Steakhaus Büffel

Kermeterstraße 36, 52396 Heimbach

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Bouillon de bœuf

6.90

beef broth — Bouillon de bœuf avec garniture

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe au maïs chaude

6.50

hot corn soup — Soupe au maïs (épicée)

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe à la tomate

6.50

tomato soup — Soupe à la tomate au gin et à la crème

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Pain à l'ail

6.50

garlic bread — Pain à l'ail avec crème sure

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Tomate Mozzarellavegetarian

8.90

tomato mozzarella — Mozzarella di bufala et tomate sur salade

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Rondelles d'oignonvegetarian

9.90

onion rings — Rondelles d'oignon panées et frites avec salsa

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Nachos au fromagevegetarian

10.50

cheese nachos — Chips de maïs, poivrons, oignons, jalapeños, sauce au fromage, gratinés avec salsa (épicé)

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Bâtonnets de mozzarellavegetarian

9.90

mozzarella sticks — Bâtonnets de mozzarella panés et frits avec ketchup

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Buffalo au four

13.50

baked buffalo — Mozzarella di bufala au four entourée de bacon, tomates semi-séchées, olives, herbes et baguette

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Crevettes à l'ail

19.90

garlic shrimps — Crevettes sautées 180g avec oignons, ail, tomates cerises, poivrons à l'huile de piment et baguette (épicé)

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Salades

Chou blancvegetarian

4.50

white cabbage — Salade de chou maison

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Petite saladevegetarian

6.90

little salad — Mélange de jeunes pousses avec vinaigrette maison

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade mixtevegetarian

12.50

mixed salad — Mélange de feuilles avec vinaigrette maison, tomates, concombres, carottes, oignons, poivrons

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Buffalo

20.50

buffalo salad — Mélange de feuilles avec vinaigrette maison, mozzarella di bufala, lardons, tomates

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

21.50

caesar’s salad — Mélange de feuilles avec sauce César, lamelles de blanc de poulet, copeaux de parmesan, croûtons

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au chèvre

23.90

goat’s salad — Mélange de feuilles avec vinaigrette fruit de la passion, chèvre chaud, bacon, noix caramélisées

estimation≈ 680 kcal28 g de glucides

Salade aux lamelles de filet

29.90

filet stripes salad — Mélange de feuilles avec vinaigrette maison, lamelles de filet de bœuf, oignons

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Coin enfants

Burger enfant

14.50

kids burger — Steak de bœuf 120g, salade, concombre dans un pain sucré, avec frites, mayo et ketchup

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Schnitzel enfant

9.50

kids schnitzel — Schnitzel de porc avec frites, mayo et ketchup

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Nuggets enfant

9.90

kids nuggets — 150g de nuggets de poulet panés avec frites, mayo et ketchup

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

kids spaetzle

6.90

Spätzle avec sauce brune

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Burger

original

18.90

Steak de bœuf de 180 g avec sauce hamburger

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

cheese

21.50

Steak de bœuf de 180 g avec fromage et sauce au fromage

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

the chick

21.50

Filet de poitrine de poulet pané de 180 g avec fromage et crème aigre

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

nacho chili cheese

22.90

Steak de bœuf de 180 g, nachos, jalapeños, fromage avec sauce chili-cheese (épicé)

estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides

pulled pork

22.50

160 g de porc effiloché sauce BBQ et fromage

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

brisket

23.90

160 g de tranches de poitrine de bœuf fumée, sauce BBQ et fromage

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

farmers

22.50

Steak de bœuf de 180 g, oignons frits, œuf au plat et moutarde

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

cheese double

29.50

2 x 180 g de steak de bœuf, sauce au fromage et fromage

estimation≈ 1300 kcal45 g de glucideslourd 39

single b

21.90

Steak de bœuf de 180 g, sauce BBQ, sauce hamburger, bacon et fromage

estimation≈ 980 kcal48 g de glucides

double b (buffalo boss)

29.90

2 x 180 g de steak de bœuf, sauce BBQ, sauce hamburger, bacon et fromage

estimation≈ 1400 kcal48 g de glucideslourd 35

triple b (buffalo big boss)

