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Buf

Heuleplaats 24, 8501 Heule

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Viandes
Filet pur de Greenlea
48.00
Filet pur van Greenlea
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Contre-filet Wit-Blauw
34.00
Kraaibiefstuk Wit-Blauw
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare d'Angus Grand Cru coupé main
34.00
Handgesneden tartaar van Angus Grand Cru
estimation≈ 580 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib-Eye de Holstein
48.00
Rib-Eye van Holstein
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côte à l'os de chez Muynck's
45.00
Côte à l’os van bij Muynck’s
estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrecôte de poisson 100 g
28.00
Vis entrecote 100 g
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de Ris de Veau
8.00
Ris de Veau kroketten
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Os à moelle avec gremolata
18.00
Mergpijp met gremolata
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crème Brûlée au foie gras
22.00
Crème Brûlée van foie gras
estimation≈ 400 kcal12 g de glucides
Txogitxu mariné
Gepekelde Txogitxu
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tripes blanches grillées
16.00
Gegrilde witte pens
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc laquée
18.00
Gelakt buikspek
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filet de saumonpescatarian
36.00
Zalmfilet
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Toppers
T-Bone de Wit-Blauw (2 pers)
48.00
T-Bone van Wit-Blauw (2 pers), 1/2 filet, 1/2 côte à l’os — 1/2 filet, 1/2 côte à l'os
estimation≈ 1600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
BUF-steak
28.00
BUF-steak – Ideaal voor lunch! — Idéal pour le déjeuner !
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Frites au beurre BUF
6.00
Patat met BUF-boter
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Salade de tomates d'étévegetarian, vegan
6.00
Zomertomaten slaatje — Spécialité de la maison
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terrevegetarian
6.00
Aardappelpuree
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Crêpe Suzette avec glace vanille
14.00
Crêpe Suzette met vanille-ijs
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 19
Mousse au chocolat
12.00
Chocolademousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Coupe Colonel
12.00
Coupe Colonel met Huisbereid vanille-ijs met olijfolie en zeezout — Avec glace à la vanille maison, huile d'olive et sel marin
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Trio de sorbetsvegan, vegetarian
12.00
Trio van sorbet Citroen / Passie / Framboos — Citron / Passion / Framboise
estimation≈ 220 kcal48 g de glucideslourd 32
Dîner Style Familial
Côte à l'os
45.00
Cote a l²os — Côte à l'os belge Wit-Blauw grillée au Mibrasa, salade fraîche, frites, 3 sauces et mayonnaise fraîche
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Côte à l'os All-in
Côte à l’os All-in — Jambon Serrano, croquette de joue de veau, viande hachée avec pickles et toasts, côte à l'os de Muynck's (Alternative saumon)
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 40
Menu avec upgrade vin
95.00
Menu met upgrade wijn 'Magnum Chateau La Clide St.-Emilion Grand Cru 2019' — Magnum Chateau La Clide St.-Emilion Grand Cru 2019
estimation≈ 1800 kcal100 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la purée de pommes de terre et une salade de tomates d'été. Pour le dessert, il y a un trio de sorbets. Le reste du menu se compose de viande.

3 plats végétariens et 2 végans sur 25

75dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. L'accent est mis sur la viande et le poisson de qualité.

15 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Heuleplaats 24, 8501 Heule
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–14:00, 18:30–21:00
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sam12:00–14:00, 18:30–21:00
dim12:00–14:00, 18:30–21:00
Contact
+3256190091 info@buf-heule.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buf-heule.be

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