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Le Troubadour - Hautefort, 1 Pl. Eugène le Roy

Place Eugène Le Roy 1, 24390 HAUTEFORT

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Tartine cabécou, tomates confitesvegetarian
5.00
Cabécou goat cheese tartine with candied tomatoes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Œuf parfait, fondue de poireaux, sauce au lard et éclats de bacon grillé
10.00
Perfect egg with leek fondue and bacon
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cromesquis d’effiloché de canard, purée et chips de carottes, crème de cèpes
14.00
Duck confit croquettes with carrot chips and cep cream
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard mi-cuit, mousseline pomme, fraise, basilic
18.00
Semi-cooked duck foie gras with apple mousseline
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plat
Suprême de volaille rôti au thym, écrasé de pommes de terre, jus de viande
14.00
Roasted chicken supreme with thyme and mashed potatoes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Dorade, poêlée de légumes, mousseline de petits pois et sauce beurre blancpescatarian
16.00
Sea bream fillet with sautéed vegetables and butter sauce
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burger du troubadour : pain artisanal, tomates confites, comté, steak haché 100% bœuf, foie gras poêlé, sauce porto
20.00
Troubadour burger with beef, comté and foie gras
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Ris de veau, sauce Porto
22.00
Veal sweetbreads with Porto sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de magret de canard, pomme de terre au four, mini carottes glacées et sauce aux cèpes
22.00
Duck breast steak with baked potato and cep sauce
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Gâteau au noix, glace vanille
5.00
Walnut cake with vanilla ice cream
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Galet mousse chocolat, cœur praliné, biscuit noisette et croustillant praliné
8.00
Chocolate mousse cake with praline and hazelnut
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 27
Biscuit madeleine, caramel beurre salé, pommes caramélisées, crémeux et glace vanille
8.00
Madeleine biscuit with salted caramel and vanilla ice cream
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25

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45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la tartine cabécou aux tomates confites et l'assiette de fromages.

2 plats végétariens et 0 végans sur 13

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les choix de viande et de poisson conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

8 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place Eugène Le Roy 1, 24390 HAUTEFORT
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00
Fermé mercredi soir, dimanche soir et lundi (Juillet/Août et Hors saison)
Contact
+32553516149
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letroubadour-hautefort.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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