Rue Madame
Pohjoisesplanadi 25–27, 00100 Helsinki
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FORMULES PETIT-DÉJEUNER
Breakfast in Paris
27.00
Baguette au levain fraîchement cuite avec fromage Comté et beurre, œuf mollet, fruits de saison, yaourt turc avec Re
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Breakfast in Rome
27.00
Levain à l'avocat avec fromage à la crème, citron, piment, graines de sésame et œuf poché. Pudding chia mangue, yaourt coco
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Breakfast in Helsinki
26.00
Omelette au Comté servie avec levain grillé et beurre. Fraises fraîches avec crème fouettée à la vanille, Noora’s
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
MENU PETIT-DÉJEUNER
Croissant
5.00
estimation≈ 400 kcal32 g de glucides
Croissant aux amandes
6.00
Almond croissant
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Baguette au levain et beurre
4.00
Sourdough baguette and butter
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Œufs frieds
5.00
Fried eggs — Les meilleurs œufs frits avec flocons de piment et ciboulette
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Croque Rue Madame
17.00
Pain au levain fraîchement cuit, sauce Mornay, courgettes, fromage taleggio et œuf frit
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Levain à l'avocat
15.00
Avocado levain — Levain de Madame, avocat, fromage à la crème, citron, piment, graines de sésame et œuf poché
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Omelette au fromage
14.00
Cheese omelette — Fromage Comté et ciboulette avec du pain frais
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pudding chiavegan
10.00
Chia pudding — Graines de chia, mangue, yaourt coco, mélisse, compote de pommes et quinoa croustillant
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 74
Yaourt et granola Relove
10.00
Yoghurt and Relove granola — Yaourt turc, zeste de citron, granola Relove, basilic frais et compote de rhubarbe
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 72
Fruits fraisvegan
11.00
Fresh fruits — Sélection de fruits de saison
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Croissant & Caramel
11.00
Divin pudding de pain au croissant, caramel au beurre salé et glace vanille maison
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
DÉJEUNER 2.9. - 7.9.
2 Plats
32.00
2 Courses
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
3 Plats
43.00
3 Courses
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Quichevegetarian
13.00
Quiche aux champignons des bois, salade verte et parmesan
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Truite arc-en-cielpescatarian
13.00
Rainbow Trout — Confit de truite arc-en-ciel, sauge, purée de pommes brûlées et malt croustillant
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard
13.00
Duck — Magret de canard poêlé, compote de cerises, orange, frisée et vinaigrette à l'orange
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain et Beurre
5.00
Bread and Butter
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Risotto à la Courgevegetarian
27.00
Pumpkin Risotto — Risotto à la courge, courge grillée, praliné de graines de courge et fromage de chèvre
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Porc
27.00
Pork — Poitrine de porc rôtie, sauce aux oignons caramélisés, cavolo nero, céleri-rave confit et airelles
estimation≈ 720 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Poisson Blanc Pochépescatarian
27.00
Poached Whitefish — Poisson blanc poché, sauce au cidre de pomme, chou braisé et haricots blancs
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Choux au Craquelin
12.00
Pâte à choux avec mousse au chocolat blanc, sorbet myrtille et compote de coing
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Mousse au Chocolat
11.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat, huile d'olive et sel Maldon
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
DÉJEUNER 9.9. - 15.9.