38.90

3 x 180 g de steak de bœuf, sauce BBQ, sauce hamburger, bacon et fromage

estimation≈ 1700 kcal48 g de glucideslourd 31

Veggie

veggie burgervegetarian

17.50

1/2 poivron farci aux champignons, oignons, maïs, courgettes, gratiné au fromage et frites steak

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 66

cheese spaetzlevegetarian

11.50

Käsespätzle avec oignons frits

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

veggie noodlesvegetarian

12.90

Nouilles rubans avec légumes du marché et sauce béarnaise

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Classiques & Spécialités

chicken filet

16.50

Filet de poitrine de poulet pané poêlé, avec croquettes et sauce béarnaise

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

chicken filet stripes

14.90

Lanières de filet de poitrine de poulet sur riz avec sauce à la crème au whisky

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Schweineschnitzel

12.50

Façon viennoise, avec frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Zigeunerschnitzel

14.90

Schnitzel de porc avec sauce zigeuner et frites

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Rahmschnitzel

14.90

Schnitzel de porc avec sauce à la crème et frites

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Pfefferrahmschnitzel

14.90

Escalope de porc avec sauce à la crème au poivre et frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Jägerschnitzel

15.50

Escalope de porc avec champignons sautés, sauce brune et frites

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Champignonrahmschnitzel

16.90

Escalope de porc avec champignons sautés, sauce à la crème et frites

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Rahmmedaillons

21.50

Medaillons de porc avec sauce à la crème et Spätzle

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Käsemedaillons

21.90

Medaillons de porc avec champignons sautés, gratinés au fromage et frites

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

Grillteller

27.50

Steaks de rumsteak, d'aloyau et de longe de porc, oignons frits, bacon, salsa et frites steak

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Spare Ribs BBQ

22.50

600g de travers de porc saveur BBQ et frites steak

estimation≈ 1300 kcal75 g de glucideslourd 40

Chili Cheese Fries

15.50

Frites, Chili con Carne, jalapeños, gratinées au fromage et crème aigre (épicé)

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Salmon Steakpescatarian

25.90

Steak de saumon de 180g poêlé à l'huile ail-romarin, pomme de terre au four et crème aigre

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steaks

Rump Steak

25.90

Rumsteak de bœuf

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib Eye Steak

25.90

Entrecôte de bœuf

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet Steak

29.90

Filet de bœuf – le morceau le plus tendre

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib Eye Garlic Taste

30.90

Entrecôte de bœuf de 250g avec huile ail-romarin, pomme de terre au four et crème aigre

estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Rump Steak Onions

30.90

Rumsteak de bœuf de 250g avec oignons frits

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rump Steak Ham & Cheese

33.90

Rumsteak de bœuf de 250g gratiné au jambon et fromage

estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rump Steak Champignon

33.90

Rumsteak de bœuf de 250g avec champignons sautés et sauce béarnaise

estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet Strip on Rice

32.90

Lanières de filet de bœuf de 200g sur riz avec sauce à la crème au poivre

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Filet Strip Noodles

34.90

Lanières de filet de bœuf de 200g sur tagliatelles avec sauce à la crème au whisky

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Filet Steak Green Pepper

39.90

Filet de bœuf de 250g avec sauce au poivre noir et poivre vert

estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Desserts

Apple Pie with Vanilla Ice Cream

9.90

Tarte aux pommes avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Cheesecake

9.50

cheese cake — Käsekuchen avec coulis de fruits

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Glace aux cookies au chocolat

10.50

chocolate cookies ice cream — Avec sauce chocolat, sauce caramel, croquant et crème chantilly

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Glace assortie

7.50

mixed ice cream — gemischtes Eis

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Camembert panévegetarian

9.90

baked camembert — Avec airelles, beurre aux herbes et toast

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un veggie burger, des Käsespätzle ou des nouilles aux légumes. La plupart des autres options végétariennes sont des entrées comme les bâtonnets de mozzarella et les rondelles d'oignon.

11 plats végétariens et 0 végans sur 64

70dia
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Steaks et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme des steaks et diverses salades. Les plats de viande sont généralement très adaptés.

20 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse: Kermeterstraße 36, 52396 Heimbach
Horaires: pas encore connu
Contact: +49244695550 info@bueffel.nrw
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bueffel.nrw/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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