Brasserie Het Verlangen
Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt
Fermé maintenant · ouvre 15:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ZUPPA
Pomodorovegetarian
7.50
Tomato Soup — Gegrilde tomaten | ui | basilicum | oregano | rode wijn
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Minestronevegetarian
8.50
Minestrone Soup — Courgette | wortel | aubergine | selderij | cannellini | tomaten | ui | knoook
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
INSALATE
Carpaccio
14.50
Beef Carpaccio — Ossenhaas | truelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gamba'spescatarian
16.50
Prawn Salad — lauwwarme knoook gamba's | kappertjes | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | citroen aioli
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Capresevegetarian
14.50
Caprese Salad — Buelmozzarella | tomaat |. basilicum | pesto | olijfolie
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Italiaanse poké bowlvegetarian
16.50
Italian Poke Bowl — Orzo | cannellini | courgetti | bimi | kappertjes | tomaatjes | avocado | mangochutney | balsamico
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 86
PIADINE
Piadina prosciutto
10.50
Prosciutto Piadina — Spinazie | zongedroogde tomaatjes | mozzarella | prosciutto
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Piadina zalmpescatarian
10.50
Salmon Piadina — Roomkaas | rucola | tomaat | rode ui | gerookte zalm
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Piadina veganvegan
9.50
Vegan Piadina — Pesto | spinazie | gegrilde groenten
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BROODGERECHTEN
Lunch compleet vegavegetarian
13.50
Vegetarian Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje groentekroket | sneetje geitenkaas | walnoot | honing | salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Lunch compleet vispescatarian
15.50
Fish Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje met huisgemaakte tonijnsalade | sneetje gerookte zalm | sneetje met garnalenkroketje
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Lunch compleet vlees
15.50
Meat Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje carpaccio | sneetje mozzarella en prosciutto | sneetje met rundvleeskroket
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Brood met geitenkaas, honing en walnotenvegetarian
11.50
Goat Cheese Toast with Honey and Walnuts — Brood met rucola, warme geitenkaas, honing en walnoten
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Broodje smashburger wagyu
17.50
Wagyu Smash Burger — Wagyuburger | uienjam | cheddar | bacon | burgersaus | brioche broodje
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Wrap krokante kip
11.50
Crispy Chicken Wrap — Crispy chicken | avocadocrème | romeinse sla | sriracha mayo | bosui
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Uitsmijtervegetarian
9.50
3 eieren | brood | garnituur
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tosti ham kaas
8.50
Ham and Cheese Toastie — Brood | ham | kaas | garnituur | ketchup
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PASTA
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegan
16.00
Spaghetti | knoook | rode peper | peterselie | olijfolie
estimation≈ 540 kcal68 g de glucides
Tagliatelle pollo
18.50
Chicken Tagliatelle — Tagliatelle | kipreepjes | pesto | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaatjes
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Ravioloni funghi e tartufovegetarian
18.50
Mushroom and Truffle Ravioloni — Ravioli | champignons | ricotta | truel | salieboter
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
STEL JE EIGEN PIZZA SAMEN
BASIS PIZZA
11.50
Custom Pizza
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 71
VOORGERECHTEN
Carpaccio van peer (vegetarisch en vegan; zonder gorgonzola)vegetarian
14.50
Pear Carpaccio — Flinterdun gesneden peer | geroosterde macadamia | rucola | gorgonzola | vijgen
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Gamberetti piccantipescatarian
14.50
Spicy Prawns — Gebakken garnalen | knoook | rode peper | olijfolie | brood
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Caprese taartjevegetarian
14.50
Caprese Tartlet — Buelmozzarella | rucola | tomaatjes | basilicum | olijfolie | 8 jaar oude balsamico
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked Salmon — Zalm warm gerookt | ingelegde venkel | wortel | dille
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolonivegetarian
16.50
Mushroom Ravioloni — Ravioli | champignons | ingelegde venkel | wortel | bimi
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Ceviche van kabeljauwpescatarian
16.50
Cod Ceviche — Kabeljauw | cherry tomaatjes | burrata | limoncello | basilicum | pijnboompitten | brood
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
VERRASSINGSMENU
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
49.00
4-Course Tasting Menu — Antipasto | primo | secondo | dolce
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
59.00
5-Course Tasting Menu — Aperativo | antipasto | primo | secondo | dolce
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 33
HOOFDGERECHTEN
Pasta all'arrabiatavegetarian
19.50
Verse pasta | tomatensaus | chilivlokken | basilicum | Parmezaanse kaas.
