammes
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Medallón de ternera
26.50
Medallón de ternera con reducción de vino dulce de Malaga — Médaillon de bœuf avec réduction de vin doux de Malaga
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Picanton
24.50
Picanton en dos cocciones: Muslo confitado, pechuga a baja temperatura y dauphinois — Duo de poulet : cuisse confite et poitrine à basse température avec Dauphinois
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Arroz meloso de setasvegetarian
22.00
Arroz meloso de setas con crujiente de queso Manchego V — Riz crémeux aux champignons et croustillant de fromage Manchego
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pescado del diapescatarian
26.75
Poisson du jour
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cerdo Ibérico a la brasa
27.50
Cerdo Ibérico a la brasa con mojo Canario — Porc Ibérique grillé avec sauce Mojo canarienne
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Costilla de ternera
29.50
Costilla de ternera a bajo temperatura con salsa Español y verduras — Plat de côtes de bœuf à basse température, sauce espagnole et légumes
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pulpo a la brasa
30.50
Pulpo a la brasa, salsa romesco y Parmentier de patata Y Mojo — Octopus grillé, sauce romesco et Parmentier de pomme de terre au Mojo
estimation≈ 710 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lomo de jabalí
29.50
Lomo de jabalí a baja temperatura con calabaza en texturas manzana verde y reducciones de su jugo — Longes de sanglier à basse température, textures de courge, pomme verte et jus
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu du Jour 'Jeudi' en 3 Plats
Menú del Día 'Jueves'
41.00
Menú del Día 'Jueves' de 3 Platos — Amuse-bouche, entrée, plat principal, salade MataMata, patatas bravas et dessert
estimation≈ 1850 kcal160 g de glucideslourd 21
Menu Surprise de MataMata
Menú Sorpresa de MataMata
56.50
Amuse-bouche, planche de pains espagnols, 2 pintxos, spécialité en plat, salade MataMata
estimation≈ 2300 kcal210 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
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Tapas espagnoles et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les aubergines frites au miel de canne et les croquettes aux champignons. Pour le plat principal, il y a le riz crémeux aux champignons et Manchego croustillant. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 0 végans sur 31

82dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses tapas et plats principaux riches en protéines. La plupart des options sont naturellement faibles en glucides.

26 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Bruggestraat 22, 3841 CP Harderwijk
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Contact
+31687586544 info@matamata.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matamata.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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