Die Buhne

Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Vorspeisen

Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing

4.90

Starter salad with honey mustard dressing

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis

8.90

Shrimp in white wine batter

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen

7.50

Tomato and beetroot soup with mini dumplings

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto

7.50

Pumpkin soup with pumpkin seed pesto

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert

8.50

Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten

11.00

Gratinated goat cheese salad

estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten

11.00

Buttermilk fried chicken strips with salad

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salate

Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing

9.90

Mixed leaf salad with honey mustard dressing

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

gebratene Hähnchenbrustwürfel

6.90

Fried chicken breast cubes — dazu

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

gratinierter Ziegenkäse

7.90

Gratinated goat cheese — dazu

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Hauptgerichte

Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce

26.90

Rump steak with vegetables and potatoes

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren

24.90

Wild boar schnitzel

estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 78

Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian

16.90

Potato bread filled with vegetables

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf

24.90

Braised ox cheeks with barbecue sauce

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 73

Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto

20.90

Buttermilk battered chicken breast

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage

17.90

Potato bread filled with roast beef

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan

17.90

Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken

19.90

Salmon burger with potato wedges

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf

22.90

Zander fillet with vegetables

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat

20.90

Barbecue ribs with mashed potatoes

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Fleischplatte für 2

51.90

Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel

estimation≈ 2200 kcal110 g de glucideslourd 36

Fischplatte für 2

51.90

Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel

estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 42

Dessert

Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce

12.00

Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40

Buhne-Eisbecher für Zwei

11.50

Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 32

Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert

7.90

Creamy semolina with berries

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Kinderkarte

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

7.90

Potato pancakes with apple sauce

estimation≈ 600 kcal70 g de glucides

Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse

8.50

Chicken nuggets with potato wedges

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Nudeln mit Tomatensauce

6.90

Pasta with tomato sauce

estimation≈ 500 kcal75 g de glucides

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Pratique

Adresse: Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
Horaires: pas encore connu
Contact: +493302227047
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/

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