Maison Mathis
Slachthuiskaai 7c, 3500 Hasselt
Fermé maintenant · ouvre 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
BREAKFAST
ONTBIJT MAISON MATHIS
28.50
Maison Mathis Breakfast — Glaasje bubbels of smoothie, Vers fruitsap, Koffie, thee of warme choco (2 stuks p.p.), Vers gesneden fruit, Assortiment brood, pistolets en croissants, Confituur en choco, Assortiment van charcuterie en kaas, Gerookte zalm / zure room, Roer- of spiegelei met gebakken spek, Yoghurt / granola
estimation≈ 1450 kcal185 g de glucideslourd 39
PISTOLET MET CONFITUUR
3.50
Pistolet with Jam
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
KAAS
3.50
Cheese Pistolet
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
HESP
3.50
Ham Pistolet
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 70
CHOCO
3.50
Chocolate Pistolet
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
CROISSANT
3.00
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
OMELET NATUUR
11.00
Plain Omelette
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
SPIEGELEI MET SPEK
13.00
Fried Eggs with Bacon
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
ROEREI MET SPEK
13.00
Scrambled Eggs with Bacon
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
TOAST AVOCADO SPIEGELEI
16.50
Avocado Toast with Fried Egg
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AMERICAN PANCAKE
14.00
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
ONTBIJT MAISON MATHIS VEGETARISCHvegetarian
28.50
Maison Mathis Vegetarian Breakfast — Glaasje bubbels of smoothie, Vers fruitsap, Koffie, thee of warme choco (2 stuks p.p.), Vers gesneden fruit, Assortiment brood, pistolets en croissants, Confituur en choco, Blini – kruidenkaas, Toast avocado, Assortiment van kaas, Mini chocokoekje, Yoghurt / granola, pancakes, mini donut, mini sandwich, kaas, hesp, fruit
estimation≈ 1350 kcal180 g de glucideslourd 35
KINDERONTBIJT (TOT 12 JAAR)
14.50
Kids Breakfast — Cécemel of fristi
estimation≈ 600 kcal70 g de glucides
APERO & LUNCH
FRISSE TOASTvegan
21.50
Fresh Toast with Avocado and Hummus — Avocado – tomaat – komkommer – lente-ui – hummus
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TUNA TOAST
23.50
Tonijnsla – kappertjes – rode ui – appelkapper – tomaat – sla
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MAISON MATHIS NACHO’S
17.50
Maison Mathis Nachos — Tortilla chips – guacamole – pico de gallo – cheddar – zure room
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
OESTERS
21.00
Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NAANBROOD HUMMUSvegan
14.50
Naan Bread with Hummus
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 71
ANTIPASTO
24.00
Prosciutto – coppa – salami Napoli – pancetta
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BRUSCHETTA MAISON MATHIS
18.00
Maison Mathis Bruschetta — Tomaat – tonijn – olijventapenade
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CRISPY CALAMAR
16.50
Crispy Calamari — Tartaar – citroen – basilicum aioli – limoen
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
KIBBELING KABELJAUW
18.50
Kibbeling (Cod) — Tartaar – citroen
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
VITELLO TONNATO
20.50
Kalfs – kappertjes – mi cuit – tonijnmayonaise
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CARPACCIO
20.50
Beef Carpaccio — Runds – Grana Padano – rucola – tomaat – kapper
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
KAASKROKETTEN
13.50
Cheese Croquettes — Tartaar – citroen – gefrituurde peterselie
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
GARNAALKROKETTEN
16.50
Shrimp Croquettes — Cocktail – citroen – gefrituurde peterselie
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
DUO KAAS - GARNAALKROKET
22.00
Cheese and Shrimp Croquette Duo — Cocktail – tartaar – citroen – gefrituurde peterselie
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
BURRATAvegetarian
19.50
Gemarineerde tomaat – ruwe pesto – rode ui – pijnboompitten – Taggiasche olijven
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TATAKI VAN TONIJN
24.00
Tuna Tataki — Wasabi – komkommer – appel – sojabonen – soja
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
CRISPY SUSHI
19.50
Gefrituurde sushi – soja – surimi – wasabimayonaise
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
OLIVE ASCOLANE
14.50
Krokant gevulde olijven – basilicum aiolie
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
VEGGIE TEMPURAvegetarian
15.50
Basilicumdip – Tzatziki
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
CROQUES
CROQUE GEITENKAAS / SPEK
21.50
Goat Cheese and Bacon Croque — Zuurdesem – geitenkaas – appel – honing – pecan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
CROQUE TOMAAT / MOZZARELLAvegetarian
22.50
Tomato Mozzarella Croque — Pinsa bun – pesto – tomaat – rucola – pijnboompit
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
CROQUE CAESAR
22.50
Caesar Croque — Flatbread – Parmezaanse kaas – kip – tomaat – caesardressing
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
VERSE PANNENKOEKEN
SUIKER
10.00
Pancake with Sugar
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
SIROOP
11.00
Pancake with Syrup
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 25
NUTELLA
11.00
Pancake with Nutella
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
VERS FRUIT
14.00
Pancake with Fresh Fruit
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 40
