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Restaurant Au Bœuf Noir

Rue de Folgensbourg 2, 68220 Hésingue

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Coups de Cœur
Le Menu Coups de Cœur
40.00
Chef's Favorite Menu — Menu Composé d'une entrée, d'un plat, et d'un Dessert selon les Arrivages du Moment et Accompagné d'un Verre de Vin de notre Sélection
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Le menu Homard & truffe
La Mise en Bouche du Moment
Amuse-bouche
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
La Foccacia maison, crémeux Mascarpone & Truffe Fraîche d’été, Copeaux de Charcuterie Maison
Truffle Focaccia with Charcuterie
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Consommé de Homard, Gingembre & Citronnelle en Cocotte
Lobster Consommé
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le Risotto, Comme une Paëlla, Fricassée de Homard & Emulsion de Carcasses
Lobster Risotto Paella
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
La Gourmandise du Pâtissier ou Le Brie de Meaux affiné par nos soins à la Truffe
Pastry Dessert or Truffle Brie
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Le Menu Complet Avec les Boissons
75.00
Lobster & Truffle Full Menu with Drinks — Un apéritif Classique (Champagne et Cocktails 4€ en supplément) 2 verres de Vins une ½ eau et 1 Café
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 25
Le Menu Complet sans les boissons
55.00
Lobster & Truffle Full Menu
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 39
Autres Menus
Menu Découverte
59.00
Discovery Menu — Menu que VOUS composez à votre guise d’une Entrée, d’un Plat ainsi que d’un Dessert, le Tout au Choix sur l’ensemble de Notre Carte !
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 20
Menu Affaire
29.00
Business Lunch Menu — Qui se compose d’une Entrée, d'un Plat et d'un Dessert (Menu servi au déjeuner uniquement sauf le Dimanche et les Jours Fériés)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 24
Gourmandises et douceurs
La Framboise en trompe l’œil
13.00
Raspberry Trompe l'oeil — framboises fraîches et Sorbet Maison Framboise Coquelicot
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
L'Irish Coffee au Chivas Regal 12 ans
13.00
Irish Coffee
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 34
Entremet Cacahuète
13.00
Peanut Entremet — chouchou caramélisés et Crème Glacée Maison à l’Herbe de Bizon
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Douceur à la Lavande
13.00
Lavender Apricot Sorbet — Poêlée d’Abricots et Sorbet Maison Abricot Romarin
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 42
Le Soufflé Glacé au Kirsch
13.00
Kirsch Frozen Soufflé — Griottines de Fougerolles confite à l'eau de Vie
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Le Brie de Meaux affiné par nos soins à la Truffe
13.00
Truffle Brie de Meaux
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas d'entrées ou de plats principaux végétariens. Seuls les desserts comme la framboise en trompe l'œil ou la douceur à la lavande sont sans viande ni poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 16

31dia
scoreestimation

Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose peu de plats faibles en glucides. La plupart des menus contiennent beaucoup de sucre et d'amidon.

3 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue de Folgensbourg 2, 68220 Hésingue
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:45, 19:00–22:45
mer12:00–14:45, 19:00–22:45
jeu12:00–14:45, 19:00–22:45
ven12:00–14:45, 19:00–22:45
sam19:00–22:45
dim12:00–14:45
Fermé le Samedi midi, Dimanche soir, et Lundi. Menus are served until 13:15 and 20:15 on weekdays, 13:30 and 20:30 on weekends. Closed for holidays from August 17, 2026 to August 31 inclusive
Contact
+33389697640
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboeufnoir.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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