Lab26 Aperitivo Club

Drienerstraat 24-26, 7551 HH Hengelo

Fermé maintenant · ouvre 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Dégustation Lab26

Dégustation 2 Plats

44.90

2-Gangen Proeverij (vanaf 2 personen) — Planche Aperitivo Lab26, dégustation Pasta & Pizza, salade d'accompagnement (dessert en supplément)

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Dégustation 3 Plats

49.90

3-Gangen Proeverij (vanaf 2 personen) — Planche Aperitivo Lab26, dégustation Pasta & Pizza, salade d'accompagnement, dégustation de deux petits desserts

estimation≈ 1350 kcal110 g de glucideslourd 38

Dégustation 4 Plats

59.90

4-Gangen Proeverij (vanaf 2 personen) — Planche Aperitivo Lab26, dégustation d'entrées froides, dégustation Pasta & Pizza, dégustation de deux petits desserts

estimation≈ 1450 kcal120 g de glucideslourd 27

À partager - Entrées

Pain complet

8.90

Volkoren steenbrood — Pain complet fraîchement cuit avec l'huile aux herbes et le beurre maison du Lab

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Planche Aperitivo Lab26

14.90

Aperitivo Plank Lab26 (Vanaf 2 Personen) — Dégustation d'antipasti et nouvelles créations de Lab26 (dès 2 personnes)

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Planche Meatlover Lab26

14.90

Meatlover Plank Lab26 (Vanaf 2 personen) — Dégustation de diverses charcuteries italiennes avec olives et lupini (dès 2 personnes)

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade Caprese Lab26vegetarian

16.90

Burrata DOP, tomate San Marzano DOP, crème de basilic, huile d'olive, balsamique, poivre noir

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Burrata e Prosciutto Crudo

16.90

Prosciutto crudo de Parme affiné 24 mois, Burrata, roquette, huile d'olive

estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare d'Aubergine (Végétarien)vegetarian

16.90

Aubergine Tartaar (Vegetarisch) — Aubergine frite, fromage de chèvre, crème de basilic, pignons de pin, pane carasau

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pappa al Pomodoro (Végétarien)vegetarian

16.90

Pappa al Pomodoro (Vegetarisch) — Plat traditionnel toscan à base de tomates, pain, oignons, basilic et Burrata

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Carpaccio Lab26

18.90

Carpaccio de Bresaola de bœuf, avocat, tomate, amandes grillées, vinaigrette au citron

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Peperone Ripieno (Végétarien possible)

19.90

Peperone Ripieno (Ook Vegetarisch) — Poivron rôti lentement, farci d'olives noires, câpres et ragù de viande

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Stracotto Lab26

22.90

Bœuf tendre mijoté 8h dans une sauce tomate traditionnelle, chips de Parmigiano

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saltimbocca alla Fabio

22.90

Filet de bœuf tranché finement, Prosciutto Crudo de Parme et sauge, sauté

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plat Principal Pasta

Amatriciana

18.90

Amatriciana (vegetarische variant mogelijk) — Sauce tomate, oignon, vin blanc, poivre noir, guanciale DOP, fromage Pecorino

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Lab-onara

18.90

Lab-onara (Variante van de bekende carbonara) — Crème de jaune d'œuf, guanciale DOP, Pecorino Romano, truffe noire, huile d'olive

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Pasta Boscaiolavegetarian

18.90

Crème, champignons des bois, petits pois, oignon, truffe noire, Grana Padano

estimation≈ 880 kcal72 g de glucideséquilibré 65

Pasta e Mulignanevegetarian

18.90

Fusilli, sauce tomate classique, aubergine frite, basilic, fromage cacioricotta

estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Panna e Salmonepescatarian

21.90

Crème, saumon, vin blanc, tomate, persil, Grana Padano

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Lab26 e il Ragu

21.90

Sauce tomate, ragoût de bœuf, herbes italiennes, Grana Padano

estimation≈ 860 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Bio Pesto Genovesevegetarian

24.90

Tagliatelles vertes Pasta Fresca all'Uovo, julienne de pommes de terre, pesto Genovese bio traditionnel au basilic frais

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Plat Principal Pizza Napoletana

Pizza Marinaravegan

9.90

Tomates San Marzano DOP, ail, huile d'olive EVO, origan

estimation≈ 650 kcal80 g de glucides

Pizza Margheritavegetarian

13.90

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, huile d'olive EVO, Grana Padano Parmesan, basilic

