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Höhenrestaurant Wartberg

Wartberg 1, 74076 Heilbronn

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES & SOUPES
Velouté de chanterelles
9.90
Pfifferlingrahmsuppe — Soupe à la crème de chanterelles fraîches avec croûtons et herbes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de chanterelles aux crevettes
5.20
Pfifferlingrahmsuppe wahlweise mit Garnelen — Soupe à la crème de chanterelles fraîches avec croûtons et herbes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bouillon de bœuf
8.90
Rinderkraftbrühe — Bouillon de bœuf maison avec cubes d'œuf, légumes et herbes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Flammekueche aux chanterelles
14.50
Pfifferlingflammkuchen — Flammekueche croustillante avec crème fraîche, chanterelles fraîches, lardons, oignons et fromage
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Melon – Fetavegetarian
11.50
Melone – Feta — Pastèque juteuse et feta sur roquette, avec menthe fraîche, pignons de pin et vinaigrette au citron vert
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Notre Salade Wartberg
26.90
Unser Wartbergsalat — Grande salade composée avec salades de pommes de terre et crudités, lamelles de roastbeef et fruits
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Grande salade
8.50
große Salatschale Grundpreis — Mélange de feuilles sélectionnées, salades de crudités et pommes de terre, roastbeef et morceaux panés
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉTARIEN & VÉGAN
Käsespätzlevegetarian
15.80
Spätzle maison Wartberg avec fromage fondu et oignons croustillants
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Ravioles aux chanterellesvegetarian
24.50
Pfifferlingteigtaschen — Ravioles maison aux chanterelles, ricotta, fromage à pâte dure et pignons de pin sur roquette
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Pâtes crémeuses aux chanterellesvegan
21.90
Pfifferling-Rahmnudeln — Pâtes végétaliennes aux chanterelles fraîches, sauce crème légère, tomates cerises et herbes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Chanterelles à la crèmevegetarian
25.50
Rahmpfifferlinge — Chanterelles fraîches sauce crème et herbes, accompagnées de semmelknödel maison
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Röstivegetarian
17.80
Rösti pomme de terre et graines de courge, légumes à la tomate, herbes et raifort
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS PRINCIPAUX
Plat Wartberg pour 2 personnes
69.00
Wartbergplatte für 2 Personen — Médaillons de filet de bœuf et de porc, sauce brune, champignons à la crème et légumes variés
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 28
Steak de rumsteck
28.90
Rinderhüftsteak — Steak de rumsteck juteux, chimichurri à la mangue, Pimientos de Padrón et dés de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat
14.90
Lanières de Lyoner, vinaigrette épicée, poivrons, cornichons, oignons et pain rustique
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Sauerfleisch
18.50
Tranches de bœuf bouilli marinées au vinaigre, tomates, oignons et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zwiebelrostbraten de Wartberg
30.50
Wartbergs Zwiebelrostbraten — Roastbeef tendre poêlé, oignons croustillants ou fondus, sauce brune et spätzle maison
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Rôti de chevreuil
29.50
Rehbraten — Rôti de chevreuil, chanterelles à la crème, sauce aux airelles, poire aux airelles et semmelknödel
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Le plat préféré de Wartberg
28.00
Wartberg´s Leibgericht — Médaillons de filet de porc, Maultasche, champignons à la crème, sauce brune et Schupfnudeln
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
Schnitzel „Wiener Art“ — Escalope panée (porc ou poulet), sauce brune et frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Sauerbraten
24.50
Bœuf braisé longuement en sauce à la crème avec Spätzle maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Maultaschen gourmandes de Grand-mère
17.50
Omas herzhafte Maultaschen — Maultaschen aux oignons fondus, salade de pommes de terre et jeunes pousses
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
POISSON
Filet de saumonpescatarian
27.50
Lachsfilet — Pavé de saumon poêlé côté peau, sauce au vermouth, chanterelles, dés de pommes de terre et grenade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de matjes „Hausfrauen-Art“pescatarian
22.90
Matjesfilet „Hausfrauen-Art“ — Filet de jeune matjes sauce crème aigre, cornichons, pommes et oignons, servi avec pommes de terre persillées
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carte des Desserts
Strudel aux pommes juteux
8.50
Saftiger Apfelstrudel — Avec crème vanille ou une boule de glace vanille Bourbon
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Parfait maison à la liqueur d'œuf et mousse aux cerises Amarena
9.20
Hausgemachtes Eierlikör-Parfait und Amarena-Kirsch-Mousse — Accompagné d'un petit bouquet de fruits
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
„Wartbergbecher“
9.50
Glace tiramisu crémeuse garnie de crème fouettée et de liqueur de café
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Variation de desserts „Wartberg“
9.00
Dessertvariation „Wartberg“
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Affogato
4.90
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
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Options végétariennes à la montagne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section végétarienne avec des plats comme les Käsespätzle et les Pfifferlingteigtaschen. Les Pfifferling-Rahmnudeln sont végétaliens.

6 plats végétariens et 1 végans sur 29

56dia
scoreestimation

Options protéinées et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Plusieurs plats principaux à base de protéines sont disponibles. Le menu propose divers poissons et viandes avec des taux de glucides modérés.

9 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Wartberg 1, 74076 Heilbronn
Horaires
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeufermé
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Donnerstag: Ruhetag, Ausnahme ggf. an Feiertagen. Warme Küche ab 11:30 Uhr
Contact
+497131162913 info@restaurant-wartberg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wartberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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