De Goei Goesting

Zuivelmarkt 18, 3500 Hasselt

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LUNCH À LA CARTE - TOAST

Toast steak tartare

22.00

Toast steak tartaar — salade mixte

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croque Monsieur ‘Goei Goesting’

16.00

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

LUNCH À LA CARTE - SCROCCHIARELLA

Scrocchiarellavegetarian

19.00

avocat, mozzarella di bufala, tomates cerises, pesto, roquette, crumble d'olives noires

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Scrocchiarella au saumon fumé

19.00

Scrocchiarella gerookte zalm — tomate, oignon rouge, saumon fumé, mozzarella di bufala

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

LUNCH À LA CARTE - BURGERS & VIANDES

Burger Goei Goesting

28.00

Goei Goesting Burger — burger Wagyu, bacon croustillant, laitue, tomate, parmesan, sauce aïoli, frites fraîches

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Boulettes de viande

24.00

Gehaktballen — sauce tomate, frites fraîches ou purée de pommes de terre (6 pièces)

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

LUNCH À LA CARTE - SALADES

Salade Goei Goesting

29.00

crabe, pommes de terre, asperges, œuf, échalote, ciboulette, mayonnaise

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade César au poulet

24.00

Caesar salade kip

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Capresevegetarian

19.00

tomate, mozzarella di bufala, basilic, pesto

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

LUNCH À LA CARTE - PÂTES

Spaghetti Bolognese

22.00

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Penne scampi

25.00

tomate, sauce crémeuse légèrement pimentée (6 pièces)

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70

Ravioli ricottavegetarian

24.00

épinards, champignons de Paris, sauce au beurre

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

LUNCH À LA CARTE - VEGGIE | VEGAN

Burger Végétarienvegetarian

26.00

Vegetarische Burger — laitue, tomate, sauce chimichurri, frites fraîches

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

FINGERFOOD À PARTAGER

Jamón Iberico Cebo

19.00

Bordje Jamón Iberico cebo met pan con tomate — avec pan con tomate — 40 g – 60 g

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Huîtres de Zélande

13.50

Bordje met 3 of 6 Zeeuwse oesters — 3 ou 6 pièces, beurre, pain de seigle, citron

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Toasts au saumon fumé d'Écosse

17.00

Toastjes met gerookte schotse zalm en mierikswortelcrème — avec crème de raifort — 6 pièces

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Toasts au steak tartare

17.00

Toastjes met steak tartaar — 6 pièces

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Toasts au saumon fumé d'Écosse et steak tartare

17.00

Toastjes met gerookte schotse zalm en steak tartaar — 6 pièces

estimation≈ 460 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Tempura de crevettes ‘nobashi’

17.00

Tempura ‘nobashigarnalen’ met zoetzure dipsaus — avec sauce aigre-douce — 6 pièces

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Bâtonnets de poisson

18.00

Visreepjes — frits, sauce tartare fraîche (6 pièces)

estimation≈ 510 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Croquettes Tomate Mozzarellavegetarian

16.00

Kroketjes van tomaat mozzarella met guacamoledip — avec dip guacamole – 4 pièces

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Croquettes au Bøuf

16.00

Rund kroketjes met zachte chili mayonaise mayonaise — avec mayonnaise au piment doux – 4 pièces

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Planche Dégustation Viande

25.00

Degustatieplankje vlees — toasts steak tartare (2 pcs), Vitello Tonnato, Pan con Tomate au jambon Iberico, croquettes Wagyu (2 pcs)

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Planche Dégustation Poisson

25.00

Degustatieplankje vis — toasts au saumon fumé d'écosse et crème de raifort (4 pcs), tempura de crevettes Nobashi (3 pcs)

estimation≈ 620 kcal50 g de glucides

CAVIAR

Royal Belgian Caviar

39.00

crème aigre, citron vert, blinis (10 g)

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

PETITES DÉGUSTATIONS

Huîtraêtres de Zéelande Nature

13.50

Zeeuwse oesters natuur (3 stuks) — sur glace avec citron, vinaigrette échalote et pain de seigle (3 pcs)

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Huîtraêtres de Zéelande Gratinées

15.50

Gegratineerde Zeeuwse oesters (3 stuks) — avec pain de seigle (3 pcs)

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Saumon Fumé d'écosse

18.00

Schotse gerookte zalm — toast, sauce avocat, citron vert, pomme, crème au gingembre

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tataki de Thon

19.00

Tataki van kort geschroeide tonijn — graines de sésame, avocat, burrata, pak choi, pousses de soja, teriyaki

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Vitello Tonnato

15.00

cuisson rosée lente, mayonnaise au thon, câpres

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jamón Iberico de Bellota

19.00

pan con tomate 40 g

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Croquette au Fromage Maisonvegetarian

