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Landgasthof Birkel

Lammelbach 10, 91567 Herrieden

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Chanterelles
Salade Pfiffer
19.50
Salat Pfiffer — salades de saison / chanterelles sautées / parmesan / ciabatta
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chanterelles à la crème d'herbes
19.80
Pfifferlinge in Kräuterrahm — avec deux semmelklöße maison
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Soupes
Soupe festive franconienne
6.50
Fränkische Festtagssuppe — avec des boulettes maison
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de chanterelles
7.00
Pfifferlingrahmsuppe — avec croûtons
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Grandes Salades et Entrées
Salade aux crevettes
19.50
Salat Garnele — salade d'été avec cinq crevettes Black Tiger poêlées, ciabatta
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade au saumon
19.50
Salat Lachs — salades croquantes, lamelles de saumon grillé, pain maison
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Mozzi
16.20
Salat Mozzi — salades de saison avec bâtonnets de mozzarella frits et mini nems, ciabatta
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Salade à la dinde
16.20
Salat Pute — salades de saison avec blanc de dinde tendrement poêlé, ciabatta
estimation≈ 490 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Carpaccio de filet de bœuf maison
13.90
Hausgemachtes Carpaccio vom Rinderfilet — huile d'olive / roquette / parmesan / tomates cerises
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Classiques de Birkel
Sauerbraten franconien sauce pain d'épices
19.50
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße — quenelles de pommes de terre et semmelkloß, airelles, salade de saison
estimation≈ 750 kcal78 g de glucideséquilibré 69
Schäufele franconien croustillant
18.90
Knuspriges fränkisches Schäufele — deux quenelles de pommes de terre et salade de saison
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Zwiebelrostbraten au roastbeef
28.90
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef — rondelles d'oignons croustillantes, jus, spätzle au beurre frais et salade de saison
estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 70
Roastbeef à la crème
28.90
Rahmrostbraten aus dem Roastbeef — relevé au cognac et poivre vert, quartiers de pommes de terre, salade de saison
estimation≈ 740 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Birkel Burger
15.90
200 g Cheddar Premium, bacon grillé, salade, concombre, relish paprika-tomate, oignons frits, pain brioche
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
Wedges
4.80
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites
4.50
Pommes Frites
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Coleslaw
3.80
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Birkel Burger Veganvegan
15.90
Veganer Birkel Burger — Green Oat Patty, relish paprika-tomate, concombre, salade, oignons frits, pain burger maison
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Poisson
Gambas poêlées à l'huile d'olive, herbes et ail
27.90
Riesengarnelen in Olivenöl, Kräutern und Knoblauch gebraten — jus, riz au beurre, salade de saison, pain ciabatta
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Filet de saumon poêlé
23.90
Lachsfilet gebraten — légumes de saison, pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steaks de Birkel
Filet de bœuf 220 g - 240 g
35.90
Rinderfilet 220 g - 240 g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 220 g - 240 g
27.90
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surf & Turf
6.00
Surf & Turf mit zwei Riesengarnelen — avec deux gambas
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pommes sautées
4.50
Bratkartoffeln
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Galettes de Rösti
5.00
Rösti-Taler
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Légumes variés
5.00
Gemüseallerlei
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mousse au poivre et cognac
3.20
Cognacpfefferschaum
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes
4.50
Kroketten
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Au Grill et à la Poêle
Médaillons de porc
20.80
Schweinemedaillons mit Schinken und Käse gratiniert — gratinés au jambon et fromage, spätzle au beurre, crème de champignons et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Champignonrahmschnitzel
18.50
avec spätzle frais au beurre et salade de saison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Cordon Bleu de longe de porc
18.90
Cordon Bleu vom Schweinerücken — avec frites ou salade de pommes de terre et salade de saison
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Schnitzel de porc "façon viennoise"
16.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — avec frites ou salade de pommes de terre et salade de saison
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Original Wiener Schnitzel (veau)
24.80
Original Wiener Schnitzel vom Kalb — avec frites ou salade de pommes de terre et salade de saison
estimation≈ 850 kcal42 g de glucides
Heureux sans Viande
Käsespätzlevegetarian
15.90
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Saisonsalat — avec oignons frits et salade de saison
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Curry de légumes veganvegan
16.90
Veganes Gemüsecurry — mangue, riz, salade de saison
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Pour nos Petits Invités
Schneewittchen
6.00
spätzle frais avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Obelix
4.50
quenelles de pommes de terre avec sauce au rôti
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Räuber Hotzenplotz
9.50
schnitzel pour enfants avec frites & ketchup
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Donald Duck
8.20
croquettes de poulet avec frites
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Käpt’n Blaubär
8.20
bâtonnets de poisson avec frites
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Portion de frites avec ketchup
4.50
Portion Pommes mit Ketchup
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Franconien
Deux Bratwürste
11.00
Zwei Bratwürste mit hausgemachten Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trois Bratwürste
14.00
Drei Bratwürste mit hausgemachten Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Apfelküchle
8.30
trois rondelles de pommes frites, cannelle et sucre, sauce vanille, glace et crème
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26
Heiße Liebe
7.90
trois boules de glace vanille crémeuse avec framboises chaudes et crème
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Blonder Engel
8.20
trois boules de glace vanille, crème d'œuf, sauce chocolat et crème
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Glace assortie
6.70
Gemischtes Eis — trois boules de glace et crème
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Coupe Smarties
5.90
Smartiesbecher — deux boules (vanille et chocolat), Smarties, sauce chocolat et crème
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Kaiserschmarrn maison de Birkel´s
9.80
Birkel´s hausgemachter Kaiserschmarrn mit Vanilleeis — avec glace vanille (compote de pommes pour emporter)
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideslourd 23
Coupe Krokantvegetarian
7.90
Krokant Becher — trois boules de glace (vanille, chocolat, noix), krokant, crème et sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des Käsespätzle et un curry de légumes vegan. Le Birkel Burger vegan est également disponible. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 2 végans sur 51

72dia
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Steaks et poissons protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme des steaks et des salades fraîches. Les plats de viande sont riches en protéines.

17 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
Lammelbach 10, 91567 Herrieden
Horaires
lun17:00–21:00
mar17:00–21:00
mer17:00–21:00
jeu11:00–14:00, 17:00–21:00
venfermé
sam17:00–21:00
dim11:00–14:00, 17:00–21:00
Reservierungen an Sonn- und Feiertagen: mittags nur wahlweise von 11:15/11:30 Uhr bis 13 Uhr oder ab 13:10 Uhr möglich.
Contact
+4998258403
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-birkel.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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