SALADS
LAUWE CAESAR CHICKEN SALAD
26.50
Warm Caesar Chicken Salad — Gebrande babygem – Grana Padano – croutons spek – gegrilde kipfilet – caesardressing – ansjovis
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE GEITENKAASvegetarian
24.50
Goat Cheese Salad — Geitenkaas – rode biet – honing – noten – sla
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SOUP SUPERFOOD SALADvegan
26.50
Superfood Salad — Farro – sojabonen – komkommer – tomaat – noten
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 74
SALADE SCAMPI
27.50
Scampi Salad — Courgette – mango – soja – bimi – glasnoedels
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 80
THAI BEEF SALAD
28.50
Rundsreepjes – soja – champignons – cashew – paksoi – gember
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE NIÇOISE
29.50
Gebakken tonijn – gepofte kriel – boontjes – ansjovis, kappers – sla
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Pizza
PIZZA MARGHERITAvegetarian
17.50
Tomatensaus – mozzarella
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
PIZZA PROSCIUTTO COTTO
19.50
Tomatensaus – mozzarella – gekookte ham
estimation≈ 920 kcal112 g de glucideséquilibré 70
PIZZA SALAMI PICANTE
20.50
Tomatensaus – mozzarella – pikante salami
estimation≈ 980 kcal112 g de glucideséquilibré 68
PIZZA ROMANA
21.00
Tomatensaus – mozzarella – ansjovis – olijven
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72
PIZZA VEGETARIANvegetarian
21.50
Tomatensaus – mozzarella – gegrilde groenten
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 79
PIZZA VEGANvegan
21.50
Vegan Pizza — Tomatensaus – kerstomaat – gegrilde groenten – rucola – olijfolie, vegan notenkaas
estimation≈ 780 kcal100 g de glucideséquilibré 71
PIZZA MARIA LA BOMBA
22.50
Tomatensaus – mozzarella – prosciutto – paprika – funghi – kruidenboter
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucides
PIZZA SALSICCIA
23.50
Tomatensaus – krieltjes – venkelworst – ajuin – rozemarijn
estimation≈ 1100 kcal125 g de glucides
PIZZA 4 STAGIONE
23.50
Pizza Quattro Stagioni — Tomatensaus – mozzarella – proscuitto – funghi – paprika – artisjok
estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 74
PIZZA SAN DANIELE
25.50
Tomatensaus – San Daniele ham – burrata – parmezaan – kerstomaat, rucola – olijfolie
estimation≈ 1020 kcal110 g de glucides
PIZZA SCAMPI
26.50
Tomatensaus – mozzarella – look – 7 scampi
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70
PIZZA CHEF
26.50
Guanciale – burrata – bloemkoolcrème – pistache
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
PIZZA FRUTTI DI MARE
28.50
Tomatensaus – mozzarella – mosselen – vongole – scampi – octopus – look
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 68
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
22.50
Selectie kazen Van Tricht
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
PINSA MAISON MATHIS
24.00
Crème van feta & gegrilde paprika – parmaham – rucola – parmezaanse kaas
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
PASTA
PASTA AGLIO E OLIOvegan
17.00
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
SPAGHETTI RAGOUT A LA BOLOGNAISE
18.50
Spaghetti Bolognese
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
SPAGHETTI ZEEVRUCHTEN
27.50
Seafood Spaghetti — Mosselen – scampi – vongole – baby octopus
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
AUBERGINE LASAGNA ROLLADEvegetarian
22.50
Aubergine – parmezaan – tomatensaus
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RAVIOLIvegetarian
23.50
Buffelricotta – burrata – tomaat – aubergine
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73
PAPPARDELLE CHAMPIGNONSvegetarian
24.50
Pappardelle with Mushrooms — Champignon – truffel
estimation≈ 720 kcal72 g de glucides
PACCHERI SALSICCIA
25.00
Venkelworst – tomaat – ricotta
estimation≈ 790 kcal74 g de glucideséquilibré 69
VEGAN ORECCIETTEvegan
24.50
Vegan Orecchiette — Crème van erwten – vegan gehakt
estimation≈ 580 kcal78 g de glucideséquilibré 86
ORECCIETTE
23.50
Orecchiette with Guanciale — Crème van erwten – krokante guanciale
estimation≈ 660 kcal76 g de glucideséquilibré 90
SPAGHETTI VONGOLE
26.50
estimation≈ 640 kcal76 g de glucideséquilibré 73
BURGERS
SIGNATURE BURGER
27.50
Prime angus beef burger – gorgonzola dolce, kropsla – tomaat – augurk – crispy ui – bacon, MM-burgersaus – frietje
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
MAISON MATHIS BLACK ANGUS BURGER
26.50
Black Angus Burger — Prime angus beef burger – cheddar – kropsla, tomaat – augurk – crispy ui – MM-burgersaus – frietje
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
CHICKEN BURGER
25.50
Gefruite kipfilet – kropsla – koolsla, sriracha mayonaise – frietje
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
MM FISH BURGER
25.50
Fish Burger — Kibbeling – tartaar – kropsla – tomaat – frietje
estimation≈ 980 kcal84 g de glucides
VEGAN BURGERvegan
24.50
Vegan burger – gegrilde groenten, crispy ui – hummus – zoete aardappel frietje
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 77
MAIN COURSES
½ HAANTJE AAN ‘T SPIT
25.50
Roast Chicken — Appelmoes – slaatje
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 70
SCAMPI DIABOLIQUE
26.50
Scampi – bisque – courgette
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SCAMPI LOOKROOM
26.50
Garlic Scampi
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RISOTTO SCAMPI
26.50
