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Brasserie Bordeaux - Hasselt, Ridderstraat

Ridderstraat 7, 3500 Hasselt

Fermé maintenant · ouvre mar 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe du jour
7.00
Dagsoep (laat je verrassen) — laissez-vous surprendre
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la tomate avec boulettes
8.00
Tomatensoep met balletjes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Velouté de tomate avec boulettes
9.00
Tomatenroomsoep met balletjes
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson richepescatarian
18.00
Rijkgevulde vissoep (maaltijdsoep) — soupe repas
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
Salade au fromage de chèvre chaud
22.50
Salade met warme Geitenkaas, spek , appel , speculoos — lardons, pomme, spéculoos
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Salade "Surf and Turf"
24.50
Salade “Surf en Turf” (gebakken scampi en spek) — scampis poêlés et lardons
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Grecquepescatarian
22.50
Griekse Salade ( inktvis , feta , olijven , tzatziki) — calamar, feta, olives, tzatziki
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade au Poulet
22.50
Salade Kip (kip , ananas ) — poulet, ananas
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Salade Maison
27.50
Salade van het Huis (gerookte zalm , grijze garnalen , gebakken eendenlever , notenbrood) — saumon fumé, crevettes grises, foie de canard poêlé, pain aux noix
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes
Spaghetti Bolognese
15.00
Spaghetti Bolognese met gemalen kaas — avec fromage râpé
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Macaroni au jambon
18.00
Macaroni met hesp en kaassaus gegratineerd — gratiné à la sauce au fromage
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pâtes végétariennesvegetarian
18.00
Vegetarische pasta (tomaat , verse pesto , mozzarella) — tomate, pesto frais, mozzarella
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pâtes aux scampis
22.00
Pasta , scampi , kerstomaatjes, curryroom — tomates cerises, crème au curry
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Pâtes aux boulettes maison
18.50
Pasta met huisgemaakte gehaktballen en pittige tomatensaus — sauce tomate épicée
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pâtes de la semaine
17.50
Pasta van de week (vraag ernaar) — veuillez demander
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Petit-déjeuner (jusqu'à 12h00)
2 œufs au platvegetarian
7.50
2 spiegeleitjes — Toujours accompagné de baguette et beurre
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Lardons et œufs
12.50
Spek en ei (spiegelei of roerei) — au plat ou brouillés; accompagné de baguette et beurre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Uitsmijter
11.00
Uitsmijter ( wit brood,kaas,ham,spiegeleieren) — pain blanc, fromage, jambon, œufs au plat; accompagné de baguette et beurre
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Omelette
11.00
Omelet (keuze uit kaas/ham OF champignons OF tomaat) — choix fromage/jambon OU champignons OU tomate; accompagné de baguette et beurre
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Omelette Spéciale
15.00
Omelet Speciaal (kaas , ham , tomaat , champignon) — fromage, jambon, tomate, champignon; accompagné de baguette et beurre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Croques
Croque Monsieur
13.00
Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Croque Végétarien (fromage et tomate)vegetarian
13.00
Croque Vegetarisch (kaas en tomaat) — Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Croque Madame (avec deux œufs au plat)
15.00
Croque Madame (met twee spiegeleieren) — Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 920 kcal46 g de glucides
Croque Bolognaise
16.00
Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Croque Videe
17.00
Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Croque Hawaii (avec ananas frais et sauce cocktail maison)
15.00
Croque Hawaï (met verse ananas en huisgemaakte cocktailsaus) — Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Croque pomme et Brievegetarian
18.50
Croque appel en Brie — Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Croque “Bacon & Eggs” (bacon et œufs brouillés)
18.50
Croque “Bacon & Eggs” (spek & roerei) — Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda. Servi avec une salade fraîche.
estimation≈ 950 kcal46 g de glucides
Croque à emporter (sans salade, accompagné de mayonnaise et ketchup)
9.50
Croque uit het vuistje (zonder slaatje vergezeld van mayonaise en ketchup) — Préparé avec du pain de mie frais, du jambon cuit et du jeune fromage Gouda.
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

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Le menu propose beaucoup de pâtes et de croques riches en glucides. Les soupes et les salades sont des options plus adaptées.

7 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Ridderstraat 7, 3500 Hasselt
Horaires
lunfermé
mar10:00–18:00
mer10:00–18:00
jeu10:00–18:00
ven10:00–18:00
sam10:00–18:00
dimfermé
Keuken 10:00 – 17:30
Contact
+3211224595 pktuning@hotmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebordeaux.metro.rest/?lang=nl#home
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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