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Gasthof Waldbauer

Kirchhofweg 1, 94051 Hauzenberg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches et Entrées
Tartare de Bœuf
14.50
Beef Tatar — Tartare épicé de filet de bœuf bavarois, oignons rouges marinés, mayo à la truffe
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Chevreuil
13.50
Carpaccio vom Rehrücken — Raisins marinés, herbes frites, marinade au miel de forêt, parmesan
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de Chèvre Gratinévegetarian
12.50
Gratinierter Ziegenfrischkäse — Chutney aux poires, salade d'herbes sauvages marinée
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Panier de Pain
8.50
Brotkorb — Pour 2 personnes, avec 2 tartinades
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Bouillon de Bœuf Corsé
5.90
Kräftige Rinderbrühe — Au choix : strudel à la viande, boulettes de semoule ou de foie de chevreuil
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades Fraîches
Salade Backhenderl
13.80
Backhenderlsalat — Poitrine de poulet au maïs frite, salade de pommes de terre vogerl, huile de pépins, graines de courge
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César
10.50
Ceasar Salad — Cœurs de romaine, sauce, éclat de parmesan, croûtons aux herbes, tomates
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lanières d'entrecôte grillées ou crevettes épicées
6.50
gegrillte Entrecotestreifen oder spicy Garnelen — Au choix
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Blanc de poulet grillé
5.50
gegrillte Hühnerbrust — Au choix
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burgers
Chickenburger
15.90
Blanc de poulet pané aux cornflakes, pain brioche, crème burger, cornichon, tomate, salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Cheeseburger
15.90
Steak de bœuf de 200g de Basse-Bavière, pain brioche, cornichon, tomate, salade, cheddar, crème burger
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Vegi Burgervegan, vegetarian
15.90
Steak Beyond Meat 150g (vegan), avocat, oignons frits, sauce BBQ
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Veggie & Poisson
Tagliatelles Maisonvegetarian
12.50
Hausgemachte Tagliatelle — Tomates mijotées, basilic, parmesan Cicezzano
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Crevettes épicées
6.50
spicy Garnelen — En accompagnement
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Käsespätzle de l'Allgäuvegetarian
12.50
Allgäuer Käsespätzle — Oignons frits, salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Curry de Légumes Épicévegetarian
10.80
Würziges Gemüsecurry — Riz, vermicelles de verre frits
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Steaks
Côtelettes d'Agneau
26.90
Lamm Koteletts — 250g de filet d'agneau avec os
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib Eye Steak
26.90
Steak corsé de côte, 250g de génisse bavaroise
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dos de Chevreuil de notre chasse
26.90
Rehrücken aus eigener Jagd — Régional, local et durable, 200g de dos de chevreuil
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Classiques de l'Auberge Waldbauers
Wiener Schnitzel
13.80
Porc ou poulet
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon Bleu
15.80
au porc ou au poulet
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rehbraten
19.90
sauce à la crème et baies de genièvre - spätzle au beurre noisette - chou rouge aux pommes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Zwiebelrostbraten
26.90
jus d'oignons - légumes grillés - oignons frits - Schupfnudeln
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 68

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65veggie
scoreestimation

Divers plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des Allgäuer Käsespätzle, un curry de légumes ou des tagliatelles maison. Le Vegi Burger au Beyond Meat est la seule option vegan.

5 plats végétariens et 1 végans sur 23

81dia
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Viandes et gibier faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme des steaks et du gibier. La plupart des plats principaux sans accompagnement contiennent peu de glucides.

14 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kirchhofweg 1, 94051 Hauzenberg
Horaires
pas encore connu
Contact
+4985862570
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-waldbauer.de/

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