Pastèque
13.00
Watermelon — Pastèque grillée, prosciutto, miettes de feta et crisps de focaccia
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Mille-feuillevegetarian
13.00
Mille-feuille croustillant, crème de chèvre, figue et balsamique à la framboise
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Tartare
13.00
Tartar — Tartare de bœuf, raifort et parmesan affiné
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poissonpescatarian
27.00
Fish — Maquereau grillé avec fregola sarda, sauce homard et choux de Bruxelles
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Frites
27.00
Contre-filet de bœuf avec gras, frites et sauce au poivre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Courgevegetarian
27.00
Pumpkin — Courge rôtie, purée de noix de cajou, croquette de courge, mayonnaise au persil et cavolo nero
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate — Tarte au chocolat avec mousse au chocolat noir, caramel au beurre salé et crème mascarpone
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Panna Cottavegetarian
11.00
Panna cotta à la lavande et sorbet prune
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 35
ENTRÉES
Verdures d'Ahlbergvegetarian
10.00
Ahlberg greens — Pousses et salade de la ferme Ahlberg, vinaigrette citron-thym-dijon et parmesan
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gazpachovegan
11.00
Soupe de tomate froide rafraîchissante au pain au levain, ail, poivron vert et concombre
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Arancinivegetarian
11.00
Arancini, fromage taleggio et chutney de tomates
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Pommes fritesvegetarian
10.00
Frites et mayonnaise à la ciboulette
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Ricotta de Noix de Cajouvegan
11.00
Cashew ricotta — Ricotta de noix de cajou, pesto au basilic, rhubarbe marinée et zeste de citron
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Stracciatellavegetarian
11.00
Stracciatella, nectarines grillées, salsa verde et tomate
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettespescatarian
14.00
Prawns — Crevettes frites à l'ail, aïoli à l'ail noir et citron grillé
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poisson blancpescatarian
14.00
White fish — Ceviche de poisson blanc, citron vert, concombre, pomme, jalapeno, oignon vert et coriandre
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Boqueronespescatarian
8.00
Anchois blancs à l'huile d'olive, ail et persil
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Olivesvegan
9.00
Marinées à l'orange, thym et ail
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain & Beurre
4.00
Bread & Butter — Baguette au levain fraîchement cuite et beurre noisette fouetté
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
FIXE
Menu Prix Fixe 48
48.00
Gazpacho, poisson frais du marché, Crème Brûlée
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Salade Niçoisepescatarian
26.00
Thon grillé, œuf, pommes de terre nouvelles, salade de la ferme Ahlberg, dijonnaise, haricots verts, olives Kalamata, oignon rouge et câpres
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Green Garden Risottovegetarian
27.00
Risotto, courgettes grillées, petits pois, pistaches et basilic
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Champignon pleurote royalevegetarian
26.00
King oyster mushroom — Pleurote royale poêlée, sauce romesco, navets au miel, purée de petits pois et pousses d'épinards
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poisson frais du marchépescatarian
Fresh fish from the market with seasonal sides — Avec accompagnements de saison
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghetti alle vongolepescatarian
29.00
Palourdes, ail, vin blanc, piment et bottarga
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Col de mouton
30.00
Lamb neck — Col de mouton grillé (NZ), sauce tomate, navets au miel, carottes et purée de petits pois
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Steak marbré
39.00
Marbled steak — Faux-filet de bœuf marbré local, sauce au vin rouge, pommes de terre d'été et chou d'été grillé
estimation≈ 850 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
Madame’s Pavlova
13.00
Meringue, sorbet fraise, sauce cassis, quark fouetté et baies fraîches
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Gâteau
13.00
Cake — Demandez à notre personnel la pâtisserie du jour
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Crème Brûlée
10.00
C'est un classique.
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Tiramisu
13.00
Savoiardi, café, cacao et mascarpone
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Affogato
9.00
Espresso et glace à la vanille maison
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace / Sorbet
7.00
Ice Cream / Sorbet — Parfums maison
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Fromage
Cheese — Jetez un œil à notre chariot de fromages
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
73veggie
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Cuisine française et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un risotto au jardin vert ou des champignons king oyster avec sauce romesco. Au petit-déjeuner, il y a un pudding de chia à la mangue et au yaourt au coco.
17 plats végétariens et 5 végans sur 59
89dia
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. Le menu comprend divers poissons et viandes à index glycémique bas.
23 adaptés au diabète · 59 plats
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Pratique
- Adresse
- Pohjoisesplanadi 25–27, 00100 Helsinki
- Horaires
- lun08:00–23:00mar08:00–23:00mer08:00–23:00jeu08:00–23:00ven08:00–00:00sam09:00–00:00dim10:00–17:00Last reservations: weekdays until 9 p.m., Fri–Sat until 10 p.m., and Sun until 3 p.m.. Exceptional opening hours: 31.8. 8-14 private event, 10.9. open 1630-23, 14.9. open 17-23
- Contact
- +358505188329 hello@ruemadame.fi
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruemadame.fi
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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