Paddelweiher Hütte

Dahnerstraße, 76846 Hauenstein

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Libre-service

Truite frite

14.80

Gebratene Forelle gefüllt mit Zwiebeln und Petersilie und Bauernbrot — Farcie d'oignons et de persil, servie avec du pain paysan

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de poisson frit

15.80

Gebratenes Fischfilet mit *Remouladensoße, Zitrone und *Kartoffelsalat — Avec sauce remoulade maison, citron et salade de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Saumon fumé

14.50

Räucherlachs (Scheiben) mit Grillkartoffeln, Zwiebeln und Sahnemeerrettich — Tranches avec pommes de terre grillées, oignons et raifort à la crème

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wiener Schnitzel

13.50

Schnitzel "Wiener Art" (2 Stück) paniert, mit Zitrone und Pommes — 2 pièces panées, avec citron et frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Rahmschnitzel

14.50

Rahmschnitzel (2 Stück) paniert, mit Rahmsoße und Pommes — 2 pièces panées, avec sauce à la crème et frites

estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides

Schnitzel bourguignon

14.50

Burgunderschnitzel (2 Stück) paniert, mit Rotweinsoße und Pommes — 2 pièces panées, avec sauce au vin rouge et frites

estimation≈ 980 kcal72 g de glucides

Bratwurst

11.80

Bratwurst (2 Stück) mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot — 2 pièces avec sauce, choucroute et pain paysan

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Knödel au foie

12.80

Leberknödel (2 Stück) mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot — 2 pièces avec sauce, choucroute et pain paysan

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Saumagen

13.80

Saumagen (2 Stück) mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot — 2 pièces avec sauce, choucroute et pain paysan

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Schiefer Sack

12.80

Schiefer Sack mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot — Avec sauce, choucroute et pain paysan

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Assiette du Palatinat

15.00

Pfälzer Teller mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot — Bratwurst, knödel au foie et Saumagen avec sauce, choucroute et pain paysan

estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Pommes de terre grillées

3.00

Grillkartoffeln deftig gewürzt — Bien assaisonnées, en accompagnement à la place du pain

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Flammkuchen

10.50

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln — Avec lardons et oignons

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Assiette de salades variées

11.80

Bunter Salatteller verschiedene Rohkostsalate und Blattsalat mit Joghurtdressing, Tomate, Ei und Zwiebeln — Salades de crudités et feuilles avec sauce yaourt, tomate, œuf et oignons

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade d'accompagnement

3.50

Beilagensalat verschiedene Blattsalate mit Joghurtdressing — Diverses salades feuilles avec sauce yaourt

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade d'accompagnement mixte

4.50

gemischter Beilagensalat Blattsalate mit Joghurtdressing u. Rohkostsalate — Salades feuilles avec sauce yaourt et crudités

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fromage blanc

8.50

Weißer Käse Quark mit Zwiebeln und Bauernbrot — Quark avec oignons et pain paysan

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wurstsalat

10.50

Wurstsalat mit Gurkenstreifen, Zwiebeln und Bauernbrot — Avec lamelles de concombre, oignons et pain paysan

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Menus enfants (enfants uniquement)

Portion de frites

4.80

Portion Pommes mit Ketchup oder Rahmsoße — Avec ketchup ou sauce à la crème

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Soupes

Velouté de légumesvegetarian

Gemüsecremesuppe

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Velouté de courgevegetarian

Kürbiscremesuppe

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe aux tomatesvegetarian

Tomatensuppe

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe carotte-gingembrevegetarian

Karotten-Ingwer-Suppe

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bouillon clair avec Flädle

klare Brühe mit Flädle

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Soupe aux pommes de terre

Kartoffelsuppe — avec dés de boudin noir

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Saumon fumé

Räucherlachs

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de truite

Forellenfilet mit Sahnemerrettich — au raifort à la crème

estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crevettes marinées

marinierte Krabben

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Antipastivegetarian

poivrons, courgettes, champignons, aubergines marinés

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salades

Salade de chou blancvegetarian

Weißkrautsalat

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de carottesvegetarian

Karottensalat

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de concombrevegetarian

Gurkensalat

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de radisvegetarian

Rettichsalat

estimation≈ 100 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de célerivegetarian

Selleriesalat

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade fermièrevegetarian

Farmersalat

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade d'étévegetarian

Sommersalat

estimation≈ 140 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade maïs-haricotsvegetarian

