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Restaurant Roter Hirsch

Am Markt 4, 66265 Heusweiler

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plat du jour
Elsässer Schnitzel
18.00
Oignon / lard / crème fraîche / frites / salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Dibbelabbes
18.00
Salade / compote de pommes / dessert
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Poitrine de poulet gratinée
18.00
Gratinierte Hähnchenbrust — Sauce à la crème / épinards / amande / pâtes / roquette
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Épaule de porc braisée
18.00
Geschmorte Schweineschulter — quenelles de pommes de terre / champignons / salade de chou pointu
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu du vendredi
30.00
Freitags Menü — Salade d'orecchiette / crevette, saumon / croûte de pomme de terre / carotte / pois mange-tout / sauce citron, mousse blanche / fruits
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Steak de longe de porc
18.00
Schweinerückensteak — Girolles / tomate / oignon printanier / frites / salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Lasagne au saumon
18.00
Lachs-Lasagne — Salade / dessert
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Schnitzel de poulet
18.00
Hähnchenschnitzel — Pesto au parmesan / pommes de terre au romarin / roquette
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe au potiron / Roulade de bœuf
18.00
Kürbissuppe / Rinder Roulade — Chou rouge / quenelles de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Entrées
Bouillabaisse
18.00
Calmar / saumon / gambas / noix de Saint-Jacques / pain à l'ail / fromage de montagne / sauce rouille
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Bouillabaisse
32.00
Calmar / saumon / gambas / noix de Saint-Jacques / pain à l'ail / fromage de montagne / sauce rouille
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Steak Tartare
18.00
Steak Tatar — Rôti de bœuf irlandais nourri à l'herbe / crème fraîche / concombre / câpres / moutarde de Dijon / œuf de caille
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaudvegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse — Pâte brick / chutney rhubarbe-tomate / salade
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques
18.00
Jakobsmuscheln — Petits pois / asperges / ciboulette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Antipasti maison
16.00
Hausgemachte Antipasti — Légumes grillés marinés / tomate-mozzarella / Spinata Romana / prosciutto / olives
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti maison
30.00
Hausgemachte Antipasti — Légumes grillés marinés / tomate-mozzarella / Spinata Romana / prosciutto / olives
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucides
Salades
Salade "Roter Hirsch"
34.00
Salat "Roter Hirsch" — Filet de bœuf irlandais nourri à l'herbe / rösti de pommes de terre / tomate / beurre "Café de Paris"
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade au saumonpescatarian
26.00
Salat mit Lachs — Filet de saumon / sauce américaine / croûte de pomme de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade aux pommes de terre sautées
18.00
Salat mit Bratkartoffeln — Œuf au plat bio / chips de jambon / croûtons / vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pâtes
Ravioles aux aspergesvegetarian
24.00
Spargel-Ravioli — Pomme de terre / asperges / ricotta / beurre au romarin
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles au filet de bœuf
32.00
Tagliatelle mit Rinderfilet — Lanières de bœuf irlandais, sauce au parmesan et poivre, champignons
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spaghetti Scampi
34.00
Huile d'olive, tomate, poivron, basilic
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Viande / Poisson
Cordon Bleu
28.00
Dos de porc, fromage raclette, jambon cuit, oignons frits, frites, sauce andalouse, salade
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Steak Frites
38.00
Entrecôte de bœuf irlandais, beurre ail et herbes, frites, salade
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Rahmschnitzel
25.00
Dos de porc, sauce à la crème, frites, champignons, salade
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides
Saumonpescatarian
28.00
Lachs — Risotto au citron, asperges vertes, miso beurre blanc, salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Saarländischer Dibbelabbes
20.00
Pomme de terre, poireau, lard, salade, compote de pommes maison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Curry de légumes thaïlandaisvegan, vegetarian
24.00
Thailändisches Gemüse - Curry — Aubergine, poivron, courgette, patate douce, chou-fleur, noix de cajou, curry rouge, lait de coco, riz basmati
estimation≈ 780 kcal85 g de glucides
Pinsa Tomatevegetarian
16.00
Sugo tomate maison, oignon, ail, basilic, mozzarella, tomates cerises
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Pinsa Prosciutto
18.00
Jambon italien, tomate, pesto de roquette, parmesan, asperges vertes
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Menu enfants
Petit Schnitzel ou Rahmschnitzel
10.00
Kleines Schnitzel oder Rahmschnitzel — 1 boule de glace
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Chicken Nuggets
10.00
1 boule de glace
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 43
Juin 2026
Salade de poulpe (entrée)pescatarian
16.00
Oktopus Salat ( Vorspeise ) — Poivron, tomate, oignon rouge, herbes, câpres, olive, pain à l'ail
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tafelspitz de veau
30.00
Kalbstafelspitz — Cuit sous vide, légumes racines, asperges vertes, sauce raifort, salade
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Blanc de poulet de Bresse
28.00
Maispoulardenbrust — Risotto aux asperges, beurre blanc à la ciboulette, salade
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poulpepescatarian
32.00
Oktopus — Ragout de tomates, purée de pommes de terre à l'ail, olives, salade
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghetti Poulpe
28.00
Spaghetti Oktopus — Chorizo, tomate, poivron, ail, fenouil, basilic
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Dessert
Crème Brûlée
14.00
Sorbet framboise
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Café Gourmet
12.00
3 petits desserts, espresso ou café
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Parfait au chocolat blanc
14.00
Weißes Schokoladen Parfait — Sorbet framboise, compote de baies sauvages
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Glace maison
3.00
Hausgemachtes Eis — Chocolat / Vanille
estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42
Sorbet maisonvegan, vegetarian
3.00
Hausgemachtes Sorbet — Framboise / Fruit de la passion
estimation≈ 130 kcal32 g de glucideslourd 32

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51veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Spargel-Ravioli et la Pinsa Tomate. Il y a un plat principal vegan : un curry de légumes thaïlandais. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 2 végans sur 42

66dia
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Options protéinées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et des salades. Plusieurs plats ont un index glycémique bas.

11 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Am Markt 4, 66265 Heusweiler
Horaires
pas encore connu
Contact
+068069865055
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roterhirsch.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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