12.00

Huisbereide kaaskroket klassiek — classique, mayonnaise au citron, persil frit (1 pc)

estimation≈ 240 kcal18 g de glucides

Croquette aux Crevettes Maison

15.00

Huisbereide garnaalkroket klassiek — classique, mayonnaise au citron, persil frit (1 pc)

estimation≈ 220 kcal16 g de glucides

Longe de Cablaud ‘dugléré’

26.00

Kabeljauwhaas ‘dugléré’ — vin blanc, beurre, échalote, dés de tomates, épinards, purée de pommes de terre

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Vol-au-vent de Poulet Noir

18.00

Vol-au-vent van zwartpootkip — laitue avec tomate et mayonnaise, frites fraîches ou purée onctueuse

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Tomate aux Crevettes Grises

23.00

Tomaat met grijze Noordzeegarnalen — laitue, tomate, øuf bouilli, frites fraîches

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Tagliata de Filet de Veau Pur

25.00

Tagliata van kalfsfilet pur — sauceà la crème aux champignons de Paris et lardons, épinards, croquettes de pommes de terre

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet Pur ‘Angus Irlande’

27.00

Filet pur ‘Angus Ierland’ — grillé ou poêlé, sauce au choix, légumes de saison, frites fraîches

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Steak Tartare

19.00

Steak tartaar — laitue, vinaigrette échalote et ciboulette, mayonnaise maison, frites fraîches

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 65

ENTRÉES

Huîtraêtres de Zéelande

27.00

Zeeuwse oesters (6 stuks) — sur glace avec citron, vinaigrette échalote et pain de seigle (6 pcs)

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Huîtres zélandaises gratinées (6 pcs)

30.00

Gegratineerde Zeeuwse oesters (6 stuks) — avec pain de seigle

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Demi-homard ‘Belle vue’

37.00

Halve kreeft ‘Belle vue’ — laitue, œuf de la ferme, tomate miel, mayonnaise fraîche, sauce cocktail

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Demi-homard

37.00

Halve kreeft — beurre de ferme et huile d'olive, tomate San Marzano fondue, thym, laurier, romarin

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquettes au fromage maison classiquesvegetarian

23.00

Huisbereide kaaskroketten klassiek — mayonnaise au citron, persil frit

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Croquettes aux crevettes maison

26.00

Huisbereide garnaalkroketten — mayonnaise au citron, persil frit

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Duo de croquettes maison au fromage et aux crevettes

24.00

Duo van huisbereide kaas- en garnaalkroketten — mayonnaise au citron, persil frit

estimation≈ 530 kcal33 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Sole ‘Meunière’ (± 400 g)

45.00

Zeetong ‘Meunière’ (± 400 g) — beurre de ferme, cresson, frites fraîches ou purée de pommes de terre onctueuse

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Sole (± 400 g)

45.00

Zeetong (± 400 g) — beurre de ferme, sauce tartare maison, frites fraîches ou purée de pommes de terre onctueuse

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

Homard entier (± 650/700 g)

70.00

Ganse kreeft (± 650/700 g) — beurre de ferme et huile d'olive, tomate San Marzano fondue, thym, laurier, romarin, pâtes fraîches

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Tomate crevettes

38.00

Tomaat garnaal — laitue, tomate, œuf dur, frites fraîches

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Chateaubriand

44.00

sauce au choix, cresson, frites fraîches (pour 2 personnes)

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

PETIT DÉJEUNER LÉGER

Pistolet au jambon ou au fromage

3.70

Pistolet met ham of kaas — 2 petits pains, beurre, jambon ou fromage

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Croissant

2.80

2 petits croissants, beurre, confiture

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 44

Omelette nature

9.50

Omelet natuur — beurre, pain multigrains

estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 74

Omelette

11.50

Omelet — tomate, champignons, beurre, pain multigrains

estimation≈ 480 kcal32 g de glucideséquilibré 78

Œufs brouillés

9.50

Roerei — beurre, pain multigrains

estimation≈ 460 kcal28 g de glucideséquilibré 74

Lard et œufs

13.00

Spek en eieren — beurre, pain multigrains

estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Petit pain petit-déjeuner ‘Goei Goesting’

12.00

Ontbijtbroodje ‘Goei Goesting’ — œuf au plat, lard

estimation≈ 580 kcal38 g de glucides

Toast à l'avocat

15.00

Toast avocado — saumon fumé, œuf au plat

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PETIT DÉJEUNER CLASSIQUE

PETIT-DÉJEUNER CLASSIQUE

25.00

KLASSIEK ONTBIJT — Jus d'orange frais, fruits de saison, panier de pains assortis, mini croissant/pain au chocolat, confiture

