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Restaurant Umami Hengelo

Deldenerstraat 24, 7551 AG Hengelo

Fermé maintenant · ouvre mer 17:00

sushitha€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le menu dégustation d'Umami
Le menu dégustation d'Umami
58.50
Umami's proeverij — 4 entrées et 3 plats principaux de nos 3 cuisines différentes (thaïlandaise, chinoise et japonaise)
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 37
Hotpot
180.00
Hotpot (45.00 per persoon) Chinees Fondue — Fondue chinoise. Min. 4 personnes. À commander 3 jours à l'avance.
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Sashimi mix petit
22.00
Sashimi mix klein — 3 types de poisson, 9 pièces au total
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi mix grand
34.00
Sashimi mix groot — 5 types de poisson, 15 pièces au total
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sushi mix petit
22.00
Sushi mix klein — 8 pièces
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Sushi mix grand
35.00
Sushi mix groot — 14 pièces
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Hosomaki saumon
8.00
Hosomaki - zalm — Rouleau de 8 pièces
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Hosomaki thon
9.00
Hosomaki - Tonijn — Rouleau de 8 pièces
estimation≈ 270 kcal35 g de glucides
Hosomaki concombrevegetarian
6.50
Hosomaki - Komkommer — Rouleau de 8 pièces
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Hosomaki avocatvegetarian
7.00
Hosomaki - Avocado — Rouleau de 8 pièces
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Nigiri saumon
7.50
Nigiri zalm — 2 pièces
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Nigiri thon
9.50
Nigiri tonijn — 2 pièces
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Nigiri œufvegetarian
7.00
Nigiri ei — 2 pièces
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Nigiri anguille
9.50
Nigiri Paling — 2 pièces
estimation≈ 180 kcal16 g de glucides
Nigiri yellow-tail
9.50
2 pièces
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Veggie rollvegan, vegetarian
16.00
Avocat, concombre et tapenade de truffe
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
California roll
17.50
Surimi, avocat, concombre et poisson
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Tempura tori roll
18.00
Poulet croustillant et sauce tonkatsu
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Crispy duck roll
18.00
Canard croustillant et sauce teriyaki
estimation≈ 440 kcal48 g de glucides
Gyu roll
19.00
Carpaccio de ribeye, avocat et truffe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Umami specialties
Huître
Oester
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Edamamevegan, vegetarian
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Edamame épicésvegan, vegetarian
Spicy edamame
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Options sushi végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des edamames, des nigiris à l'œuf et des hosomakis au concombre ou à l'avocat. Le Veggie roll est végétalien. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

6 plats végétariens et 3 végans sur 23

38dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des sushis contiennent beaucoup de riz. Choisissez des sashimis ou des entrées pour limiter les glucides.

5 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Deldenerstraat 24, 7551 AG Hengelo
Horaires
lun17:00–22:00
marfermé
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Webshop hours differ: Mon 16:30-21:00, Wed 16:00-21:00, Thu-Sun 16:30-21:00
Contact
+31742919290 info@umamihengelo.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamihengelo.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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