Restaurant Le Vigneron
Route de Clisson RN 149, 44115 HAUTE GOULAINE
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ETAPE TERROIR
Entrée + Plat + Dessert
19.90
3-course set menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée + Plat + Dessert
22.90
3-course set menu
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 25
Salade de Curé Nantais chaud et son Jambon de Vendée
Warm Curé Nantais salad with Vendée ham
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette Maraîchère (crudités variées)vegetarian
Garden vegetable platter
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de Poissonpescatarian
Fish soup
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de Foie de Volaille
Chicken liver salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
choucroute dçescargots aux lardons
Sauerkraut with snails and bacon
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Méli Mélo de charcuterie
Charcuterie platter
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suggestion du jour
Daily suggestion
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Le poisson du Jourpescatarian
Fish of the day
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grillade de bëëf et sa garniture
Grilled beef with garnish
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette grillée sauce moutarde
Grilled andouillette with mustard sauce
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Bar Grillépescatarian
Grilled sea bass fillet
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poîlée de Noix de Saint Jacquespescatarian
Sautéed scallops
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon fumé grillé et sa garniture
Grilled smoked ham with garnish
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Omelette aux lardons ou au fromage
Omelette with bacon or cheese
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les desserts du jour
Desserts of the day
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Glaces, Sorbets ou fromages
Ice cream, sorbet or cheese
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Menu Groupe
Entrée/plat/fromages/dessert
60.00
Group menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Cuisses de grenouilles à la Provençale
Provençal frog legs
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Feuilleté de noix de Saint-Jacques au Noillypescatarian
Scallop puff pastry with Noilly Prat
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les 8 huîtraès creuses n°3pescatarian
Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Marbré de Foie Gras de Canard
Duck foie gras terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade fraîcheur Saumon Gravlax et Piquillo au thonpescatarian
Salmon Gravlax and tuna salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Selle d’Agneau au Thym
Saddle of lamb with thyme
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard sauce Muscadet
Duck breast with Muscadet sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte grillée sauce au poivre vert
Grilled ribeye with green pepper sauce
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de Sandre au beurre blancpescatarian
Zander fillet with beurre blanc
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole Meunièrepescatarian
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
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Pratique
- Adresse
- Route de Clisson RN 149, 44115 HAUTE GOULAINE
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33240549069
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelalouee.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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