Velo - Heilbronn, Eichgasse
Eichgasse 14, 74072 Heilbronn
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
restaurant végétarien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Vorspeisen
Tagessuppe
7.00
soup of the day — bitte erfragen :)
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagessuppe
9.00
soup of the day — bitte erfragen :)
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Dip-Tellervegetarian
13.50
dip platter — perfekt zum Teilen :) hausgemachte Dips, frisches und eingelegtes Gemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, Obst, Salatbeilage & frisches Brot
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Salate & Bowls
Sommer-Bowlvegan
14.00
summer bowl — Bunte Blattsalate, Wilder Reis, Edamame, marinierte Wassermelone, Süß-Saure Karotten, Teigröllchen, Erdnüsse und Soja-Ingwer-Dressing
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Salat Drum & Dranvegetarian
13.50
mixed salad — Bunte Blattsalate, frisches Obst und Gemüse, Grillgemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, verschiedene Kerne, frisches Brot und Hausdressing
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Bunter Beilagensalatvegetarian
3.50
side salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hauptgerichte
Austernpilz-Paprika-Gyros (inkl. Beilagensalat)vegetarian
19.00
oyster mushroom gyros — mit Zwiebeln, Zitronen-Kräuter-Kartoffeln, Gurken-Radiesschensalat und hausgemachter Aioli
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Sellerie-Medaillon im Salzteig gebacken (inkl. Beilagensalat)vegan
22.00
baked celery medallion — mit Rhababerjus, geräucherten Kartoffeltaler & geröstetem Buchweizen
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 76
Frühlings-Fregola (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
spring fregola — Sardische Pastaperlen mit grünem Spargel, jungen Erbsen, Zitrone, Minze, frische Erdbeeren & gerösteten Mandeln
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideséquilibré 78
Roasted-Pepper-Cannelloni (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
roasted pepper cannelloni — Cannelloni gefüllt mit Tofu-Frischkäse, Spinat & roten Zwiebeln in einer pikanten Paprika-Cashew-Soße, dazu Röstzwiebeln & Rucola
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Desserts
dessert of the day — täglich frisch & wechselnd - bitte beim Servicepersonal erfragen 🙂
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Hauptgerichte
Tomaten-Risotto mit geschmorter Aubergine (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
tomato risotto — eingelegten Brombeeren und gerösteten Mandeln
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
Hausfermentierter Berg-Linsen-Tempeh (inkl. Beilagensalat)vegan
21.00
tempeh with potato dumplings — auf einer Spitzkohl-Schupfnudel-Pfanne mit roten Zwiebeln & Trauben
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Seitan-Schnitzel (inkl. Beilagensalat)vegan
20.00
seitan schnitzel — mit Kartoffel-Gurken-Salat, Bratenjus, Schnittlauchöl und Preiselbeeren
estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagessuppe
Zwetschgen-Tomaten-Gazpachovegan
8.00
plum tomato gazpacho — mit Chili und Basilikum
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zucchini-Zitronen-Süppchenvegan
8.00
zucchini lemon soup — mit gerösteten Sonnenblumenkernen
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rote-Bete-Apfel-Süppchenvegan
8.00
beetroot apple soup — mit Meerrettich
estimation≈ 130 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Cremige Kartoffelsuppevegetarian
8.00
creamy potato soup — mit Croutons
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Süßkartoffel-Kokos-Süppchenvegan
8.00
sweet potato coconut soup — mit Ingwer
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kaltes Hauptgericht
Glasnudel-Gurken-Salatvegan
13.00
glass noodle cucumber salad — mit Kurkuma-Tofu, Apfel, Karotten, Edamame und Ingwer
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 81
Kartoffelsalatvegetarian
13.00
potato salad — mit Spitzkohl, Staudensellerie, Walnüssen, Joghurtcreme
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fusillisalatvegan
13.00
fusilli salad — mit Trauben, Räuchertofu und Knollensellerie und Senfdressing
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Hirsesalatvegan
13.00
millet salad — mit gerösteten Kichererbsen, Tomaten, Minze, Kräuterdressing
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 86
Auberginen-Brot-Salatvegan
13.00
eggplant bread salad — mit Kirschtomaten, weißen Bohnen, Knoblauch und Balsamicodressing
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideséquilibré 76
Warmes Hauptgericht
Tomaten-Gnocchi-Pfannevegetarian
15.00
tomato gnocchi pan — mit Zucchini, weißen Bohnen, Ruccola und Kräutercreme
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Ungarisches Paprika-Gulaschvegan
15.00
hungarian paprika goulash — mit knuspriger Polenta, Zwiebeln, geräucherter Paprika und Kräutercreme
estimation≈ 490 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Röstkartoffel-Pfannevegan
15.00
roasted potato pan — mit Räuchertofu, Zwiebeln, Brokkoli, Rote Zwiebeln und Kürbiskernpesto
estimation≈ 470 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sellerie „Milanese“vegan
15.00
celery milanese — mit Spaghetti in fruchtiger Tomatensoße, Rucola und Cashewparmesan
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Sahniges Zitronenrisottovegetarian
15.00
lemon risotto — mit Kirschtomaten, Spinat, Teigröllchen, Rucola
estimation≈ 560 kcal54 g de glucides
Mittagsangebot
Mittagsangebot: Suppe vorweg - Hauptgericht + Beilagensalat + Espresso
20.00
lunch special
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Eichgasse 14, 74072 Heilbronn
- Horaires
- lun—mar12:00–16:00mer12:00–16:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim—An gesetzlichen Feiertagen haben wir geschlossen
- Contact
- +4971317905907 hallo@velo-heilbronn.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), velo-heilbronn.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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