Traiteur Les Cours

Rue Lescours 10, 4653 Herve

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwiches

Chicken History

9.00

Chicken Sandwich — Dinde panée, tartare, crudités et salade romaine

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Italien

9.00

Italian Sandwich — Jambon de Parme, pesto, légumes grillés, parmesan, balsamique

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Campagnard

8.00

Country Sandwich — Pain de viande, moutarde ou tartare, oignons, cornichons et salade

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Végétarienvegetarian

8.00

Vegetarian Sandwich — Fromage blanc, légumes grillés, fruits secs, salade

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

Dagobert

8.00

Dagobert Sandwich — Jambon blanc, fromage, oeufs, crudités, salade et mayonnaise ou beurre

estimation≈ 610 kcal44 g de glucides

Fromagervegetarian

8.50

Cheese Sandwich — Brie, noisettes torréfiées, sirop de Liège, salade mélangée

estimation≈ 640 kcal46 g de glucides

U.S.A

8.00

USA Sandwich — Américain préparé, oignons, cornichons et salade

estimation≈ 540 kcal44 g de glucides

Wraps

Vue sur merpescatarian

9.00

Tuna Wrap — Salade de thon maison, crudités et salade

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fraicheur

8.00

Freshness Wrap — Jambon blanc, oeufs, crudités et salade

estimation≈ 460 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Norvégienpescatarian

9.50

Norwegian Wrap — Saumon fumé, fromage blanc, oignons émincés, persil et roquette

estimation≈ 490 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saveur océanpescatarian

8.50

Ocean Flavor Wrap — Thon ou saumon fumé, crudités et salade

estimation≈ 470 kcal37 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Caesar

9.00

Caesar Wrap — Poulet cuit basse température, oeufs, menthe fraîche, copeaux de parmesan et sauce Caesar

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toscane

9.00

Tuscany Wrap — Jambon de Parme, tartufata ou pesto, parmesan, balsamique et roquette

estimation≈ 510 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SaLades

Italienne

14.00

Italian Pasta Salad — Pâtes, jambon de Parme, légumes grillés, pesto, parmesan et roquette

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Buddha bowl

16.00

Salade mélangée, riz, émincé de dinde au saumon cuit, assortiment de crudités de saison, pois chiches et sauce au yaourt

estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 90

Salade du moment

14.00

Salad of the Day — Selon l’inspiration du chef

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat du jour

9.00

Dish of the Day — Selon le marché

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plat de la semaine

Les boulets à l’estragon

11.00

Meatballs with Tarragon — pommes grenailles, légumes

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Suggestions

Les fettucine ALFREDOvegetarian

15.00

Fettuccine Alfredo

estimation≈ 750 kcal68 g de glucides

Le cannelloni de veau aux morilles

20.00

Veal Cannelloni with Morels — légumes du potager

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

La cassolette de scampis au fenouil et poireauxpescatarian

19.00

Scampi Casserole — puré citronnée

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

La cuisse de canard confite à l’instar de visé

21.00

Duck Confit — soufflé, légumes

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Les petits farcis et pâtes grecquesvegetarian

14.00

Stuffed Vegetables and Greek Pasta

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Le saumon bellevuepescatarian

16.00

Bellevue Salmon — entrée froide

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

La lasagne végétariennevegetarian

10.00

Vegetarian Lasagna

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Les Plats "Signature"

Les boulets Liégois

18.00

Liège Meatballs — Conditionnés en bocaux pasteurisés, en portion de 2 personnes

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucideslourd 41

La sauce bolognaise

14.00

Bolognese Sauce — Conditionnés en bocaux pasteurisés, en portion de 2 personnes

estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

OPTION

Assortiment de 4 zakouskis par personne

7.50

Zakouskis Assortment

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MENU 3 SERVICES

Filet de Saint-Pierre, fèves de soja et structure de crevettespescatarian

46.00

Saint-Pierre Fillet

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Cassolette de Saint-Jacques, sandre au safran et aspergespescatarian

46.00

Scallops and Pike-perch

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Tomate-crevettes revisitée en verrinepescatarian

46.00

Tomato Shrimp Verrine

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Magret de canard, fraise et rhubarbe, pommes de terre confites à l’huile d’olive et légumes verts

46.00

Duck Breast with Strawberry and Rhubarb

estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 73

Suprême de poularde farcie aux deux asperges, crème Argenteuil et grenailles

46.00

Stuffed Poularde Supreme

estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Dos de saumon, beurre blanc au champagne, déclinaison de petits pois et purée de pomme de terrepescatarian

46.00

Salmon with Champagne Butter

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Agneau Pascal

46.00

Pascal Lamb

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dessert

46.00

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40

BUFFET

Un buffet froid (6 choix ci-dessous poissons et/ou viandes) avec crudité, féculents et sauces froides

37.00

Cold Buffet

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Saumon frais façon « belle vue » en gelée de rieslingpescatarian

Fresh Salmon in Riesling Jelly

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Baluchon de saumon fumé et mousse d’épinardspescatarian

Smoked Salmon Bundle

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon façon gravlax (marinade de gros sel et poivre rose)pescatarian

Salmon Gravlax

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Parade de scampispescatarian

Scampi Parade

estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gambas grillées, sauce vierge, salade d’herbes fraichespescatarian

Grilled Gambas

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Thon mi-cuit à la plancha, parfumé à la fleur de selpescatarian

Seared Tuna

estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Verrine de hareng, pommes granny et betteraves rougespescatarian

Herring Verrine

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carpaccio de boeuf wallon et copeaux de parmesan

Beef Carpaccio

estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Terrine de canard en croûte

Duck Terrine in Crust

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Ballottine de volaille aux fruits secs

Poultry Ballottine

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jambon de cochon de lait saumuré

Suckling Pig Ham

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Pilons de volaille marinés

Marinated Chicken Drumsticks

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chiffonnade de Parme

Parma ham chiffonnade

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Roastbeef en croûte de sel

Salt-crust roast beef

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Vitello tonato

Vitello tonnato

estimation≈ 230 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BARBECUE

Barbecue (choix 5 viandes et poissons), accompagnements féculents et crudités

37.00

Mixed barbecue platter

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Entrecôte de boeuf marinée à l’américaine

American style marinated ribeye

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Émincé de magret de cannette

Sliced duck breast

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brochette de poulet basilic et chorizo

Chicken, basil and chorizo skewer

estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Véritable saucisse de campagne aux fines herbes

Country herb sausage

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Papillote de saumon aux olives et au citronpescatarian

Salmon en papillote with olives and lemon

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
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Quelques pâtes et sandwichs végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la lasagne végétarienne ou les fettucine Alfredo. Il y a aussi des sandwichs végétariens au fromage blanc ou au brie.

5 plats végétariens et 0 végans sur 59

73dia
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Choix protéinés et buffets froids

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des options de buffet faibles en glucides. La sélection froide convient très bien à une alimentation pauvre en glucides.

42 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue Lescours 10, 4653 Herve
Horaires: pas encore connu
Contact: +3287661212 info@lescours.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescours.be/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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