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Pasta Gamberipescatarian
21.50
Prawn Pasta — Verse pasta | pistache pesto | gamba's
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Pappardelle con salsiccia di finocchio
22.50
Pappardelle with Fennel Sausage — Huisgemaakte pappardelle | venkelworst | tomatensaus | Parmezaanse kaas
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Pasta reggianovegetarian
25.50
Verse pasta aan tafel bereid uit een half Parmezaans kaaswiel. (24 maanden gerijpt) Afgemaakt met salie en truel
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Risotto primaveravegetarian
21.50
Spring Risotto — Risotto | groene asperges | amandelen | buelmozzarella | Parmezaanse kaas
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Gnocchi dal fornovegetarian
21.50
Baked Gnocchi — Gnocchi | champignons | courgette | tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas (vegan zonder kaas, mozzarella)
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Steak van pompoen met groentensausvegan
21.50
Pumpkin Steak — Pompoen | groentensaus (aubergine, courgette, paprika) | pistache | rucola | tijm | knoook | cherrytomaatjes
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 75
Smash burger wagyu
21.50
Wagyu Smash Burger — Wagyu burger | uienjam | kaas | bacon | burgersaus | briochebroodje
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Saltimbocca
23.50
Kalkoenlet | salie | prosciutto | seizoensgroenten
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filetto di maiale
23.50
Pork Fillet — Varkenshaas getrancheerd | kruiden | gegrilde seizoensgroenten | witte wijnsaus
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Involtini di pollo
23.50
Chicken Involtini — Kiplet rolletjes | spinazie | prosciutto | marsalawijn | Parmezaanse kaas
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mixed grill
29.50
Kleine diamanthaas | kleine varkenshaas | kipspies | chimichurri | gegrilde seizoengroenten
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tagliata di manzo
32.50
Ribeye getrancheerd | rozemarijn | seizoensgroenten | rode wijnsaus
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Doradefiletpescatarian
23.50
Sea Bream Fillet — Doradelet (huid gebakken) | gegrilde seizoensgroenten | basilicumsaus
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salmonepescatarian
24.50
Salmon Fillet — Zalmlet (huid gebakken) | witte wijnsaus | gegrilde seizoensgroenten
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Merluzzo nella salsa di pomodoropescatarian
26.50
Cod in Tomato Sauce — Kabeljauw (huid gebakken) | olijven | tomatensaus | kappertjes
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NAGERECHTEN
Affogatovegetarian
8.00
Vanille ijs | warme espresso | slagroom | cacao
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Dame blanchevegetarian
8.50
Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Tiramisu originalevegetarian
9.00
Tiramisu — Huisgemaakte tiramisu naar authentiek Italiaans familierecept
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Crème brûlée
8.50
Gekarameliseerde crème brûlée van limoen met een vleugje rozemarijn en een tipje cointreau.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetijs (vegan: vegan slagroom, geen crumble)vegan
8.50
Sorbet — Sorbetijs | slagroom | crumble
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Panna cottavegan
9.00
Vegan room | sinaasappel | grand marnier | karamelsaus.
