Alte Mühle Friedersdorf
An d. Storkower Str. 10, 15754 Heidesee
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Carte du jour
Velouté de courge crémeuxvegetarian
6.90
cremiges Kürbis- Süppchen mit Croutons — avec croûtons
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Omas Hackbraten
18.90
„Omas Hackbraten“ — avec chanterelles à la crème et spätzle maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schweinshaxe
22.90
„Schweinshaxe“ — jarret de porc croustillant avec choucroute, quenelles de pommes de terre et sauce à la bière brune
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Ofenlachspescatarian
24.90
„Ofenlachs, unser Fang des Tages “ — filet de saumon frais poêlé, fines courgettes braisées et pommes de terre aux herbes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Roulé biscuit aux fraises maisonvegetarian
9.90
hausgemachte Erdbeer- Biskuitrolle — avec une boule de glace au choix
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Crêpes aux myrtillesvegetarian
8.90
Blaubeer- Pfannkuchen mit Eis und Sahne — avec glace et crème chantilly
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23
Gâteau au chocolat chaudvegetarian
8.90
warmer Schoko Kuchen mit cremigen Eis und Sahne — avec glace crémeuse et crème chantilly
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideslourd 21
Carte du jour
Pasta Pfifferlingevegetarian
19.90
„Pasta Pfifferlinge“ — chanterelles poêlées, tomates cerises à la crème aux herbes, pâtes et parmesan
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Pasta Pfifferlinge
24.90
„Pasta Pfifferlinge“ mit Rinderstreifen — avec des lamelles de bœuf
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Pfifferlings Pfannkuchenvegetarian
18.90
„Pfifferlings Pfannkuchen“ — crêpe parmesan aux herbes fourrée aux chanterelles poêlées et salade mixte
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pfifferlings Pfannkuchen
22.90
„Pfifferlings Pfannkuchen“ mit Roastbeef Tranchen — avec tranches de roastbeef
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pfifferlings Pfannkuchenpescatarian
21.90
„Pfifferlings Pfannkuchen“ geräucherten Lachs — avec saumon fumé
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Omas Pfefferlingevegetarian
16.90
„Omas Pfefferlinge“ — chanterelles poêlées avec œufs brouillés et pommes de terre
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rösti Heideseepescatarian
17.90
„Rösti Heidesee“ — rösti de pommes de terre croustillant, crème wasabi, saumon fumé et petite salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thai Bolognese
14.90
„Thai Bolognese“ — Bolognese thaï au bœuf, citronnelle, gingembre, nouilles de riz et cacahuètes concassées
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Entrées
Würzfleisch de porc
8.90
Würzfleisch vom Schwein — avec baguette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
„Knoblauchbrot“ — pain à l'ail croustillant avec pesto au basilic
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Sommerlicher Fetavegetarian
12.90
„Sommerlicher Feta“ — feta gratinée à l'ail, tomates et herbes fraîches, avec petite salade et focaccia
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Brotzeit
Knuspriges Mühlenbrotvegetarian
12.90
„Knuspriges Mühlenbrot“ — pain épicé gratiné au pesto basilic, tomate et mozzarella
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pfifferlings Stulle
19.90
„Pfifferlings Stulle“ — pain maison avec tranches de roastbeef, chanterelles teriyaki et oignons glacés
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Salades et Vegan
Salade de concombrevegetarian
6.90
„Gurkensalat“ — assaisonnée de crème fraîche, citron et aneth
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade composéevegetarian
6.90
„Kleiner gemischter Salat“
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Notre grande salade vertevegetarian
11.90
„Unser großer Grüner“ — grande assiette de salade composée de feuilles et de crudités
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Notre grande salade verte
17.90
„Unser großer Grüner“ mit Rinderstreifen und Parmesan — avec lamelles de bœuf et parmesan
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Notre grande salade vertevegetarian
16.90
„Unser großer Grüner“ mit gebratenen Pfifferlingen — avec des girolles poêlées
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Notre grande salade vertepescatarian
16.90
„Unser großer Grüner“ mit Tempura Garnelen (6 Stück) — avec crevettes tempura (6 pièces)
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mühlenburger Vegivegetarian
17.90
„Mühlenburger Vegi“ — avec steak de betterave, guacamole, tomates, oignons rouges et sauce chipotle, avec frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Viandes et Plats Copieux
Mühlen Schnitzel de porc
13.90
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Mühlen Schnitzel de porc
18.90
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ mit Kartoffel- Gurkensalat — avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mühlen Schnitzel de porc
19.90
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ mit Blumenkohl und Semmelbutter — avec chou-fleur et beurre fondu
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Mühlen Schnitzel de porc
24.90
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ Würzfleisch überbacken — gratiné à la viande épicée
estimation≈ 880 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mühlen Schnitzel de porc
27.90
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ Pfifferlinge in Rahm — avec girolles à la crème
