Brasserie de Boshut
Meinweg 2, 6075 NA Herkenbosch
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Vlaai
Vlaai
3.85
Vlaai | Limburger Vlaai — Vlaai limbourgais
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Vlaai luxe
4.75
Vlaai de luxe
estimation≈ 400 kcal48 g de glucideslourd 39
Plats à base de pain
Carpaccio de bœuf
15.00
Runder carpaccio — Mayonnaise à la truffe, fèves croquantes, roquette, oignon rouge, parmesan
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich Steak
13.50
Steak Sandwich — Focaccia, morceaux de steak grillé, parmesan, oignon rouge, roquette, sauce chipotle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé
13.50
Gerookte zalm — Baguette au levain, fromage à la crème, moutarde-aneth, oignon rouge
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Sandwich Halloumivegetarian
13.50
Baguette au levain, pesto, tomate rôtie, roquette
estimation≈ 640 kcal46 g de glucideséquilibré 69
2 Croquettes de bœuf artisanales
12.50
2 Ambachtelijke rundvleeskroketten op zuurdesem brood — Sur pain au levain, moutarde du Limbourg, beurre pommade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Uitsmijter
11.50
Uitsmijter [wit of bruin brood] — Pain blanc ou brun, jambon et/ou fromage, 3 œufs au plat
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boshutsandwich
14.50
Toast au levain, poulet rôti, bacon, concombre, laitue iceberg, oignon rouge, mayo poivre noir
estimation≈ 690 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrées
Planche de pains
9.50
Broodplank — Divers pains, salsa tomate, beurre aux herbes, aïoli
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
Carpaccio Black Angus traditionnel
14.00
Traditionele Black Angus Carpaccio — Mayonnaise à la truffe, roquette, oignon rouge, fèves croquantes, parmesan
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de céleri-ravevegetarian
13.50
Knolselderij carpaccio — Feta, fèves croquantes, salade mélangée, vinaigrette au citron vert
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gambas al ajillo
13.50
Gamba's al ajillo — 8 gambas à l'huile d'ail, piment rouge, pain, aïoli
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Soupes
Soupe à l'oignon
7.00
Uiensoep — Bière brune, thym, croûton au fromage
estimation≈ 320 kcal34 g de glucideséquilibré 67
Soupe à la tomate
7.00
Tomatensoep — Basilic, oignon vert
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe de poisson française
9.00
Franse vissoep — Généreuse, aïoli
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Poulet grillé
14.50
Kip van de grill — Bacon, crudités, mayo au poivron doux, parmesan
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Steak
14.50
Steak salade — Morceaux de steak grillé, parmesan, pignons de pin, sauce
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Céleri-ravevegetarian
12.50
Knolselderij — Feta, fèves croquantes, salade mélangée, vinaigrette au citron vert
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Céleri-rave aux Scampis
17.50
Knolselderij Met Scampi's — Feta, fèves croquantes, salade mélangée, vinaigrette au citron vert
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burgers
BOSBURGER BLACK ANGUS BEEF
19.50
Brioche grillée | Bœuf Black Angus | Bacon | Cheddar | Sauce BBQ | Frites
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
SMASH BURGER Single
13.50
Brioche grillée | Smash burger poivre fumé (80g) | Fromage cheddar | Laitue iceberg | Tomate | Cornichon | Oignon | Real Burg
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SMASH BURGER Double
18.50
Brioche grillée | Smash burger poivre fumé | Fromage cheddar | Laitue iceberg | Tomate | Cornichon | Oignon | Sauce Real Burger
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
SMASH BURGER Triple
22.50
Brioche grillée | Smash burger poivre fumé | Fromage cheddar | Laitue iceberg | Tomate | Cornichon | Oignon | Sauce Real Burger
estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides
VEGGIE BURGERvegetarian
19.50
Brioche grillée | Burger cajun végétarien mexicain | Crème sure | Guacamole | Tomate | Rondelles d'oignon | Frites
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Extras
Sauce au poivre
2.75
Pepersaus
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crémeuse aux champignons
2.75
Champignon roomsaus
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Zigeuner
3.50
Zigeunersaus
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Saladevegetarian
3.50
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beurre aux herbesvegetarian
1.50
Kruidenboter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Portion de fritesvegetarian
4.00
Puntzak frites
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
4.50
Pofaardappel — Crème fraîche
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites à la truffe au lieu de fritesvegetarian
4.00
Truffel frites ipv frites
estimation≈ 500 kcal50 g de glucides
Plats de viande
SATÉ AU GRILL | BROCHETTE DE CUISSE
21.50
SATÉ VAN DE GRILL | SCHENKELSPIESS — Sauce saté | Atjar | Manioc | Frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
WIENER SCHNITZEL [200 GR]
18.50
Citron | Salade de chou | Frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
RIB-EYE [200 GR]
27.50
Black Angus | Légumes de saison | Frites
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
PLANCHE À PARTAGER “BOSHUT” POUR 2
41.50
