De Buurman Bar & Grill

Achter de Kerk 18, 8441 ET Heerenveen

horaires pas encore connus

café€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Snacks

Soupe du moment

7.20

Soep van het moment — demandez au personnel

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Soupe tomate toscane

7.20

Toscaanse tomatensoep — Huile de basilic - oignon vert

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe crémeuse à la moutarde

7.20

Romige mosterdsoep — Moutarde forte - oignon vert - poitrine de porc croustillante

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pain fraîchement cuit

5.70

Vers gebakken brood — avec beurre aux herbes et tapenade de tomates

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Planche de pain turc

7.50

Turks brood plank — Avec aïoli et Muhammara (pâte poivron-noix)

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Nachos au fromage

8.00

Cheese nacho's — Chips tortilla chaudes - fromage - jalapeños - salsa tomate - oignon vert - crème aigre

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Sandwichs

Club sandwich - the original one (3 couches)

12.00

Club sandwich - the original one (3 lagen) — Haut de cuisse de poulet rôti - tomate - bacon - cornichon - mayonnaise sriracha - laitue iceberg - chips tortilla

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Croque Tuna Melt

9.90

Salade de thon maison - oignon rouge - mélange de fromages - mayonnaise sriracha

estimation≈ 680 kcal40 g de glucides

Toast au porc effiloché

9.90

Pulled Pork Toast — Mélange de fromages - pulled pork - oignon rouge - cornichon - mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 720 kcal42 g de glucides

Toast classique

7.50

Classic toast — Mélange de fromages - jambon paysan - relish tomate irlandaise Ballymalou

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Toast Hawaii

7.80

Jambon - mélange de fromages - ananas

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Toast Mediterranee

7.80

Jambon serrano - pesto - tomate - brie

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Pour le petit Voisin

3.50

Voor de kleine Buur — Tranche de pain au levain blanc avec Nutella, confiture ou sirop de pomme

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Burgers

New York Angus burger (180g)

17.00

New york Angus burger (180gr) — Pain brioche - 100% bœuf - cheddar - laitue iceberg - mayonnaise à la moutarde - tomate - relish de cornichons - bacon - relish tomate

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Texas Brisket Burger

17.00

Pain à la bière - brisket cuit 11h - salade de chou - relish de cornichons - sauce BBQ Ballymalou à la stout - frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43

Kimchi chicken burger

16.50

Pain brioche - filet de cuisse de poulet croustillant style coréen - laitue iceberg - kimchi - Hoisin - mayonnaise Sriracha - sésame

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Pulled pork burger

Pain à la bière - porc effiloché

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

High Tea

27.50

Comprend : Tarte salée, Sandwichs, Wraps, Petit fours, Gâteau au chocolat, Scones, Clotted cream et marmelade

estimation≈ 1800 kcal220 g de glucideslourd 33

High Tea de Luxe

32.00

estimation≈ 2100 kcal250 g de glucideslourd 33

Buffet déjeuner ou brunch

27.50

Lunch- of brunch buffet — Inclut un café ou thé, et un verre de jus d'orange. Minimum 20 personnes.

estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 37

Assortiment de sandwichs de luxe

Diverse soorten luxe belegd brood

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69

3 sortes de wraps

3 soorten wraps

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Muffins aux canneberges

Muffins met cranberry’s

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Salade Capresevegetarian

Salade “Caprese”

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade verte de luxe ou salade César

Luxe groene salade of Caesar salade

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Salade de pommes de terre aux poissons fuméspescatarian

Aardappelsalade met gerookte vissoorten

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Jambon Iberico avec billes de melon

Iberico ham met meloenbolletjes

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pâtes au thonpescatarian

Pasta salade tonijn

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideséquilibré 68

Salade de légumes grillés au Josper avec Burratavegetarian

Salade van Josper gegrilde groenten met Burrata

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mini croquettes

Minikroketjes

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Omelette aux champignons au grill Jospervegetarian