Mais-Bohnensalat

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Tomate-Mozzarellavegetarian

Tomaten-Mozzarella mit Balsamico — au balsamique

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Diverses salades vertesvegetarian

verschiedene Blattsalate — avec marinade vinaigrette ou sauce yaourt

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poisson

Filet de poisson poêlé

gebratenes Fischfilet

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de sandre

Zanderfilet

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Truite

Forelle

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crevettes

Garnelen

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Viande

Schnitzel de porc

Schweineschnitzel

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Steak de porc

Schweinesteak

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de porc

Schweinefilet

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rôti à la crème et au poivre

Pfefferrahmbraten

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schnitzel de dinde

Putenschnitzel

estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Steak de dinde

Putensteak

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de poitrine de poulet

Hähnchenbrustfilet

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Rostbraten

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rôti de veau à la crème

Kalbsrahmbraten

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak grillé

Grillsteak

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saucisse grillée

Grillwurst — avec divers dips pour steak

estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats de gibier

Goulash de gibier

Wildgulasch

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rôti de cerf

Hirschbraten

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rôti de chevreuil

Rehbraten

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rôti de sanglier

Wildschweinbraten

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ragout de gibier

Wildragout

estimation≈ 560 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Spécialités du Palatinat

Leberknödel

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bratwurst

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saumagen

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fleischknödel

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kastaniensaumagen

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rieslingschinken

avec sauce bourguignonne, à l'oignon ou au raifort

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Accompagnements

Kartoffelknödel

estimation≈ 220 kcal45 g de glucides

Croquettes

Kroketten

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Pâtes

Nudeln

estimation≈ 250 kcal50 g de glucides

Spätzle

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Riz

Reis

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Semmelknödel

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

Brezelknödel

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

Gratin de pommes de terre

Kartoffelgratin

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Pommes de terre au romarin

Rosmarin-Kartoffeln

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Pâtes

Tagliatelle

Tagliatelle mit Garnelen und Tomaten-Knobisoße — avec crevettes et sauce tomate-ail

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Rigatoni

Rigatoni mit 4-Käse-Soße — avec sauce aux 4 fromages

estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Légumes

Chou-fleurvegetarian

Blumenkohl

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Petits pois et carottesvegetarian

Erbsen-Karotten

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Brocolivegetarian

Brokkoli

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Chou rougevegetarian

Rotkraut

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Choucroutevegetarian

Sauerkraut

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Dessert

Crème vanille et chocolat

Vanille und Schokoladencreme im Glas mit Fruchtspiegel und Sahnehaube — En verre avec miroir de fruits et chantilly

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Glace vanille

Vanilleeis mit Waldfrüchten oder Schokosoße — Avec fruits des bois ou sauce au chocolat

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41

Crème ou Mousse

Crème oder Mousse

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Kaiserschmarrn

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 27

Salade de fruitsvegan, vegetarian

Obstsalat

estimation≈ 150 kcal32 g de glucides

En-cas de minuit

Plateau de fromages assortisvegetarian

Gemischtes Käsebrett

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche Vesper

Vesperbrett mit verschiedenen Wurstsorten — Avec différentes variétés de saucisses

estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe goulash consistante

deftige Gulaschsuppe

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Entrées

Antipasti maisonvegetarian

hausgemachte Antipasti — Poivrons, courgettes, champignons, fenouil, aubergines marinés

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salades

Salade entrée assortievegetarian

gemischter Vorspeisesalat oder Salatbuffet — Ou buffet de salades

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poisson

Perchepescatarian

Barsch

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sandrepescatarian

Zander

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Viande

Steak et saucisse grillés

Grillsteak und Grillwurst — Avec divers dips pour steak

estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

En-cas de minuit

Plateau de fromages assortis ou planche Vesper

Gemischte Käseplatte oder Vesperbrett

estimation≈ 580 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Rigatoni à la sauce quatre fromages ou diverses soupes comme la soupe à la crème de courge. Il y a beaucoup d'accompagnements comme le brocoli et diverses salades. La carte contient beaucoup de viande et de poisson.

25 plats végétariens et 1 végans sur 98

78dia
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Beaucoup d'options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Diverses salades et légumes sont disponibles en accompagnement.

66 adaptés au diabète · 98 plats

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Pratique

Adresse: Dahnerstraße, 76846 Hauenstein
Horaires: pas encore connu
Contact: +496392994518 kontakt@paddelweiher.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paddelweiher.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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