Blue Elephant / Blauer Elefant

Ming Hu, Wittbräucker Str. 65, 58313 Herdecke

horaires pas encore connus

thaï€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Soupes

SA TEH GAI

5.80

Tendre brochettes de poulet sur bambou grillées à table, avec sauce cacahuète thaïlandaise

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA TEH MU

4.50

Tendres brochettes de porc sur bambou grillées à table, avec sauce cacahuète thaïlandaise

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes d'agneau

5.50

Lammspieße — Grillées à table sur bambou, avec sauce cacahuète thaïlandaise

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

GEMÜSE FRÜHLINGSROLLEvegetarian

4.20

Nems aux légumes

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

POPIA THOOD

4.80

Nems au poulet et vermicelles de soja avec sauce aigre-douce

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

THOOD MAN GUNG

4.80

Beignets de crevettes au poulet, servis avec sauce aigre-douce thaïlandaise

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Boulettes de fromage fritesvegetarian

5.20

Geb. Käsebällchen — Avec sauce aux prunes

estimation≈ 320 kcal24 g de glucides

WAN TAN

4.50

Poulet et crevettes frits façon thaïe dans une pâte de riz avec sauce aigre-douce

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

SPARE-RIBS

5.90

Travers de porc rôtis au four

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TOA HU THOODvegan

4.20

Tofu frais frit, servi sur salade avec sauce aigre-douce

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

PAK CHUB PANG THOODvegetarian

5.90

Légumes frais frits façon tempura thaïlandaise avec sauce aigre-douce

estimation≈ 260 kcal28 g de glucides

PLATEAU BLUE ELEPHANT

11.50

BLUE ELEPHANT PLATTE — Assortiment d'entrées : nems, Wan Tan, Sateh, Thung Tong et Gung Haom Pha avec sauce aigre-douce

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

GAI SHUP PANG

4.50

Lanières de poulet panées selon la recette thaïlandaise avec sauce aux prunes thaïlandaise

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

GUNG HAOM PHA

6.90

Rouleaux de crevettes géantes façon thaïe, assaisonnés avec sauce aigre-douce

estimation≈ 240 kcal22 g de glucides

Chips de crevettes

4.20

KRABBENCHIPS — Avec sauce aux prunes thaïlandaise (aigre-douce)

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

PU THOD

4.50

Chair de crabe panée avec sauce pimentée rouge

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

NÜA-DAD DEAV

6.90

Morceaux de bœuf frits avec sauce pimentée rouge

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TOM YAM GOONG

5.80

Célèbre soupe thaïlandaise traditionnelle aux crevettes, champignons, coriandre, citronnelle et gingembre

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

TOM KHA GAI

4.50

Soupe au poulet avec gingembre siamois, champignons et lait de coco

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE TAI-CHI

4.00

TAI-CHI SUPPE — Au poulet et légumes

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

KAO TOM GOONG

5.50

Soupe de riz aux oignons verts et crevettes

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GAENG CHÜD WOONSEN

4.00

Soupe de vermicelles de soja douce et savoureuse au porc et légumes frais

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TOM YAM GAI

4.00

Célèbre soupe thaïlandaise au poulet avec champignons, coriandre et citronnelle

estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SOUPE GULASH AIGRE-DOUCE

4.00

SAUER-SCHARFE GULASCHSUPPE — Hot and sour soup

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

GEAW NAAM

4.50

Soupe Wan Tan (raviolis) avec pousses de soja, poulet et crevettes

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GAENG CHÜD TOA HUvegetarian

4.00

Soupe de tofu végétarienne maison avec légumes frais

estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PAO TAGpescatarian

5.80

Soupe aux fruits de mer avec calamar, crevettes, poisson, champignons, coriandre, citronnelle et gingembre thaï

estimation≈ 160 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SOUPE KUNGFU

4.50

KUNGFU SUPPE — Poulet avec divers légumes et vermicelles de soja (épicé)

estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades

SALADE MIXTEvegetarian

5.50

GEMISCHTER SALAT

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

YAM PAKvegetarian

6.50

Salade de légumes fraîche et épicée avec des herbes fraîches et des piments

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

YAM NUEA

7.80

Salade de bœuf épicée servie avec oignons, concombres, tomates et piment frais

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

YAM PLAMOUGpescatarian

7.50

Salade de calamar épicée servie avec oignons, concombres, tomates et piment frais