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Dolce con pera
9.50
Room | ricotta | mascarpone | gekarameliseerde peer | crumble
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Cannoli siciliani
9.50
Ricotta | room | pistache | chocolade
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
GEBAK
Gebak, diverse soorten
4.50
Pastries
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Worstenbroodje
4.00
Sausage roll
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SNACKS
Bitterballen (6 stuks)
7.50
Bitterballen
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bittergarnituur (12 stuks)
11.00
Bittergarnituur
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Groentekroketjes (6 stuks)vegetarian
8.50
Vegetable croquettes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crispy chickenstrips (6 stuks)
8.50
Chicken strips
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza (5 stuks): groente, vlees of garnalen
8.50
Gyoza
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Borrelplank (2 pers)
14.50
Snack platter — Gevuld met vleeswaren, olijven, bitterballen, minibroodjes, kaasblokjes en dipjes.
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Borrelplank de luxe (2 per)
27.50
Deluxe snack platter — Flinke borrelplank; vleeswaren, salade, gefrituurde hapjes, kaasblokjes, olijven en meer.
estimation≈ 1600 kcal75 g de glucideslourd 31
LOADED FRIES
De Italiaan
8.50
Italian loaded fries — Friet met Parmezaanse kaas, crispy bacon en truelmayonaise.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
De Javaan
8.50
Javanese loaded fries — Friet met huisgemaakte satésaus, gefrituurde uitjes en sriracha mayonaise.
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideslourd 44
KIES JE PIADINA
Piadina salmonepescatarian
19.95
Salmon piadina — Roomkaas | rucola | tomaat | rode ui | gerookte zalm
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
KIES JE SALADE
Salade carpaccio
19.95
Carpaccio salad — Ossenhaas | truelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade capresevegetarian
19.95
Caprese salad — Buelmozzarella | tomaat |. basilicum | pesto | olijfolie
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade gamba'spescatarian
19.95
Prawn salad — lauwwarme knoook gamba's | kappertjes | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | citroen aioli
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VOORGERECHTEN
Italiaanse tomatensoepvegan
Italian tomato soup — Gegrilde tomaten | uien | basilicum | oregano
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Minestrone soepvegan
Minestrone soup — Tomaten | uien | selderij | courgette | aubergine | bloemkool | cannellini
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Pittige garnalenpescatarian
Spicy prawns — Gebakken garnalen | knoook | rode peper | olijfolie | brood
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Carpaccio van peer (vegan; zonder gorgonzola)vegetarian
Pear carpaccio — Flinterdun gesneden peer | geroosterde macadamia | rucola | gorgonzola | vijgen
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Zalmtartaarpescatarian
Salmon tartare — Zalm | tomaatjes | basilicum | kerrie mayonaise
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HOOFDGERECHTEN
Dorade filetpescatarian
Sea bream fillet — Doradelet (huid gebakken) | gegrilde seizoensgroenten | basilicumsaus
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Zalmfiletpescatarian
Salmon fillet — Zalmlet (huid gebakken) | witte wijnsaus | gegrilde seizoensgroenten
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gnocchi uit de oven
Baked gnocchi — Gnocchi | champignons | courgette | tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas (vegan zonder kaas, mozzarella)
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Varkenshaas met witte wijn saus
Pork tenderloin — Varkenshaas | kruiden | gegrilde seizoengroenten | Witte wijnsaus | mozzarella | tomaatjes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bavette met rode wijnsaus
Bavette steak — Runderbavette double dutch | rode wijnsaus | seizoengroenten | tomaatjes
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
NAGERECHTEN
Tiramisu
Huisgemaakte tiramisu naar authentiek Italiaans familierecept.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cette carte est-elle toujours correcte ?
87veggie
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Beaucoup de choix végétariens italiens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le risotto primavera, les gnocchi dal forno ou la steak de courge. Il existe aussi des options vegan comme la piadina vegan et spaghetti aglio, olio e peperoncino.
29 plats végétariens et 7 végans sur 81
74dia
scoreestimation
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes de saison. Les plats de viande et de poisson sont généralement faibles en glucides.
39 adaptés au diabète · 81 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt
- Horaires
- lun15:00–21:00mar15:00–21:00mer15:00–21:00jeu15:00–21:00ven15:00–21:00sam13:00–21:00dim13:00–21:00
- Contact
- +310411642424
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guldenberg.nl/restaurant
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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