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Shinobi - Helsinki, Albertinkatu

Albertinkatu 38, 00180 Helsinki

Fermé maintenant · ouvre mar 17:00

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Snacks & Accompagnements
Teriyaki Tofu (Ve)vegan
14.00
Croûte croustillante, oignons pickles, sésame grillé et raifort râpé
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Edamame (Ve)vegan
5.00
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Sashimi d'avocat (Ve)vegan
7.00
Avocado sashimi (Ve) — Avocat coupé finement servi avec wakame, soja maison, gingembre pickle
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kimchi (Ve)vegan
5.00
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Concombres Chili Crisp (Ve)vegan
6.00
Chili Crisp Cucumbers (Ve)
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Riz (Ve)vegan
5.00
Rice (Ve)
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Aubergine Miso (Ve)vegan
9.00
Miso eggplant (Ve) — Aubergine marinée au miso sucré, graines de sésame, sauce miso
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pour partager
Tamagoyaki
11.00
Omelette japonaise sucrée-salée
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Maïs au beurre de miso
10.00
Misobutter Corn — Maïs grillé servi avec furikake et beurre au miso
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Furaido Potato
7.00
Frites de pommes de terre, jaune d'œuf mûri au miso, nori, mayo miso
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Tartare Poisson & Avocat
12.00
Fish & Avocado tartar — Saumon frais, ponzu, avocat, radis rouge
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Yakitori & Grill
Sashimipescatarian
11.00
Sashimi de saumon servi avec soja maison, oignon pickle et wasabi raifort
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aburi Sashimipescatarian
15.00
Sashimi flammé de thon, saumon et noix de Saint-Jacques
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crispy Ricepescatarian
13.00
2 pcs, gâteaux de riz sushi croustillants, saumon, avocat, mayo kewpie
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Spicy Crispy Ricepescatarian
13.00
2 pcs, riz sushi croustillant avec mayo gochujang épicée et thon
estimation≈ 290 kcal22 g de glucides
Beef Tataki
15.00
Filet légèrement saisi, gingembre pickle, beurre yuzukosho infusé au gras de Wagyu
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tuna Tatakipescatarian
15.00
Thon jaune légèrement saisi, raifort, sauce soja sucrée
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Yakitori Poulet 2pcs
9.00
Yakitori Chicken 2pcs
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori Peau 2pcs
7.00
Yakitori Skin 2pcs
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori Porc 2pcs
12.00
Yakitori Pork 2pcs
estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori Ananas 2pcs (Ve)vegan
8.00
Yakitori Pineapple 2pcs (Ve)
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori Champignon 2pcs (Ve)vegan
8.00
Yakitori Mushroom 2pcs (Ve)
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chashu Pork
15.00
Poitrine de porc marinée au soja, sauce tare, concombres au chili crisp
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Glace sauce soja
9.00
Soy sauce ice-cream — la fantaisie au chocolat
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Sorbet Yuzu (Ve)vegan
9.00
Yuzu Sorbet (Ve) — Gâteau au citron, framboise, chocolat blanc
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Snacks & Accompagnements Pour partager
Shinobi Kimchi (Ve)vegan
5.00
Chou chinois épicé, salé et fermenté
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Agedashi Tofuvegan
9.00
Tofu tendre légèrement frit, bouillon Tentsuyu, gingembre et daikon râpé
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Beef Tartar Toast
15.00
Tartare de bœuf épicé finement coupé sur pain au lait grillé
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Karaage Chicken
12.00
Poulet frit style japonais, mayo Kewpie au togarashi, citron Shinobi classique, chou
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Korean Fried Chicken
12.00
Sauce pimentée gochujang, chou
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Katsu Sando
15.00
Côtelette de porc panée, chou et sauce Tonkatsu
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Tonkatsu
18.00
Côtelette de porc panée, chou et sauce Tonkatsu
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rizvegan
5.00
Rice — Riz japonais moelleux et légèrement collant, surmonté de furikake
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Miso Eggplant Bowlvegan
18.00
Aubergine marinée au miso sucré, riz, avocat, oignon rouge mariné
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Karaage Chicken Bowl
19.00
Poulet frit style japonais, mayo Kewpie, chou. Ou sauce gochujang épicée, sauce soja
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Crème Brûlée
6.00
Creme brulee — Riche, onctueuse, salée et sucrée, avec une couche de sucre caramélisé croustillant
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

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84veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a plusieurs plats vegan comme le Miso Eggplant Bowl et l'Agedashi Tofu. Le menu propose aussi des snacks comme le Teriyaki Tofu et le Yakitori Mushroom.

14 plats végétariens et 14 végans sur 36

70dia
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Grillades et Sashimis Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines grillées et des sashimis. La plupart des yakitori et des entrées contiennent peu de glucides.

24 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Albertinkatu 38, 00180 Helsinki
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven16:00–00:00
sam14:00–00:00
dimfermé
Contact
+358102293062 shinobi@shinobi.fi
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinobi.fi/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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