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

YAM WOONSEN

6.90

Salade de vermicelles de soja avec porc, crevettes, morilles et oignons

estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 77

YAM TELAEpescatarian

11.90

Salade de fruits de mer épicée avec crevettes, calamar, moules, crabe, tomates, concombres, oignons et piments

estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

LAB GAI

6.90

Salade de poulet haché à la thaïlandaise avec oignons et menthe fraîche

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Plats Principaux

BA MI GAI

9.50

Nouilles sautées au poulet

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

KAO PAHD MOO

8.90

Riz sauté au porc, garni avec goût

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69

KAO PAHD GAI

8.90

Riz sauté au poulet, garni avec goût

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73

GÜY TEOW NAHM

9.90

Soupe de nouilles de riz thaïlandaise avec boulettes de bœuf et soja

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81

LAD NAH NÜA

9.90

Bœuf et brocoli sautés à la sauce huître, servis avec des nouilles de riz

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85

GÜY TEOW PAHD THAI

12.50

Nouilles de riz thaïlandaises sautées avec crevettes, cacahuètes concassées et pousses de soja

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 68

BAHMEE PHED

15.50

Nouilles aux œufs avec canard et pousses de soja

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 67

GÜY TEOW BLUE ELEPHANT

14.90

Nouilles aux œufs sautées avec bœuf, crevettes géantes, calmar et garniture

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

KAO PAHD BLUE ELEPHANT

14.50

Riz sauté avec bœuf, porc, crevettes, poulet et calmar

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68

KAO PAHD NÜA

11.90

Riz sauté au bœuf avec garniture

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 67

KAO PAHD SAP PA ROD

9.80

Riz sauté au poulet, ananas et curry thaï

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 68

PAHD PAK BASOMvegetarian

9.90

Divers légumes frais sautés à la sauce huître

estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PHAD BROCCOLIvegetarian

9.50

Brocoli frais à la sauce huître

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

JAB CHAEIvegetarian

9.90

Légumes frais et vermicelles de verre à la sauce huître

estimation≈ 350 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PRIOWAN PAKvegetarian

9.90

Divers légumes frais à la sauce thaïlandaise aigre-douce

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

PAHD PRIG KHING TUAvegetarian

9.90

Haricots verts, champignons et pois au curry thaï rouge et feuilles de combava

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PANANG PAKvegan, vegetarian

10.80

Légumes frais au lait de coco, curry rouge et sauce basilic sucré

estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 70

GAI SAM ROD

13.50

Poulet pané avec sauce spéciale

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 69

PREOW WAHN GAI

13.50

Filet de poulet et légumes frais dans une sauce légère aigre-douce et épicée

estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 71

GAI PAHD PRIG

13.90

Filet de poulet sauté avec piment, champignons, oignons et poivrons

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PANANG GAI

14.90

Filet de poulet et haricots verts au curry thaï rouge

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GAI KRATIAM PRIG THAI

13.50

Filet de poulet sauté au poivre, ail et haricots verts

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GÄNG GAI

14.50

Filet de poulet avec pousses de bambou et aubergines thaïlandaises au curry rouge

estimation≈ 540 kcal28 g de glucideséquilibré 83

GÄNG KIOWAN GAI

14.50

Filet de poulet avec aubergines thaïlandaises et pousses de bambou au curry vert et lait de coco