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

PETIT DÉJEUNER ENFANT

PETIT-DÉJEUNER ENFANT

15.00

KINDERONTBIJT — Jus d'orange frais, fruits de saison, mini pancake au Nutella, mini croissant et pains, jambon et fromage

estimation≈ 850 kcal82 g de glucides

PETIT DÉJEUNER VÉGÉTARIEN

PETIT-DÉJEUNER VÉGÉTARIENvegetarian

25.00

VEGETARISCH ONTBIJT — Jus d'orange frais, yaourt grec avec granola et miel, fruits de saison, panier de pains assortis

estimation≈ 920 kcal95 g de glucideslourd 44

PETIT DÉJEUNER DE LUXE GOEI GOESTING

PETIT-DÉJEUNER LUXE GOEI GOESTING

31.00

GOEI GOESTING LUXE ONTBIJT — Jus d'orange frais, yaourt grec avec granola et miel, fruits de saison, panier de pains assortis

estimation≈ 980 kcal100 g de glucides

Supplément

Œuf dur

2.50

Gekookt ei

estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Pain

1.50

Broodje

estimation≈ 150 kcal28 g de glucides

Confiture ou chocolat

1.50

Confituur of choco

estimation≈ 100 kcal12 g de glucides

Fromage, salami ou jambon Breydel cuit

3.50

Kaas, salami of gekookte Breydelham

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

MENU DÉJEUNER

LIGHT

45.00

Verre de vin maison. Saumon fumé d'Écosse, toast, sauce avocat, citron vert, pomme, crème de gingembre. Cabillaud

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 73

ÉTÉ

42.00

ZOMER — Verre de vin maison. Vitello Tonnato, cuit rosé, mayonnaise au thon, câpres. Tomate avec crevettes de la mer du Nord

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BELGE

30.00

BELGISCH — Verre de vin maison. Croquette de fromage maison classique, mayonnaise au citron, persil frit. Vol-au-vent

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

VEGGIEvegetarian

31.00

Verre de vin maison. Tomate, mozzarella di bufala, basilic frais, pesto. Ravioli ricotta et épinards

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73

SUGGESTIONS - Plats de moules

Tagliolini d'asperges blanchesvegetarian

16.00

Tagliolini pasta van witte asperges ,mozzarella en ricotta — Mozzarella et ricotta, beurre blanc

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Moules en coquille

25.00

Mosselen uit de schelp — À la crème et à l'ail

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Moules nature

24.00

Mosselen natuur — Avec frites fraîches et sauce aux moules

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Moules au vin blanc

25.00

Mosselen in witte wijn — Avec frites fraîches et sauce aux moules

estimation≈ 870 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Moules au curry

25.00

Mosselen met curry — Avec frites fraîches et sauce aux moules

estimation≈ 890 kcal68 g de glucides

Moules Goei Goesting

27.00

Mosselen “Goei Goesting” — Tomates cerises, fenouil, persil, Ricard, crème légère et frites fraîches

estimation≈ 910 kcal66 g de glucides

ENTRÉE

Veggie: Salade Capresevegetarian

Tomate, mozzarella di bufala, basilic, pesto

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLAT PRINCIPAL

Longe de cabillaud 'dugléré'

Kabeljauwhaas ’dugléré‘ — Vin blanc, beurre, échalote, dés de tomates, épinards, purée de pommes de terre onctueuse

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de veau pur

Kalfsfilet pur — sauce à la crème aux champignons de Paris et lardons, épinards, croquettes de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Veggie: Ravioli ricottavegetarian

épinards, champignons de Paris, sauce au beurre

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65

DESSERT

Dame blanche

sauce au chocolat chaude, crème fouettée

estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 27

Crème brûlée

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Sorbet framboise

Sorbet van framboos — mousse au yaourt, blanc d'œuf grillé

estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 35

FORMULES

Prix menu 3 plats

59.00

Prijs menu 3-gangen

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29

Prix menu veggie 3 platsvegetarian

49.00

Prijs veggie menu 3-gangen

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 43

4 PLATS

Velouté d'asperges

Aspergesoep — écrevisses, ciboulette, croûtons de pain

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Prix menu 4 plats

69.00

Prijs menu 4-gangen

estimation≈ 1650 kcal130 g de glucideslourd 25

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Cuisine belge et française

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent les raviolis ricotta aux épinards et un burger végétarien. La carte propose beaucoup de viande et de poisson, mais une table mixte trouve suffisamment de choix.

13 plats végétariens et 0 végans sur 89

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Pratique

Adresse: Zuivelmarkt 18, 3500 Hasselt
Horaires: lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam09:00–23:00
dim09:00–23:00
keuken doorlopend open tot 22u. 31/12 gesloten. High Tea elke namiddag tussen 14.30u en 17u
Contact: +3211325282 info@goeigoesting.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoeigoesting.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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