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68

Pizza Salame

16.90

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, huile d'olive EVO, Salame Soppressa Veneta, basilic

estimation≈ 950 kcal88 g de glucides

Pizza Primaveravegetarian

16.90

Crème culinaire, mozzarella Fiordilatte di Agerola, tomates fraîches, Grana Padano Parmesan, crème de basilic

estimation≈ 920 kcal82 g de glucides

Pizza Prosciutto e Funghi

18.90

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, huile d'olive EVO, Grana Padano Parmesan, champignons

estimation≈ 880 kcal86 g de glucideséquilibré 66

Pizza Bianca

18.90

Crème culinaire, mozzarella Fiordilatte di Agerola, Prosciutto Cotto, champignons, truffe noire, Grana Padano

estimation≈ 980 kcal80 g de glucides

Pizza Piccante

18.90

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, huile d'olive EVO, Nduja DOP épicée, Salame Soppressa V

estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides

Pizza Rucola

18.90

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, huile d'olive EVO, tomates fraîches, roquette, Grana Padano

estimation≈ 890 kcal84 g de glucideséquilibré 65

Calzone PassaParola

18.90

Ricotta, mozzarella Fiordilatte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma DOP, tomate San Marzano DOP, Grana Padano

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Pizza Salmonepescatarian

19.90

Crème culinaire, mozzarella Fiordilatte di Agerola, saumon sauvage, câpres, zeste de citron

estimation≈ 940 kcal80 g de glucides

Pizza Judas

19.90

Pizza Judas (variante aan de bekende Hawaii) — Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma DOP cuit, Grana Padano

estimation≈ 980 kcal95 g de glucides

Pizza Inburgering

19.90

Friarielli (brocoli napolitain), mozzarella Fiordilatte di Agerola, Salsiccia (saucisse de porc coupée)

estimation≈ 1020 kcal82 g de glucides

Pizza Lovely Green

19.90

Ricotta, épinards bio frais, mozzarella Fior di latte di Agerola, Grana Padano DOP, fromage Burrata

estimation≈ 960 kcal78 g de glucides

Pizza Della Salute

24.90

Bœuf mijoté, mozzarella Fiordilatte di Agerola, crème de ricotta, tomate San Marzano, cookies au parmesan, basilic

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

Pizza Capricciosa N 26

24.90

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte di Agerola, huile d'olive EVO, Grana Padano Parmesan, champignons

estimation≈ 910 kcal88 g de glucideséquilibré 65

Pizza Modena

24.90

Fiordilatte di Agerola DOP, bresaola IGP, burrata, parmesan au basilic, réduction de vinaigre balsamique de Modène IGP

estimation≈ 880 kcal75 g de glucides

Dessert

LAB26 e il tiramisú

9.90

Tiramisù traditionnel tel qu'il était préparé autrefois à Venise

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

Cannoli Siciliens

9.90

Siciliaanse Cannoli — Roulés fourrés à la crème sucrée de ricotta, fruits confits, poudre de pistache, cacao, cerise amarena

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44

Torta Capresegluten_free

9.90

Torta Caprese - Chocolatetaart (Glutenvrij) — Gâteau au chocolat (sans gluten) de Capri, poudre d'amandes, chocolat noir, crème mascarpone et framboise

estimation≈ 520 kcal30 g de glucideslourd 38

Golden Panna Cotta (Sans gluten)gluten_free

12.90

Golden Panna Cotta (Glutenvrij) — Panna Cotta au chocolat blanc et citron vert, finie avec des noisettes caramélisées et un gel de menthe fraîche.

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

LAB26 e il baba

12.90

Dessert traditionnel de Naples revisité par LAB26, sirop de rhum, crème pâtissière, fraises, copeaux de chocolat

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le tartare d'aubergine, la pappa al pomodoro et la pasta boscaiola. Il existe plusieurs pizzas végétariennes, dont la pizza primavera et la pizza lovely green.

9 plats végétariens et 1 végans sur 42

55dia
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Privilégiez antipasti et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses entrées riches en protéines comme alternatives aux pâtes et pizzas. Les plats principaux sont riches en glucides.

10 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Drienerstraat 24-26, 7551 HH Hengelo
Horaires: lun16:30–22:00
mar16:30–22:00
mer16:30–22:00
jeu16:30–22:00
ven16:00–22:00
sam16:00–22:00
dim16:00–22:00
Contact: +32629402229
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lab26.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 96 %

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