Ristorante Sassella - Herdecke, Westender Weg
Westender Weg 3A, 58313 Herdecke
Fermé maintenant · ouvre 12:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Midi Sassellas
Menu Midi Sassellas
45.00
SASSELLAS MITTAGS-MENÜ — Variation d'antipasti maison, plat au choix : Filet de bar Provençale OU pointes de filet de bœuf
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Menus du Soir
Menu 1 (3-PLATS)
65.00
Menü 1 (3-GANG) — Tartare de bœuf Black Angus avec œuf poché, magret de canard Barberie sauce orange ou médaillons de cerf sauce miel
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucideslourd 43
Menu 2 (4-PLATS)pescatarian
69.00
Menü 2 (4-GANG) — Menü di Pesce dello Chef (Menu poisson surprise du chef)
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Antipasti
Bruschettavegetarian
14.90
avec tomates, mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Variation d'Antipasti
16.90
Antipasti-Variation nach Art des Hauses — Variation d'antipasti maison
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Frutti di Marepescatarian
16.90
Salade de fruits de mer
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tartare d'avocat et écrevissespescatarian
18.90
Flusskrebs-Avocado-Tatar
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Noix de Saint-Jacquespescatarian
18.90
Jacobsmuscheln auf Beluga-Linsen — sur lentilles Beluga
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Carpaccio de thonpescatarian
19.90
Thunfisch-Carpaccio — avec écrevisses et oignons cébettes
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Variation Sassellapescatarian
19.90
Carpaccio, Vitello Tonnato et noix de Saint-Jacques aux lentilles Beluga
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Foie de veau poêlé
19.90
Gebratene Kalbsleber auf Feldsalat — sur salade mâche
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes Black Tigerpescatarian
22.90
Black-Tiger-Garnelen — au four, sauce au vin "Provençale"
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupes
Soupe de tomates crémeusevegetarian
14.90
Cremige Tomatensuppe mmiitt BBüüffffeellmmoozzzzaarreellllaa — avec mozzarella di bufala
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Minestronevegetarian
14.90
Minestrone (püriert) mit gebratenem Wachtelei — purée avec œuf de caille poêlé
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe au potiron (saisonnier)pescatarian
16.90
Kürbissuppe (saisonal) mmiitt CCrreemmee FFrraaîîcchhee uunndd GGaarrnneelleenn--CCrroouuttoonnss — avec crème fraîche et croûtons aux crevettes
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Zuppa di Pescepescatarian
19.90
Zuppa di Pesce ffrriisscchhee FFiisscchhssuuppppee mmiitt KKnnoobbllaauucchhbbrroott — Soupe de poisson fraîche avec pain à l'ail
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Salades
Insalata Mistavegetarian
9.90
Salade composée maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capresevegetarian
14.90
Mozzarella di bufala sur salade de tomates, ail, oignons et basilic
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata Maisonpescatarian
16.90
Salade composée avec thon, œuf de caille et copeaux de parmesan
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata Montecarlopescatarian
16.90
Salade composée avec écrevisses et avocat
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata e Salmonepescatarian
22.90
salade mixte avec saumon poêlé
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata e Gamberonipescatarian
22.90
salade mixte avec crevettes Black Tiger poêlées
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata di Manzo
22.90
salade mixte avec lamelles de filet de bœuf Black Angus et parmesan râpé
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pour nos petits invités
Pizza Margheritavegetarian
8.00
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Penne Pomodorovegetarian
8.00
avec sauce tomate maison
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Pizza Salami
9.00
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Spaghettini
12.90
avec lamelles de filet de bœuf
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Escalope de veau
18.90
Kalbsschnitzel — avec gratin de pommes de terre ou pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Filets de solepescatarian
22.90
Seezungenfilets12 — avec spaghettini sautés au beurre
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pâtes
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinivegetarian
14.00
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinipescatarian
24.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini + Jacobsmuscheln — avec noix de Saint-Jacques
estimation≈ 750 kcal78 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinipescatarian
24.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini + Black Tiger Garnelen — avec crevettes Black Tiger
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 70
Spaghettini alla Carbonara Originale
16.90
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Fusilli Vegetariani maisonvegetarian
15.90
Hausgemachte Fusilli Vegetariani — avec ratatouille de courgettes, aubergines et poivrons, tomates cerises et mascarpone
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Spaghettini alla Chef maisonvegetarian
15.90
Hausgemachte Spaghettini alla Chef — dans une sauce tomate maison avec herbes poêlées et parmesan râpé
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Fusilli maison aux baby calamarspescatarian
18.90
Hausgemachte Fusilli mit Baby Calamari — baby calamars et tomates cerises dans un bouillon tomate au vin blanc, dés de courgettes
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles au saumonpescatarian
19.90
Tagliatelle mit Lachs in Aurorasauce mit Dill — sauce aurora et aneth
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Paccheri con Filetto e Funghi
19.90
Paccheri (Riesen-Maccheroni) con Filetto e Funghi — avec pointes de filet de bœuf Black Angus et champignons de saison
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle Mare e Montipescatarian
22.90
avec crevettes Black Tiger, champignons de saison et tomates cerises dans un bouillon tomate au vin maison
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Linguine allo Scogliopescatarian
23.90
avec lotte, scampis et écrevisses au vin blanc et tomates cerises
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Ravioli à la truffevegetarian
24.90
Trüffel-Ravioli in Trüffelsauce — dans une sauce à la truffe
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Dolce e Formaggio
Panna Cottavegetarian
8.90
Panna Cotta mit Beeren — garnie de baies et de mousse aux fraises
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Tiramisù
8.90
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Crème Brûléevegetarian