Scampi Risotto — Ravioli groene asperges – ricotta, beurre blanc – fijne groentjes
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 79
KABELJAUW
27.50
Cod with Sesame — Sesam – sesamolie
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RED MUL
38.50
Red Mullet — Mediterraanse saus – olijven, kerstomaat – kappertjes – witte wijn – sjalot
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TONIJN
29.50
Grilled Tuna — Gegrild – kruidenolie
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
ZEETONG MEUNIÈRE
38.50
Sole Meunière
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ZEETONG TARTAAR
38.50
Sole Tartare
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BLOEMKOOL STEAKvegan
23.50
Cauliflower Steak — Crème van vegan kaas – krokante vegan spekjes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
KREEFT
52.50
Lobster Pasta — Pasta – bisque – warme groenten
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 76
KREEFT GEGRILD
58.00
Grilled Lobster — Kruidenboter – warme groenten – krieltjes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
STEAK
24.50
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRECOTE
32.50
Entrecôte
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET PUR
35.00
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CLASSICS
BALLETJES IN TOMATENSAUS
22.50
Meatballs in Tomato Sauce — Gehaktballetjes – tomatensaus
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
KONINGINNENHAPJE
22.50
Salade
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
STOOFVLEES
22.50
Flemish Stew — Bruine Grimbergen – witloofsalade
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 78
STEAK TARTAAR
25.50
Steak Tartare — Klassieke dressing – salade – tomaat
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SPARE RIBS DUROC
28.50
Spare Ribs — Prime rib classic – BBQ-saus – koolsla
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
SIDES
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegan
5.00
Sweet Potato Fries
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
FRIETJESvegan
3.50
Fries
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
KROKETJES
3.50
Croquettes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
AARDAPPELPUREEvegetarian
3.50
Mashed Potatoes
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GEPOFTE AARDAPPEL MET KRUIDENBOTERvegetarian
4.50
Baked Potato
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
SALADMIX MET DRESSING
3.50
mixed salad with dressing
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
WITLOOFSALADE
3.50
chicory salad
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
KOOLSLA
3.50
coleslaw
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
5.00
sautéed mushrooms
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
WARME GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN
6.50
grilled seasonal vegetables
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
KIDS
CURRYWORST MET FRIETJES
10.50
curry sausage with fries
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
KAASKROKET MET FRIETJES
11.50
cheese croquette with fries
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
SPAGHETTI BOLOGNAISE
12.50
spaghetti bolognese
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
KIBBELING MET FRIETJES
14.50
kibbeling with fries
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 65
KONIGINNENHAPJE MET FRIETJES
15.50
queen's snack with fries
estimation≈ 750 kcal58 g de glucides
STOOFVLEES MET FRIETJES
17.50
beef stew with fries
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
BALLETJES IN TOMATENSAUS MET FRIETJES
17.50
meatballs in tomato sauce with fries
estimation≈ 800 kcal62 g de glucides
KINDERIJSJE
7.50
kids meal
estimation≈ 500 kcal50 g de glucides
KINDER DAME BLANCHE
8.50
kids dame blanche
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
DESSERT
CHOCOLADE MOELLEUX & VANILLE-IJS
13.50
chocolate moelleux with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
BROWNIE
13.50
brownie with raspberry mousse and salted caramel — Frambozenmousse – gezouten karamel
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
ETON MESS
13.00
Mascarpone – meringue – aardbei
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
TIRAMISU MAISON MATHIS
12.50
tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
RASPBERRY MOUSSE (VEGAN)vegan
13.50
vegan raspberry mousse — Vegan vanille ijs – rood fruit
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 38
COUPE VANILLE
10.00
vanilla ice cream coupe
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
COUPE BRESILIENNE
11.50
coupe brésilienne
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 30
DAME BLANCHE
12.00
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 20
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Choix protéinés et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux et salades faibles en glucides. Il existe plusieurs options de poisson et de viande sans sauces lourdes.
43 adaptés au diabète · 122 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Slachthuiskaai 7c, 3500 Hasselt
- Horaires
- lun09:00–01:00mar09:00–01:00mer09:00–01:00jeu09:00–01:00ven09:00–01:00sam09:00–01:00dim09:00–01:00Keuken van 9u tot 22u
- Contact
- +3211230656 info@maison-mathis.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-mathis.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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