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Caracole - Hasselt, Zuivelmarkt

Zuivelmarkt 16, 3500 Hasselt

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERTS
Dessert du moment
Nagerecht van het moment — demandez l'inspiration sucrée du jour
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Café glacé
14.00
à base de liqueur de café et de glace à la vanille
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Dame blanche
15.00
glace vanille Crème de la Crème avec sauce chocolat belge chaude et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Crème brûlée
10.00
fine crème à la vanille avec une couche de sucre croquante
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème caramel
9.00
flan renversé avec sauce caramel
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Gauffre Caracole
15.00
gaufre aux fruits rouges, une boule de glace vanille Crème de la Crème et crème chantilly
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Sabayon
16.00
fouetté à la main avec du Grand Marnier et de la glace à la vanille
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Scropino
14.00
à base de sorbet citron vert et citron, prosecco et limoncello
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 32
Affogato
14.00
Glace vanille avec espresso martini à la vodka café Belvedere premium
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
EXTRAS
Homard canadien entier
45.00
Hele Canadese kreeft — supplément par pièce
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Patte de crabe royal entière
55.00
Hele kingkrabpoot — supplément par pièce
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard canadien entier et patte de crabe royal entière
85.00
Hele Canadese kreeft en hele kingkrabpoot — supplément
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
entrées
Croquettes aux crevettes maison
17.00
Huisgemaakte garnaalkroketten — avec sauce tartare maison
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Croquettes au fromage maison
10.00
Huisgemaakte kaaskroketten — avec sauce tartare maison
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Duo de croquettes crevettes et fromage
27.00
Duo van garnaal en kaaskroket — avec sauce tartare maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Karakollen
14.00
au beurre d'herbes
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
plats principaux
Bouillabaisse Maison
39.00
bisque de homard riche avec poisson blanc, crustacés, baguette et rouille
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Tomate crevettes
39.50
Tomaat garnaal — crevettes grises décortiquées avec salade et frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pasta vongole
32.00
Pasta vongolé — avec palourdes, vin blanc, ail, herbes fraîches
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Homard belle vue
Kreeft belle vue — homard entier (600g) poché, salade, frites et sauce cocktail
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Vol-au-vent
32.00
À la manière de grand-mère avec une salade fraîche et des frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Moules N / L
32.50
Mosselen N / L — Nature / à l'ail
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Moules LR / Ww / P / K
34.50
Mosselen LR / Ww / P / K — À la crème d'ail / vin blanc / Provençale / coco et curry
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Moules Caracole
34.50
Mosselen Caracole — Au fenouil et pastis
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
plateaux
Fruits de mer - FROID
85.00
Fruits de mer - KOUD — Demi-homard canadien bouilli par personne, 2 Creuses, 2 gillardeaus, 2 langoustines, 3 crevettes royales, 2 pinces de crabe
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fruits de mer - CHAUD
65.00
Fruits de mer - WARM — Demi-homard canadien par personne, pinces de crabe de la mer du Nord, couteaux, moules, coquillages, filet de poisson blanc, grillé
estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateau du Pêcheur
49.00
Vissersschotel — Sole frite, filet de saumon, gambas royales, langoustine, calmar frit, coquillages de saison, pommes de terre au four
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
au barbecue
Gambas Argentines
22.50
Argentijnse gamba’s — Avec salsa verde
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Surf & Turf
35.50
Filet de dorade et cochon allaité, crudités et chimichurri
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ananas & Sabayon
16.00
Ananas grillé avec sabayon au rhum Don Papa et glace à la vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
menu barbecue
Gambas Argentines + Surf & Turf + Ananas & Sabayon
55.00
Argentijnse gamba’s + Surf & Turf + Ananas & Sabayon
estimation≈ 1450 kcal80 g de glucideslourd 27
Menu La Divinité
Menu La Divinité pour 2 personnes
220.00
La Divinité-menu voor 2 personen — Apéritif inclus (Champagne, huîtres, caviar) et plat principal (Fruits de mer froid ou chaud)
estimation≈ 2800 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu Déjeuner
2 PLATS
35.00
2 GANGEN met een luxekoffie als afsluiter — Avec un café de luxe pour terminer
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
3 PLATS
45.00
3 GANGEN met een luxekoffie als afsluiter — Avec un café de luxe pour terminer
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
ENTRÉES
Entrée du jour
Voorgerecht van de dag — Création saisonnière du chef
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquette au fromage
Kaaskroket — Avec persil frit et sauce tartare
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux crevettes
Garnaalkroket — Avec persil frit et sauce tartare
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Plat de poisson du jour
Visgerecht van de dag — Une perle fraîche du jour de la criée
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ravioli au crabe
Ravioli van krab — Beurre de sauge, pistache et caviar d'agrumes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nouilles végétariennesvegetarian
Vegetarische noedels — Bouillon dashi
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 73
DESSERTS
Crème brûlée
Crème brulée — pudding à la vanille fine avec une couche de sucre croustillante
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42

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73dia
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Fruits de mer belges bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines issues de la mer et du grill. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites ou du pain.

17 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Zuivelmarkt 16, 3500 Hasselt
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:00–22:00
mer12:00–14:00, 18:00–22:00
jeu12:00–14:00, 18:00–22:00
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
sam12:00–14:00, 17:00–22:00
dimfermé
Op koopzondagen geopend voor lunch en diner.. Extra openingsdagen and holiday closures listed on website
Contact
+3211227878 info@restaurant-caracole.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-caracole.be/

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