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Baptist - Heist-op-den-Berg, Wiekevorst-Dorp

Wiekevorst-Dorp 42, 2222 Heist-op-den-Berg

Fermé maintenant · ouvre lun 11:00

belge
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Mini croquettes scampi curry rouge
Mini scampi red curry kroketjes 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 420 kcal24 g de glucides
Bitterballen
Bitterballen 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Mini croquettes au fromage artisanales
Mini ambachtelijke kaaskroketjes 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 440 kcal22 g de glucides
Trio de croquettes videe/daube/poisson
Trio van videe/stoofvlees/viskroketje 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 460 kcal25 g de glucides
Mini croquettes Iberico
Mini Ibericokroketjes 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 430 kcal23 g de glucides
Jambon italien fraîchement tranché
Vers afgesneden Italiaanse ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kibbeling
Kibbeling van onze visboer met verse tartaar — De notre poissonnier avec tartare frais
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Snacks
Pain Focaccia
Focaccia brood uit de oven met pesto mozzarella, rucola, pijnboompitten — Pesto mozzarella, roquette, pignons. Choix : jambon, saumon fumé ou poulet
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Soupe du jour
Soep van de dag met vers brood — Avec pain frais
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Omelette du Chef
Omelet van de Chef met brood — Avec pain
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Hors-d'œuvre
Croquettes aux crevettes maison
huisgemaakte garnaalkroketten (2) met frisse sla — 2 pièces avec salade fraîche
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
Duo de croquettes fromage et crevettes
duo van kaas en garnaalkroket met frisse sla — Avec salade fraîche
estimation≈ 375 kcal19 g de glucides
Scampi beurre/crème à l'ail
scampi lookboter/room
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi Diabolique
scampi Diabolique (pittige tomatensaus) — Sauce tomate épicée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambero Rosso
Carpaccio de crevettes siciliennes, citrus, pamplemousse, chou mariné
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Saint-Jacques
coquilles — Saisies, pois, parmesan
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
5 Bruschettas
5 bruschetta’s klassiek Italiaans bereidt — Préparées à l'italienne classique
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Tataki de thon
tataki van tonijn — Salade d'avocat, pêche, wakame, wasabi
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio Coeur de Boeuf
Burrata, basilic
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio fraîchement coupé
vers afgesneden carpaccio — Câpres, parmesan, roquette, tomates séchées, balsamique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux
Filet Mignon (250g)
Béarnaise, sauce au poivre, sauce aux champignons avec salade fraîche
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak Tartare Classique
steak tartaar klassiek — Coupé à la main, préparation classique, frites fraîches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak Tartare Baptist
steak tartaar Baptist — Coupé à la main, truffe, oignon rouge, frites fraîches
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Entrecôte
entrecote — Chimichurri, pêche rôtie
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vol-au-vent
vol au vent — Salade fraîche, croûte de pâte feuilletée
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Tartare de Thon
tonijn tartaar — Avocat, soja, wasabi, oignons frits
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cabillaud
kabeljauw — Épinards, purée, moutarde à l'ancienne, beurre blanc
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Langue de bœuf
sliptongen, frisse sla en verse tartaar — Salade fraîche et tartare frais
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules
MOSSELEN met verse fritten of brood — Avec frites fraîches ou pain. Nature, vin blanc, fourchette, ail, curry
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Scampi Orientales
scampi oosters (8 grote) — 8 grandes scampis, paprika fin, curry, coco
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes aux fruits de mer
pasta zeevruchten met witte wijn en verse look — Vin blanc et ail frais
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Pâtes au poulet
pasta kip, gegrilde zomergroenten — Légumes d'été grillés
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Salade de thon frais
salade verse tonijn met olijven — Avec olives
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Burrata et jambon italien
salade buratta en Italiaanse ham
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
Salade ceaser
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Dame Blanche Classique
Klassieke Dame blanche — Glace vanille artisanale, chocolat Callebaut, crème chantilly (Option: banana split / fraises fraîches)
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Café Glacé
Café glace — Mokka, vanille, Kahlua, espresso, crème
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Sabayon
Kriek, vin blanc, glace vanille
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Pâtisserie aux pommes
Appelgebak — Caramélisée, pomme chaude, glace vanille
estimation≈ 480 kcal62 g de glucideslourd 39
Cheesecake
Fraises fraîches, rhubarbe, base de biscuits
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 42
Tiramisu
Mascarpone, banane, advocaat
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Verrine à la rhubarbe
Glaasje rabarber — Mascarpone, rhubarbe, fraise, speculaas
estimation≈ 380 kcal34 g de glucideslourd 37

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6veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des croquettes au fromage, une omelette ou des bruschettas. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 45

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Pratique

Adresse
Wiekevorst-Dorp 42, 2222 Heist-op-den-Berg
Horaires
lun11:00–21:00
mar11:00–21:00
mer11:00–21:00
jeu11:00–21:00
ven11:00–21:00
samfermé
dimfermé
1 keer per maand op zaterdagavond werken wij met een maandelijks wisselende degustatiemenu. Op vrijdag en zaterdagavond serveren wij enkel onze 3 – 4 of 5 gangen wisselende degustatiemenu
Contact
+3214703311 info@bistrobaptist.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobaptist.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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