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Das kleine Strandhaus

Uferweg 1a, 24226 Heikendorf

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Événements
Martinsgans
48.00
Poitrine et cuisse d'oie avec chou rouge aux pommes et quenelles de Thuringe
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Vin & Menu
79.00
Wein & Menü — Menu 5 services et accord mets-vins
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 31
Menu d'élan suédois
48.00
Schwedisches Elch-Menü — Menu 4 services
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 39
Réveillon 2026
95.00
Silvester 2026 — Menu 6 services avec apéritif
estimation≈ 2400 kcal190 g de glucideslourd 31
Suggestions de menu
Velouté de crabes de Tönning
8.50
Tönninger Krabbenrahmsuppe
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de tomates épicévegetarian
8.50
pikante Tomatencremesuppe
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de mariage holsteinoise
8.50
Holsteiner Hochzeitssuppe
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe de poisson de Möltenortpescatarian
8.50
Möltenorter Fischsuppe
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de poisvegetarian
8.50
Erbesencremesuppe — soupes saisonnières
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe courge et gingembrevegetarian
8.50
Kürbis-Ingwersuppe — soupes saisonnières
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 76
Velouté d'aspergesvegetarian
8.50
Spargelcremesuppe — soupes saisonnières
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de chanterellesvegetarian
8.50
Pfifferlingrahmsuppe — soupes saisonnières
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Duo d'antipasti
29.50
Antipasti-Duett — Jambon/melon et mozzarella di bufala avec tomate
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Cocktail de queues d'écrevissespescatarian
9.50
Cocktail von Flusskrebsschwänzen
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variation de tapas
Tapasvariation nach Wunsch nach Absprache — Sur demande et après accord
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Trio de bruschettas
7.50
Dreierlei Bruschetta Tomate, Thunfisch, Fetakäse — Tomate, thon, feta
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Plateau d'entrées „Strandhaus“
29.50
Vorspeisenplatte „Strandhaus“ — pour env. 4 personnes
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 31
Noix de Saint-Jacques poêléespescatarian
Gebratene Jacobsmuscheln auf grünem Spargelsalat — sur salade d'asperges vertes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
9.50
„Caesar Salat“ mit Parmesan und Croûtons — avec parmesan et croûtons — option poulet ou crevettes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de veau tendre
29.50
Zartes Kalbsrückensteak auf Sommergemüse mit Kartoffel-Thymiangratin — sur légumes d'été avec gratin de pommes de terre au thym
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Surf & Turf
36.00
Surf & Turf (Rinderfilet und Garnele) auf Blattspinat mit Kartoffelauflauf — Filet de bœuf et crevette sur épinards avec gratin de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca de poulet
21.00
Saltimbocca von der Hähnchenbrust — Au jambon serrano et sauge sur ratatouille avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard rosé
28.00
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus mit mediterranem Gemüse und Beilage nach Wunsch — Avec jus de cassis, légumes méditerranéens et accompagnement au choix
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de poissons „Strandhaus“pescatarian
28.00
Fischduett „Strandhaus“ — Filets de poisson du marché poêlés sur chou pommé à la crème et pommes rissolées
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon poêlépescatarian
26.00
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Salzkartoffeln — Sur épinards avec pommes de terre à l'anglaise
estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de cablaud poêlépescatarian
28.00
Gebratenes Kabeljaufilet auf Tomaten-Zwiebel-Salat mit Dillcreme und Pfannenkartoffeln — Sur salade tomates-oignons avec crème à l'aneth et pommes de terre sautées
estimation≈ 590 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Panna cotta à la citronnellevegetarian
8.50
Zitronengras-Panna cotta mit Fruchtpüree — Avec coulis de fruits
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème Brûlée classiquevegetarian
8.50
Creme Brûleé klassisch
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolatvegetarian
9.00
Mousse au Chocolat mit Kirschkonfit — Avec confiture de cerises
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Brownie au chocolatvegetarian
9.00
Schokobrownie mit Mandeln und Vanilleeis — Avec amandes et glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Variation de desserts „Strandhaus“
9.50
Dessertvariation „Strandhaus“ — 3 petits desserts (deux au choix, un surprise)
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
BBQ avec vue sur la Förde
Buffet BBQ
42.00
BBQ Buffet — Tomate mozzarella, filet de saumon en papillote, steak de rumsteck, blanc de poulet mariné, Thüringer
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Brunch Strandhaus
Brunch Strandhaus
38.00
Strandhaus-Brunch — Tomate mozzarella di bufala, jambon melon Galia, saumon fumé et raifort à la crème, fromage
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

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52veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les choix végétariens se limitent à des soupes comme la soupe potiron-gingembre et la soupe aux asperges. Les plats principaux sont à base de viande et de poisson, mais il y a des desserts comme la mousse au chocolat.

10 plats végétariens et 0 végans sur 33 · 1 estimation

74dia
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Poissons et viandes pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et de légumes. Les poissons et viandes ont un index glycémique bas à moyen.

18 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Uferweg 1a, 24226 Heikendorf
Horaires
pas encore connu
Contact
+4943124987
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-kleine-strandhaus.de/

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