estimation≈ 560 kcal28 g de glucideséquilibré 83

GAI PHAD NAHM MAN HOY

12.90

Poulet sauté à la sauce huître avec brocoli et champignons

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GAI PAHD RAUM MITR

12.90

Filet de poulet sauté avec divers légumes à la sauce soja

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GAI PAHD KHING

12.90

Filet de poulet sauté avec poivrons, oignons et morilles

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GAI PAHD MED MA MOAG

13.90

Filet de poulet sauté avec divers légumes et noix de cajou

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GAI PAT PONG GALI

13.50

Filet de poulet sauté au curry et légumes

estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GAI SHUP PANG THOD

13.90

Poulet pané avec fruits tropicaux et sauce aigre-douce

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

GAI PAT NOR MAI HAU RA PA

12.90

Poulet sauté avec pousses de bambou et basilic thaï

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NÜA PAHD TAO GNOG

15.50

Bœuf sauté avec bambou, morilles et poireaux

estimation≈ 460 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NÜA KRAPAO

15.50

Bœuf sauté avec piment, ail et basilic frais

estimation≈ 430 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

NÜA PAHD PRIG

15.90

Bœuf sauté avec piment, oignons, champignons et poivrons

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GÄNG MATSAMAN

15.90

Bœuf au curry Massaman avec cacahuètes, lait de coco et pommes de terre

estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 73

GÄNG PAA NÜA

15.90

Bœuf avec aubergines thaïlandaises, maïs miniature et racine de gingembre (très épicé)

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

GÄNG KIOWAN NÜA

15.50

Bœuf avec aubergines thaïlandaises et pousses de bambou au curry vert

estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GÄNG NÜA

15.90

Bœuf avec pousses de bambou et aubergines thaïlandaises au curry rouge et lait de coco

estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NÜA KRATTIAM PRIG THAI

15.50

Bœuf sauté avec poivre, ail et haricots verts

estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NÜA PAHD NAHM MAN HOY

14.90

Bœuf sauté à la sauce huître avec champignons, brocoli et poivrons

estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NÜA PAHD RAMU MITR

15.50

Bœuf sauté avec divers légumes asiatiques à la sauce soja

estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NÜA PAHD KHING

14.90

Bœuf sauté avec gingembre, morilles, poivrons et oignons

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PRIG KHING MOO

11.90

Porc sauté au curry thaï et haricots verts thaïlandais

estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MOO PAHD PRIG

11.90

Porc sauté avec piment, oignons, champignons et poivrons

estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MOO PAHD RAUM MITR

11.90

Porc sauté avec légumes frais à la sauce soja

estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GANG KOU MOO

13.90

Porc au curry thaï et fruits tropicaux au lait de coco

estimation≈ 620 kcal28 g de glucides

MOO PAHD KHING

11.90

Porc sauté au gingembre, morilles et poivrons

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PREOW WAHN MOO

11.90

Porc tendre aux légumes frais dans une sauce aigre-douce légèrement épicée

estimation≈ 510 kcal35 g de glucides

MOO SHUB PANG THOD

11.90

Porc pané avec sauce aigre-douce à la thaïlandaise

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

GUNG SAM ROD

17.90

Crabe de homard pané avec 3 sauces différentes (sucrée-salée-acide)

estimation≈ 610 kcal40 g de glucides

GUNG PAHD PRIG

18.90

Gambas sautées au piment, oignons, champignons et poivrons

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

GUNG KOU GUNG

19.50

Gambas au curry thaï et fruits tropicaux au lait de coco

estimation≈ 580 kcal26 g de glucides

GUNG KRATIAM PRIG THAI

18.90

Gambas sautées au poivre, ail et haricots verts

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GUNG PAHD PRIG GANG

18.90

Gambas sautées aux aubergines thaï, pousses de bambou et basilic en 'Country Curry' (très épicé)

estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

GANG KIOWAN GUNG

19.50

Gambas au curry vert thaï avec aubergines et pousses de bambou au lait de coco

estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PREOW WAHN GUNG

19.50

Gambas sautées aux légumes frais variés dans une sauce aigre-douce thaï

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

GUNG PÄD PED

19.50

Gambas sautées (avec carapace), ail, poireaux et piment

estimation≈ 430 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLA LAD PRIG GANG

16.50

Filet de poisson frit, calmar et gambas au curry thaï et pousses de bambou

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLA PAHD KHING

13.50

Filet de poisson frit au gingembre, morilles, oignons et poivrons

estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLA MÜK PAHD KRATTIAMPRIG THAI

13.50

Calmar sauté au poivre, ail et haricots verts

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PLA MÜK PAHD PRIG

13.50

Calmar sauté au piment, oignons, champignons et poivrons

estimation≈ 370 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PLA PREOW WAHN