Paddestoelen omelet uit de “Josper” grill

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sate de poulet avec sauce aux cacahuètes javanaise

Kipsate met Javaanse pindasaus

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Procureur avec sauce BBQ

Procureur met BBQ saus

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sandwichs au Brisket

Broodjes Brisket — Bœuf cuit lentement à notre fumoir avec chips à l'aneth, salade de chou rouge et sauce BBQ Kansas red

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Saucisses artisanales jalapeno-Cheddar sur choucroute

Ambachtelijke jalapeno-Cheddar worstjes op zuurkool

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saumon fumé chaudpescatarian

39.50

warm gerookte zalm — De notre fumoir

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Populaire

27.50

Populair — Inclut pain paysan, boulettes de viande, légumes, sauces et nos célèbres Spare Ribs au grill Josper

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Stamppot hollandais

19.50

Hollandse stamppot — Minimum 10 personnes

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chou frisé avec lardons

Boerenkool met spekjes

estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Choucroute avec lardons

Zuurkool met spekjes

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Hutspot

Purée de pommes de terre et carottes

estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Stamppot Rauwe Andijvie

Purée de pommes de terre aux endives crues

estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Stamppot végétarienvegetarian

Vegetarische stamppot — Sur demande

estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Tranches de poitrine de porc

Speklapjes

estimation≈ 600 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Boulettes de viande

Gehaktballetjes in oma's ouderwetse jus — Dans la sauce traditionnelle de grand-mère

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saucisse fumée

Rookworst

estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lardons

Spekjes

estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cornichonsvegan

Augurk, zilveruitjes, Komkommer zoetzuur — Cornichons, oignons blancs, concombre aigre-doux

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade fraîche de betteraves rôtiesvegetarian

Frisse salade van geroosterde bietjes met een zoet zure dressing — Avec une vinaigrette aigre-douce

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Compote de pommesvegetarian

Appel Compote

estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 42

Plat de viande supplémentaire

Fricandeau

1.00

Fricandeau in mosterd-roomsaus — Dans une sauce à la crème et à la moutarde

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Porc Iberico

1.50

Pikant gemarineerd en geroosterd Iberico varkensvlees — Mariné épicé et rôti

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Collet de porc Livar

1.50

Langzaam gegaard procureur van het Livar — Cuit lentement

estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hachee de bœuf

1.75

Runder hachee vlees — Ragoût de bœuf

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Lièvre ou gibier au poivre

2.00

Hazen- of wild peper

estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

NOS OPTIONS DE COLLATIONS

Assortiment chaud simple

22.50

Gemengd eenvoudig warm bittergarnituur — Oma Bob’s Bitterballen, bâtonnets de fromage, Vlammetjes, Haute Friture

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 41

Amuse-bouches Josper de Luxe

28.50

Gemengd Josper hapjes de Luxe — Cubes de poitrine de porc, bouchées de poulet japonaises, boulettes sauce cacahuète, saucisse Josper Jalapeño

estimation≈ 1400 kcal40 g de glucideslourd 42

Planche apéritive froide

22.50

Borrelplank koud bij aanvang — Vieux fromage, Brie, noix, jambon Serrano, Fuet, saucisse grillée, olives, tomates, chips au aneth, oignon d'Amsterdam, crostini

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Planche apéritive froide Luxe

27.50

Borrelplank koud Luxe bij aanvang — Comme ci-dessus, avec saumon fumé et rouleaux de Carpaccio

estimation≈ 1300 kcal55 g de glucideslourd 37

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37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe tomate toscane, les nachos au fromage ou un plateau de pain turc. Une purée végétarienne est disponible sur demande.

7 plats végétariens et 1 végans sur 58

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Pratique

Adresse: Achter de Kerk 18, 8441 ET Heerenveen
Horaires: pas encore connu
Contact: +31513654535 info@debuurman.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debuurman.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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