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De Boef

Het Kwadrant 8, 6666 AR Heteren

Fermé maintenant · ouvre 12:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupe Tomate Pesto
Tomaten Pesto Soep — Pain · Beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Sandwich Pulled Chicken
Broodje Pulled Chicken — Dressing Sésame Grillé · Chou Rouge Aigre-Doux
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pinsa Crispy Chicken
Oignon Rouge Aigre-Doux · Mayonnaise Gochujang
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pinsa Falafel-Hummus-Tahinivegan
Pinsa Falafel-Humus-Tahini Mayonaise-Zoetzuur van Rode Ui — Mayonnaise · Oignon Rouge Aigre-Doux
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Sandwich Carpaccio au Pain Levain
Desem Broodje Carpaccio — Grana Padano · Roquette · Crème de Truffe
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sandwich Salade de Thon au Pain Levain
Desem Broodje Tonijnsalade — Crème d'Anchois · Câpres
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich Burrata au Pain Levainvegetarian
Desem Broodje Burrata — Tomate Marinée · Pignons de Pin · Dressing Aceto Miel Moutarde
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich Chèvre au Pain Levainvegetarian
Desem Broodje Geitenkaas — Moutarde au Miel · Noix
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
2 Croquettes avec Pain au Levain
2 Kroketten met Desem Brood — Beurre · Mayonnaise à la Moutarde
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
2 Croquettes Pleurotes avec Pain au Levainvegetarian
2 Oesterzwam Kroketten met Desem Brood — Beurre · Mayonnaise à la Truffe
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Formule 12 heures
12 uurtje — Soupe Tomate · Sandwich Croquette · Sandwich Santé avec Œuf Frit
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Uitsmijter
Fromage · Jambon · Salade
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tosti
Fromage · Jambon · Salade · Ketchup
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César
Caesersalade — Poulet · Bacon · Œuf · Grana Padano · Little Gem
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de Chèvrevegetarian
Geitenkaas Salade — Noix · Dressing Miel Moutarde
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtisseries
Tarte aux Pommes Droomvegetarian
Bij Droom Appeltaart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Cheesecakevegetarian
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
Apéritifs
Bâtonnets au Fromagevegetarian
Kaastengels — Sauce Chili, 6 pcs
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Bitterballen aux Pleurotesvegetarian
Oesterzwam Bitterballen — Mayonnaise à la Truffe, 6 pcs
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Bitterballen
Mayonnaise à la Moutarde, 6 pcs
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Assortiment Bittergarnituur
Gemengd Bittergarnituur — Bami, Frikandel, Boulette de poulet, Mayonnaise (8pcs)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Pain à partager
Breekbrood — Beurre Miso, Pesto, Tapenade
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Entrées
Soupe de Chou-fleur Beurre Noisettevegetarian
Bloemkool Beurre Noisette Soep — Noisette, Huile d'herbes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio
Grana Padano, Roquette, Crème de Truffe
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc
Buikspek — Sésame, Chou, Hoisin, Croustillant
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Thon
Tartaar van Tonijn — Crème Miso Yuzu, Avocat, Gyoza croustillant
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rib Eye fumé
Gerookte Rib Eye — Truffe, Champignon de platine, Croustillant au vieux fromage
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de Portobello fumésvegan
Gerookte Portobello Filets — Aubergine, Tomate, Livèche
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Flat Iron Steak Grain Fed
Jus d'ail noir, Crème de panais, Légumes
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sukade de Veau
Kalfssukade — Sauce Madère, Crème de panais, Légumes
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Merlanpescatarian
Schelvis Filet — Beurre Blanc aux fruits de mer, Orzo, Légumes
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Raviolivegetarian
Parmesan, Truffe, Champignons, Huile d'herbes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Rigatonipescatarian
Crevette, Safran, Estragon, Courgette, Agrumes
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Spareribs
Marinade Teriyaki, Frites, Salade, Mayonnaise Sriracha
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Burger BOEF
BOEF Burger — Bœuf Waards, Bacon, Cheddar, Chutney d'oignons, Mayonnaise au basilic, Frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Wiener Schnitzel
Wienerschnitzel — Airelles, Citron, Frites, Salade
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Schnitzel Enfant
Kinder Schnitzel — Frites, Mayonnaise, Compote de pommes
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Nuggets de Poulet
Kipnuggets — Frites, Mayonnaise, Compote de pommes
estimation≈ 800 kcal62 g de glucides
Kinder Spareribs
KinderSpareribs — Frites, mayonnaise, compote de pommes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Desserts
Brioche au Chocolatvegetarian
Chocoladebol — Glace vanille, sauce au chocolat chaude, nougatine
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideslourd 26
Cheesecake Brûlévegetarian
Gebrande Cheesecake — Sorbet framboise, crème de cheesecake au chocolat blanc
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Tartelette à la Manguevegetarian
Mango Tartelette — Mousse Nutella, sorbet mangue, crumble
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Dessert Enfantvegetarian
Kinderdessert — Glace vanille, disco dip, mini guimauves, Smarties
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
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Beaucoup de déjeuners et dîners végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les raviolis à la truffe ou un sandwich à la burrata. Les vegans peuvent commander la pinsa falafel ou des filets de portobello fumés. La carte propose aussi des plats de viande comme le BOEF Burger.

17 plats végétariens et 2 végans sur 45

73dia
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Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options faibles en glucides. Le Flat Iron Steak et la Sukkade de veau contiennent respectivement 25 g et 22 g de glucides.

19 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Het Kwadrant 8, 6666 AR Heteren
Horaires
lunfermé
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merfermé
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
Contact
+31267851876 info@deboef.nu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deboef.nu/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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