13.50

Filet de poisson frit sauce aigre-douce aux légumes frais

estimation≈ 460 kcal30 g de glucides

CHU CHI PLA

14.50

Filet de poisson frit au curry rouge thaï et feuilles de combava

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

GAENG MASSAMAN GAE

16.50

Agneau aux cacahuètes et pommes de terre en sauce curry

estimation≈ 680 kcal32 g de glucideséquilibré 73

GAE MA DÜR

15.50

Agneau sauté aux champignons et oignons

estimation≈ 490 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

GAENG KARI GAE

16.50

Agneau avec pommes de terre dans une sauce curry jaune

estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PEUW WAN PED

15.80

Canard croustillant avec fruits tropicaux et sauce aigre-douce

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

PED PHA LOH

15.80

Canard thaï traditionnel à la sauce soja avec épices aromatiques, morilles et brocoli

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PED BLUE ELEPHANT

15.50

Canard frit croustillant avec pousses de soja et sauce spéciale du Chef

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PED NAAM DANG

15.50

Canard frit croustillant avec pousses de soja et sauce au vin rouge

estimation≈ 590 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PED PAHD KHING

15.50

Canard sauté au gingembre, morilles et poivron

estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PED PRAPAO

15.80

Canard sauté savoureux au piment, ail et basilic frais

estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

GÄNG KOU PED

16.50

Canard au curry thaï, lait de coco et fruits tropicaux

estimation≈ 650 kcal30 g de glucides

Menus du Midi

M1. PAT PAG RUAM MIT

8.80

Légumes sautés à la sauce huître

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

M2. GAI PRIOW WAN

9.80

Poulet sauté à la sauce aigre-douce

estimation≈ 540 kcal38 g de glucides

M3. PAT THAI

9.50

Nouilles de riz sautées au poulet, crabe, œuf et pousses de soja

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71

M4. KHAO PAT GAI

8.80

Riz sauté au poulet et légumes

estimation≈ 620 kcal65 g de glucides

M5. KHAO PAT KIMAU

8.80

Riz sauté au poulet et pepperoni

estimation≈ 620 kcal65 g de glucides

M6. GAI PAT PONG GALI

9.80

Poulet sauté au curry

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

M7. PANÄNG GAI

10.50

Poulet sauté aux haricots et curry rouge

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

M8. SA CHA NÜE

10.50

Bœuf sauté au Sa-Cha

estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

M9. GÄNG KIOW WAN PAGvegetarian

9.80

Légumes sautés au lait de coco et curry vert

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

M10. PREUW WAHN

9.50

Porc sauté aigre-doux

estimation≈ 560 kcal35 g de glucides

M11. MUH PAT BEI KAPAU

9.50

Porc sauté aux champignons, poivrons et basilic thaï

estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

M12. PLAH PRIOW WANpescatarian

10.50

Filet de poisson à la sauce aigre-douce

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

Plah Schu Schiepescatarian

11.50

M13. PLAH SCHU SCHIE — Filet de poisson au curry rouge

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sa-Cha Ped

12.50

M14. SA-CHA PED — Canard sauté au mélange d'épices Sa-Cha

estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gäng Phed Ped

12.90

M15. GÄNG PHED PED — Canard sauté au curry rouge

estimation≈ 780 kcal22 g de glucideséquilibré 77

Canard Blue Elephant

12.80

M16. BLUE ELEPHANT ENTE — Canard croustillant avec sauce aux cacahuètes

estimation≈ 820 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
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Plats thaïlandais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Panang Pak et le Gaeng Chüd Toa Hu. Il y a aussi des entrées végétariennes comme le Toa Hu Thood et le Gemüse Frühlingsrolle.

14 plats végétariens et 2 végans sur 124

82dia
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Options thaïlandaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Les currys et les sautés sont souvent des choix appropriés.

77 adaptés au diabète · 124 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Ming Hu, Wittbräucker Str. 65, 58313 Herdecke
Horaires: pas encore connu
Contact: +492330972669
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blue-elephant-herdecke.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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