9.90
au sucre de canne caramélisé
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Zabaionevegetarian
10.90
Frisch geschlagene Zabaione — fouetté maison avec glace à la vanille maison
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Baies à la crème mascarponevegetarian
10.90
Beeren an Mascarpone-Creme — avec glace à la vanille maison
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
Figues fraîchesvegetarian
10.90
Frische Feigen — au vin rouge caramélisé, avec glace à la vanille
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Soufflé au chocolat maisonvegetarian
10.90
Hausgemachtes Schokoladen-Soufflé — avec glace à la vanille maison
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Formaggio Mistovegetarian
16.90
sélection de fromages avec confiture maison
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert Misto
18.90
Panna Cotta, Tiramisu et baies à la crème mascarpone
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideslourd 36
Entrées
Variation d'antipasti
15.90
An*pas* Varia*on
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Émincé de filet de bœuf Black Angus
22.90
+ Black Angus Rinderfiletstreifen
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegetarian
12.90
BruscheEa mit Büffelmozzarella — avec mozzarella di bufala
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Bruschettapescatarian
18.90
BruscheEa mit gegrilltem Wolfsbarsch — avec bar grillé
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Salade lambscan
18.90
Feldsalat mit Kalbsleber — avec foie de veau
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Roulades de sole et saumonpescatarian
22.90
Seezungen-Lachsröllchen auf Belugalinsen mit Safransauce — sur lentilles Beluga avec sauce au safran
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare d'avocat et écrevissepescatarian
18.90
Avocado-Flusskrebs-Tartar
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat Principal
Filet de veau
45.00
Kalbsfilet mit Trüffelsauce dazu hausgemachte SpagheUni — sauce à la truffe et spaghetti maison
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Foie de veau
32.00
Kalbsleber in BuEter und Salbei gebraten dazu Kartoffelgra*n/Gemüse — poêlé au beurre et à la sauge, gratin de pommes de terre et légumes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Émincé de filet de bœuf 'Stroganoff'
36.00
Rinderfiletstreifen "Stroganoff" dazu Kartoffelgra*n/Gemüse — gratin de pommes de terre et légumes
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de bœuf 250g
48.00
Rinderfilet 250gr. wahlweise mit: Balsamicosauce/ Pfeffersauce/ Trüffelsauce dazu Bratkartoffeln & Gemüse — au choix : sauce balsamique, poivre ou truffe, avec pommes sautées & légumes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
36.00
Lachsfilet mit Dijon-Senf-Sauce dazu SpagheUni / Gemüse — avec sauce moutarde de Dijon, servi avec SpagheUni / légumes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Lotte Méditerranéennepescatarian
38.00
Seeteufel Mediterran (Kräuterhaube) dazu Salzkartoffeln / Gemüse — croûte d'herbes, servie avec pommes à l'eau / légumes
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poisson grillé assortipescatarian
38.00
Gemischter Fisch vom Grill dazu RisoEo / Gemüse — servi avec RisoEo / légumes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats de Pâtes
Fusilli Vegetarianavegetarian
15.90
Ratatouille / mascarpone / sauce tomate
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Tagliatellespescatarian
19.90
Tagliatelle mit Lachs und Aurora-Sauce — au saumon et sauce Aurora
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Paccheri
19.90
Paccheri(Riesenmaccheroni) mit Rinderfiletspitzen/Pilze der Saison — macaronis géants avec pointes de filet de bœuf et champignons de saison
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Linguine allo Scogliopescatarian
22.90
crevettes Black Tiger, écrevisses, lotte
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Garganelli maisonpescatarian
18.90
Hausgemachte Garganelli mit Baby Calamari — avec baby calamars
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 67
SpagheUni á la Chefvegetarian
15.90
sauce tomate / croûte d'herbes / Grana Padano
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Ravioli à la truffevegetarian
22.90
Trüffel-Ravioli mit Trüffelsauce und Wintertrüffeln — avec sauce à la truffe et truffes d'hiver
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Menus Enfants
Pennevegetarian
7.00
Penne mit hausgemachter Tomatensauce — avec sauce tomate maison
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
6.00
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Pizza Salami
7.00
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Escalope de veau
16.90
Kalbsschnitzel mit Kartoffelgra*n — avec gratin de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande escalope de veau
32.00
Großes Kalbsschnitzel mit Kartoffelgra*n — avec gratin de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
SpagheU Bolognese
14.90
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Panna Cottavegetarian
7.90
Panna CoEa
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisuvegetarian
7.90
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tartelette au chocolat maisonvegetarian
9.90
Hausgemachtes Schokotörtchen an Mascarpone-Creme — avec crème mascarpone
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Assiette de desserts assortisvegetarian
15.90
gemischte Dessert-PlaEe
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideslourd 38
Menu Midi
Menu du midi
45.00
Mittagsmenü — Choix entre filet de bar à la provençale ou pointes de filet de bœuf Stroganoff, avec garniture (pommes sautées/légumes)
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
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Cuisine italienne et pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis à la truffe et les fusilli vegetariani aux ratatouilles. Les classiques comme la pizza margherita et l'insalata caprese sont aussi disponibles.
28 plats végétariens et 0 végans sur 83
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Les salades et les poissons conviennent bien à un régime pauvre en glucides.
30 adaptés au diabète · 83 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Westender Weg 3A, 58313 Herdecke
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–15:00, 18:00–23:00jeu12:00–15:00, 18:00–23:00ven12:00–15:00, 18:00–23:00sam12:00–15:00, 18:00–23:00dim12:00–15:00, 17:30–22:00Mo – Di: Ruhetage
- Contact
- +492330612090 info@sassella-ristorante.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sassella-ristorante.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %
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