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Le Parc A Huitres

rue des Orangers 5, 64700 Hendaye

horaires pas encore connus

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager ou pas
Pâté basque au Piment d’Espelette – 125g
8.90
Basque Pâté with Espelette Pepper — De la Ferme Elizaldia guindillas
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Caviar de Truite des Pyrénées – 80g
23.80
Pyrenees Trout Caviar
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saumon fumé – 150g
20.80
Smoked Salmon Plate
estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de Saumon Gravlax maison – 150g
20.80
Homemade Salmon Gravlax Plate
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de Poissons »criée Pays Basque»
13.80
Basque Fish Soup — Croütons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de foie gras entier des Landes
20.90
Landes Foie Gras — (La Basse Cour de Castelnau)
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Notre Sélection d’ Huêtres
Fines de Claires Marennes d’Oleron – les 12
26.40
Marennes d'Oleron Oysters
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pleine Mer Normandie – Les 12
28.20
Normandy Sea Oysters
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Spéciales Boudeuses – les 12
32.80
Boudeuses Special Oysters
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Spéciales Royales – les 12
42.00
Royales Special Oysters
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Spéciales Gillardeau – les 12
47.40
Gillardeau Special Oysters
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Nos Plateaux
Plateau dégustation du parc
36.80
Park Tasting Seafood Platter — 10 Huitres de Normandie n°3, 4 Crevettes roses de Madagascar, 10 Bulots cuits Maison
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau dégustation du parc et tourteau
60.80
Park and Crab Tasting Platter — + magnifique tourteau plein de Normandie
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau d’huêtres assorties
33.80
Assorted Oyster Platter — Assortiment de 12 huêtres de 3 élevages différents en N°3: 4 fines de claires de Marennes d’Oléron, 4 Pleine Mer Normande Gouville, 4 Spéciales de Charente Royales
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Coquillages & Crustacés
Crevettes Roses Madagascar
17.80
Madagascar Pink Shrimp
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulots Aïoli
13.80
Whelks with Aioli — La portion 300grs, cuits maison
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tourteau Cuit
27.60
Cooked Crab — La pce 700grs env
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Fumé
20.80
Smoked Salmon — Tranché main 150 grs
estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Gravlax Maison 150grs
20.80
Homemade Salmon Gravlax
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Homard Bleu
Blue Lobster — La pce 700grs env, cuit maison
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustines X3 Cuites maison
18.60
Cooked Langoustines
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nos Plats Chauds
Moules marinières riz blanc – 700grs env
17.80
Mussels Marinière with White Rice — De juin à décembre
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Huitres gratinées au beurre blanc
18.60
Gratinated Oysters with White Butter
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bourride
26.90
Bourride (Basque Fish Soup) — Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Noix de St Jacques comme en Normandie
27.80
Scallops Normandy Style
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Txangurro
25.90
Txangurro (Stuffed Crab)
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Garniture
3.20
Side Dish (Rice or Salad) — Timbale de riz ou salade verte
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Fromages & Desserts
Fromage de brebis cerises noiresvegetarian
7.80
Sheep Cheese with Black Cherries
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tarte aux pommesvegetarian
7.80
Apple Tart
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
ŽIle flottantevegetarian
8.20
Floating Island
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Baba au rhumvegetarian
8.20
Rum Baba
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir le Fromage de brebis cerises noires, la Tarte aux pommes, l'Ile flottante ou le Baba au rhum.

4 plats végétariens et 0 végans sur 31

88dia
scoreestimation

Produits de la mer frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des plateaux de fruits de mer contiennent peu de glucides.

26 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Orangers 5, 64700 Hendaye
Horaires
pas encore connu
Contact
+33559203238 contact@leparcahuitres-hendaye.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitres-hendaye.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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