SHARING PLANK “BOSHUT” VOOR 2 — 2 mini smash burgers | 2 brochettes saté | 2 mini soupes à l'oignon | Salade | Frites | Nachos | Pain | Tapenade
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
SPARE-RIBS (700GR)
24.50
Cuit lentement | Sauce BBQ | Coleslaw américain | Frites
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 44
Poisson et Végétarien
FILET DE SAUMON
24.50
ZALMFILET | LACHSFILET — Filet de saumon | Pâtes | Légumes de saison | Antiboise
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
KIBBELING
17.50
Cabillaud | Sauce tartare | Citron | Frites
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Pasta alla Verduravegetarian
19.50
Penne | Mélange de légumes italiens | Sauce tomate-mascarpone | Parmesan | Roquette
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Desserts
Moelleux au Chocolat
8.50
CHOCOLADE MOULLEUX — Moelleux au chocolat | Glace vanille | Crème chantilly
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Dame Blanchevegetarian
7.50
Glace vanille | Sauce chocolat | Crème chantilly
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Eton Mess aux Fraisesvegetarian
7.50
AARDBEIEN ROMMEL — Glace vanille | Fraises | Meringue | Crème chantilly
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Affogatovegetarian
6.50
Shot d'espresso | Glace vanille
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Bouchées à partager
Bitterballen (8pcs)
8.00
Bitterballen [8st.] — Avec moutarde du Limbourg
estimation≈ 840 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment Bittergarnituur (8pcs)
7.50
Bittergarnituur [8st.] — Aussi disponible en version végétarienne
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Bosplank
26.50
Bitterballen | Bâtonnets de mozzarella | Nems aux légumes | Tenders de poulet | Calamars | Nachos | Crevettes croustillantes | Fromage | Céleri
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 28
Flammkuchen à l'alsacienne
14.00
Flammkuchen Elzasser wijze — Lardons | Oignon | Crème fraîche | Fromage
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Nachos au fourvegetarian
12.50
Nachos uit de oven — Fromage fondu | Guacamole | Crème aigre | Piment Jalapeño
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Crunchies de chou-fleur (5pcs) et pleurotes (5pcs)vegetarian
13.50
Crunchies van bloemkool (5st) en oesterzwam (5st) — Sauce sésame japonaise
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Truffle Friesvegetarian
8.00
Frites | Mayonnaise à la truffe | Parmesan | Roquette
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Menu Enfants
Toast traditionnel pour enfants
6.00
Traditionele kindertosti met ketchup — Avec ketchup
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Soupe à la tomatevegetarian
6.00
Tomatensoep (kinderportie) — Portion enfant
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frites avec snack & compote de pommes
7.25
Frietjes met snack & appelmoes — Frikandel | Croquette | Nuggets de poulet
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Menu Kibbeling enfantpescatarian
9.50
Kindermenu kibbeling — Cabillaud | Sauce tartare | Citron | Frites
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Poffertjesvegetarian
6.50
Sucre glace
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 36
Kids Burger
12.00
Cheddar | Sauce BBQ | Tomate | Concombre | Frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Menu Chiens
Eau de Meinweg
0.00
Meinwegwater
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Biscuit pour chien
0.00
Hondenkoekje
estimation≈ 50 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Frikandel
1.75
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités
MENU AU CHOIX 3 PLAITS (Kasteel Daelenbroeck)
55.00
3-GANGEN KEUZEMENU (Kasteel Daelenbroeck) — Poisson, viande ou végétarien | Café ou thé pour finir
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Dégustation 3 plats (Dégustation Boshut vendredi)
42.50
3 gangen proeverij (Boshutproeverij Vrijdag) — Incluant 3 verres de bière spéciale ou 2 verres de vin
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
Bier, Bike & Bites
35.00
Carte de route, 1 verre de bière spéciale par lieu, 1 snack par lieu
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 16
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
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Bar food avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un veggie burger ou des pasta alla verdura. Il y a aussi des entrées végétariennes comme le carpaccio de céleri-rave et les crunchies de chou-fleur et pleurotes. La carte propose beaucoup de viandes, mais le choix végétarien est large.
19 plats végétariens et 0 végans sur 64 · 1 estimation
71dia
scoreestimation
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Salades et carpaccio faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose diverses salades et carpaccios riches en protéines. Le choix entre pain blanc ou complet est possible pour l'uitsmijter.
24 adaptés au diabète · 63 plats
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Pratique
- Adresse
- Meinweg 2, 6075 NA Herkenbosch
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31475530439 info@deboshut.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deboshut.nl/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 85 %
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