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Schnitzel-Kross-Salat
16.90
„Schnitzel-Kross-Salat“ — lamelles de schnitzel sur une grande salade avec vinaigrette maison
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Berliner Eisbein
18.90
„Berliner Eisbein“ — avec choucroute, purée de pois et pommes de terre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Aspic de Berliner Eisbein
16.90
„Berliner Eisbein Sülze“ — avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Steak au four
21.90
„Steak au four“ — steak de porc gratiné à la viande épicée et au fromage, avec frites
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Joues de porc braisées
21.90
„geschmorte Schweinebäckchen“ — avec chou pointu au chili et purée de pommes de terre aux oignons frits
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak argentin
28.90
„Argentinisches Rumpsteak“ — avec oignons braisés, frites et beurre aux herbes
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Mühlenburger
18.90
„Mühlenburger “ — steak de bœuf, guacamole, oignons, cheddar, tomates, salade, sauce chipotle
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Burger Deluxe au Cheddar
19.90
„Burger Deluxe mit Cheddar “ — beef burger avec sauce chipotle, cheddar, cornichons et salsa de tomates en sauce au fromage et flocons de piment
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Poisson
Matjes Hausfrauen Artpescatarian
17.90
„Matjes Hausfrauen Art“ — filets de matjes tendres avec pommes de terre sautées et sauce rémoulade maison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite entière à la Müllerinpescatarian
19.90
„Ganze Forelle nach Müllerin Art“
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dorade entière à la Müllerinpescatarian
24.90
„Ganze Dorade nach Müllerin Art“
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Supplément pommes de terre sautées, croquettes ou fritesvegetarian
3.50
Extra Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes frites
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Supplément garniture de légumesvegetarian
2.50
Extra Gemüsebeilage
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Supplément saucevegetarian
2.00
Extra Sauce
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Tiramisu aux myrtilles en verrinevegetarian
5.90
„Heidelbeer- Tiramisu im Gläschen“
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Coupe aux fraisesvegetarian
9.90
„Erdbeerbecher“ — avec glace vanille crémeuse et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Mühlen-Gedeckvegetarian
7.90
Mühlen-Gedeck, Espresso mit 2 cl Williams-Christ — espresso avec 2 cl de Williams-Christ
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Mühlen-Gedeck "Ladies"vegetarian
7.90
Mühlen-Gedeck „Ladies“, Espresso dazu 1 Kugel nach Wahl — espresso avec 1 boule de glace au choix
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Coupes glacées
3 boules de glace sans chantilly
5.50
3 Kugeln Eis ohne Sahne
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
3 boules de glace avec chantilly
6.50
3 Kugeln Eis mit Sahne
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Coupe Windbeutel
9.90
Eisbecher Windbeutel — chou fourré avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Glace assortie Mandarinen-Traum
9.90
Gemischtes Eis Mandarinen- Traum — avec des mandarines comme autrefois...
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Coupe aux fruits
8.90
Früchtebecher — 3 boules de glace avec fruits frais, sauce aux fruits et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43
Coupe Suède
9.50
Schwedenbecher — 3 boules vanille avec compote de pommes, crème à l'œuf et chantilly (fraises fraîches selon saison)
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 37
Tentation crémeuse
10.90
Cremige Versuchung — chou fourré à la crème vanille avec sauce caramel maison
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Schokokuss
8.90
2 boules chocolat, 1 boule stracciatella, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Coupe Forêt Noire
9.50
Schwarzwaldbecher — 3 boules de glace avec cerises, liqueur de cerise et crème chantilly
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 38
Coupe aux noisettes
9.50
Nussbecher — 3 boules de glace avec noisettes caramélisées, chantilly et croquant
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Karamellbecher a la Gasthof Siggen
9.90
glace vanille crémeuse avec sauce caramel maison et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Spécialités glacées
Eiskaffee
6.90
café fin avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 28
Eisschokolade
6.90
délicieux lait au chocolat avec glace au chocolat et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 29
1 boule de glace
2.50
1 Kugel Eis
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Milkshake
6.90
Milchshake nach Wahl aus 2 Kugeln Eis — au choix parmi 2 boules de glace
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 27
Pour nos petits invités
„Gummibär“
4.90
1 boule de glace avec un peu de chantilly et des oursons en gélatine
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
„Schnatterinchen“
4.90
1 boule de glace avec un peu de chantilly et des mandarines
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- An d. Storkower Str. 10, 15754 Heidesee
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- pas encore connu
- Contact
- +4933767763089
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-muehle-friedersdorf.de/
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