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Elizaberriko Etxeberria

64240 Hasparren

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Olivesvegan
4.00
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Anchois de Getariapescatarian
10.00
Getaria Anchovies
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jambon
15.00
Ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes de boeuf épicé au feu de bois
10.00
Spicy Beef Skewers
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas géante Carabineropescatarian
14.00
Carabinero Giant Prawns
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tortillavegetarian
9.00
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Concombre écrasé, feta de Bayonne, menthe et anethvegetarian
12.00
Smashed Cucumber with Feta
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Soupe glacée de tomates rôtiesvegan
10.00
Roasted Tomato Gazpacho
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarama et peau de cochon croustillante
13.00
Tarama and Crispy Pork Rind
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Langue de boeuf, petit pois et sauce gribiche
14.00
Beef Tongue with Peas
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tripes
12.00
Tripe
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Lepora de cochon Ibaïama
28.00
Ibaïama Pork Lepora
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de cochon Ibaïama
50.00
Ibaïama Pork Ribs
estimation≈ 900 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Txuleta de Dehesa
Txuleta Steak
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Beryx entier sauvagepescatarian
Whole Wild Beryx
estimation≈ 550 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Turbot sauvage entierpescatarian
Whole Wild Turbot
estimation≈ 600 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Tomatesvegan
7.00
Tomatoes
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Laitue entièrevegan
6.00
Whole Lettuce
estimation≈ 50 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pommes de terrevegan
6.00
Potatoes
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Fromage de Brebis de la Ferme Larramendy, Hasparrenvegetarian
10.00
Sheep Cheese
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coq au lait de Tatie Renée
8.00
Coq au Lait
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Tarta de quesovegetarian
8.00
Cheesecake
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Gâteau Txokola et crème fraîchevegetarian
9.00
Chocolate Cake with Cream
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Glaces maison
Sorbet poirevegan
7.00
Pear Sorbet
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Glace yaourtvegetarian
7.00
Yogurt Ice Cream
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Glace à l'huile d'olivevegetarian
7.00
Olive Oil Ice Cream
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Glace pruneaux à l'armagnacvegetarian
7.00
Prune and Armagnac Ice Cream
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

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73veggie
scoreestimation

Quelques entrées et accompagnements végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tortilla, une soupe glacée de tomates rôties ou du concombre avec feta. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais des pommes de terre et de la laitue sont disponibles.

14 plats végétariens et 6 végans sur 27

88dia
scoreestimation

Riche en protéines, peu glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose beaucoup de viandes et poissons pauvres en glucides. La Txuleta de Dehesa et le turbot sauvage ne contiennent presque pas de sucres.

19 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
64240 Hasparren
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu19:00–23:30
ven12:00–15:00, 19:00–23:30
sam10:00–15:00, 19:00–23:30
dim10:00–15:00, 19:00–23:30
cuisine 12h - 14h / 19h - 22h. Ouvert le 1e et 11 novembre 2026. Vacances de Noël: Ouvert 21/22/23 décembre au déjeuner, Fermé 24/25/26 décembre, Ouvert 27/28/29/30 décembre au déjeuner, Fermé 31 décembre, Ouvert 1e /2/3 janvier 2027. Ouvert le lundi de Pâques 29 mars 2027. Ouvert le 1e mai /6/8/17 mai 2027
Contact
+32564721587 contact@elizaberriko.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elizaberriko.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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