Fehner Schmiede
Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Grillades
Rumpsteak
34.50
Le classique, min. 350g, longe de jeune taureau bavarois Simmentaler, beurre aux herbes maison
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ladysteak
29.50
Petit rumpsteak, env. 250g, longe de jeune taureau bavarois Simmentaler, beurre aux herbes maison
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surf & Turf
34.95
Faux-filet (env. 200g) Nebraska US-Prime Black Angus et trois grosses crevettes Black Tiger
estimation≈ 680 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de Steaks
29.95
Steakduett — Médaillons de faux-filet Nebraska US-Prime Black Angus et de longe de taureau bavarois Simmentaler
estimation≈ 600 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes de longe de porc
19.50
Schweinerückensteaks — 2 steaks minute grillés de longe de porc (env. 250g), beurre aux herbes maison
estimation≈ 580 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de poitrine de dinde
23.50
Putenbrustmedaillons — 2 médaillons de poitrine de dinde grillés (min. 260g), beurre aux herbes maison
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nüsschen de longe d'agneau
27.50
„Nüsschen“ von der Lammhüfte — Morceaux marinés et grillés de longe d'agneau de Nouvelle-Zélande (env. 350g), beurre aux herbes maison
estimation≈ 820 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
De la soupe
Soupe aux crêpes
6.50
Pfannkuchensuppe — Bouillon de bœuf aux lamelles de crêpes aux herbes, légumes racines et ciboulette
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Grießnockerl
6.95
Grießnockerlsuppe — Bouillon de bœuf avec deux quenelles de semoule viennoises, légumes racines et ciboulette
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Velouté de tomatesvegetarian
6.95
Tomatencremesuppe — Soupe de tomates maison crémeuse, croûtons à l'ail, touche de crème et basilic
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches chauds / Petites salades
Baguette à l'ail gratinéevegetarian
5.95
überbackenes Knoblauchbaguette — Deux morceaux de baguette gratinés à la purée d'ail et cheddar râpé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Bruschettavegan
6.50
„Bruschetta“ — Baguette grillée à l'huile d'olive, salsa de tomates méditerranéenne et basilic frais
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Bol de salade mélangéevegan
6.95
Gemischte Salatschale — Mélange de salades avec tomates, concombre et crudités de légumes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades vertes fraîchesvegan
5.95
Frische Blattsalate — Mélange de salades avec vinaigrette balsamique maison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Römersalat
8.95
„Römersalat“ — Petite salade César avec laitue romaine, tomates, concombre et sauce maison
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tapas Fehner
Finger Food Asia et dip chilivegetarian
7.50
Asia Finger Food" auf Chilidip — Nems aux légumes, samosas curry et légumes en tempura avec dip chili
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Tortelloni épinards-quinoavegan
8.50
Spinat-Quinoa Tortelloni mit frischen Pfifferlingen & „Auronasofe“ — Tortelloni vegan aux épinards et quinoa, chanterelles fraîches et Auronasofe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Falafel & Tempura de courgettesvegan
7.95
Falafel & Zucchinitempura auf Mango-Currydip — Boulettes de pois chiches et courgettes en tempura avec dip mangue-curry
estimation≈ 340 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Scamorza grillévegetarian
8.50
Gegrillter Scamorza auf mediterranem „Bauernsalat“ — Mozzarella fumée grillée sur salade paysanne méditerranéenne aux tomates cerises et concombre
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de saumon fumépescatarian
8.50
Räucherlachastatar mit Kartoffelchips — Tartare crémeux de saumon fumé, pomme, oignon et cornichon, servi avec chips
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gröstl de crevettes au chili & ailpescatarian
8.95
Garnelengröstl" mit Chili & Knofi — Crevettes Black Tiger décortiquées poêlées avec dés de pommes de terre et oignons printaniers, légèrement piquant
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Weißwurst frite sur salade de pommes de terre et concombre
7.95
Gebackene Weißwurst auf Kartoffel-Gurkensalat — Mini-saucisses blanches de Munich panées et dorées, servies sur salade bio bavaroise maison
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Fehner Bifteki avec tzatziki & oignon blanc
7.95
„Fehner Bifteki“ serviert Tzatziki & weißer Zwiebel — Mini-steaks hachés maison au fromage de brebis et épices gyros, sur tzatziki crémeux
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos salades
Assiette de salade Asia-Finger-Foodvegetarian
16.95
Salatteller „Asia-Finger-Food“ — Mélange de salades de saison, vinaigrette balsamique maison et légumes printaniers croustillants
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Assiette de salade Dinde & Printemps
18.95
Salatteller „Pute & Frühling“ — Mélange de salades de saison, vinaigrette balsamique maison et dinde croustillante
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade Surf & Turkeypescatarian
21.95
Salatteller „Surf & Turkey“ — Mélange de salades de saison, vinaigrette balsamique maison, dinde et fruits de mer assaisonnés
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade César avec bacon & croûtons
14.95
„Ceasar's Salat“ mit Bacon & Croûtons — Laitue romaine, tomate et concombre avec sauce César originale, bacon et croûtons
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tagliata de bœuf sur salade César
24.95
Tugliata vom Rind auf „Ceasar's Salat“ — Longe de bœuf bavarois (min. 180g) saisie et tranchée, servie sur laitue romaine
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pomme de terre au four & salade
Pomme de terre au four au saumon fumé et salade mixtepescatarian
19.95
Ofenkartoffel mit Rauchlachs und gemischter Salatschale — Pomme de terre chaude fourrée à la crème sure à la ciboulette, saumon fumé et oignon rouge
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pomme de terre au four aux émincés de dinde et salade mixte
19.95
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen und gemischter Salatschale — Pomme de terre chaude fourrée à la crème sure à la ciboulette, blanc de dinde croustillant
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grand assortiment de Tapas
62.50
große „Tapasauswahl“ — Huit de nos spécialités actuelles servies ensemble
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 29
Trio veganvegan
21.50
„veganes Dreierlei“ — 3 spécialités vegan : Asia Finger Food, Falafel-Tempura & Tortelloni
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Cette carte est-elle toujours correcte ?
78veggie
scoreestimation
scoreestimation
Divers tapas et salades végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un trio végétalien avec tortelloni, falafel et finger food asiatique. On trouve aussi de la scamorza grillée sur salade paysanne et une soupe à la crème de tomates.
11 plats végétariens et 6 végans sur 32
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de grillades et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les viandes grillées et diverses salades sont faibles en glucides.
24 adaptés au diabète · 32 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4980268481
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fehnerschmiede.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
Propriétaire de Fehner Schmiede ? Revendiquez votre établissement.