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Herforder Wirtschaft

Bünder Straße 38, 32120 Hiddenhausen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
DIPPEREI (pour 2 personnes)
9.50
DIPPEREI (fu¼r 2 Personen) — trois sortes de dips avec le pain gourmet Nr.1 de Karlchen
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
SOUPE À LA TOMATEvegetarian
7.90
TOMATENSÜPPCHEN — fait maison, méditerranéenne, aux tomates mûries au soleil
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
FLÄDLESÜPPCHEN
7.90
bouillon de bœuf maison avec légumes et flädle
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CREVETTES GÉANTES GRILLÉES
14.50
GEGRILLTE RIESENGARNELEN — avec roquette marinée, parmesan et baguette
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 70
SALADE EN ENTRÉEvegetarian
8.50
VORSPEISENSALAT — mélange coloré avec sauce et baguette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
SALADE WIRTSCHAFTvegetarian
16.50
WIRTSCHAFTSSALAT — mélange coloré avec la sauce de votre choix
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE WIRTSCHAFT au poulet ou thon
19.90
WIRTSCHAFTSSALAT mit Hähnchen oder Thunfisch — mélange coloré avec la sauce de votre choix
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CAESAR SALAD
21.90
CAESAR`S SALAD — avec tomates cerises, œuf, parmesan et poulet croustillant grillé
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Spécialité Wirtschaft
RÖSTI AU POULET
19.50
HÄHNCHENRÖSTI — rösti paysan avec blanc de poulet, hollandaise, pêche poêlée et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 69
RÖSTI AU STEAK DE BŒUF ÉLEVÉ À L'HERBE
24.50
STEAKRÖSTI VOM WEIDERIND — 120g de rumsteak avec oignons sautés, rösti, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
POÊLÉE BIERKUTSCHER
23.50
BIERKUTSCHERPFANNE — filet de porc, légumes racines, champignons à la crème et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
HERFORDER FILET-SPITZEN
22.50
pointes de filet de porc à la crème avec champignons, rösti de pommes de terre et salade de chou
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger Wirtschaft
BLACK ANGUS CHEESEBURGER
19.50
bœuf élevé à l'herbe avec bacon, sauce burger maison, tomate, cornichon, salade et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
CRISPY CHICKEN BURGER
19.50
blanc de poulet au maïs croustillant, salade romaine, tomate, cornichon, sauce sweet chili maison et potato dippers
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Parade de Schnitzels
WIENER KALBSSCHNITZEL
26.00
avec frites et airelles
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
BRAUMEISTERSCHNITZEL
23.50
longe de porc avec frites
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
SCHNITZEL DE POULET CROUSTILLANT
23.50
HÄHNCHEN-KNUSPERSCHNITZEL — avec sauce parmesan, pâtes fraîches et légumes grillés
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Végétarien
VEGGIE BURGERvegetarian
19.50
tomate, cornichon, salade, galette de légumes maison, crème sure et frites
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
POÊLÉE DE LÉGUMES GRILLÉSvegetarian
19.50
GRILLGEMÜSEPFANNE — légumes méditerranéens avec pâtes fraîches
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 80
BEIGNETS DE LÉGUMES MAISONvegetarian
19.50
HAUSGEMACHTE GEMÜSEPUFFER — légumes régionaux avec salades fraîches et dip
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grillwirtschaft
Rumpsteak 200g
32.00
avec beurre aux herbes et pommes de terre sautées de Westphalie
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
BBQ Prime Rib 400g
24.50
BBQ-PRIME-RIB 400G — dans une marinade BBQ maison avec potato dippers et crème aigre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Pâtes aux gambas
21.90
PASTA MIT RIESENGARNELEN — gambas grillées sur pâtes fraîches au pesto
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Menu Enfants
Plats pour enfants
Kindergerichte — sur demande auprès du personnel
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Déjeuner à la Wirtschaft
Handwerkerschnitzel
17.90
avec pommes de terre sautées, œuf au plat et salade de chou
estimation≈ 880 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Plat du jour
12.50
Tagesgericht
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Crispy Chicken Burger
Crispy-Chicken Burger — poulet au maïs pané croustillant, avec laitue romaine, tomate, concombre, sauce sweet-chili et potato dippers
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Joues de veau
Kalbsbäckchen — dans une sauce au jus riche, avec quenelles de pommes de terre et légumes racines
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pointes de filet de porc
Filetspitzen vom Schweinefilet — sur pâtes linguine avec champignons à la crème frais
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Chicken Curry "Chaat Masala"
Chicken-Curry „Chaat Masala“ — avec légumes fins, riz parfumé et sauce masala
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Matjes "Hausfrauen Art"pescatarian
Matjes „Hausfrauen Art“ — harengs frisons avec sauce traditionnelle et pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Carte du Midi
Plat du jour Lundi: Crispy Chicken Burger
12.50
Tagesgericht Montag: Crispy-Chicken Burger — poulet au maïs pané croustillant, avec laitue romaine, tomate, concombre, sauce sweet-chili et potato dippers
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Plat du jour Mardi: Joues de veau
12.50
Tagesgericht Dienstag: Kalbsbäckchen — dans une sauce au jus riche, avec quenelles de pommes de terre et légumes racines
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat du jour Mercredi: Pointes de filet de porc
12.50
Tagesgericht Mittwoch: Filetspitzen vom Schweinefilet — sur pâtes linguine avec champignons à la crème frais
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Plat du jour Jeudi: Chicken Curry "Chaat Masala"
12.50
Tagesgericht Donnerstag: Chicken-Curry „Chaat Masala“ — avec légumes fins, riz parfumé et sauce masala
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Plat du jour Vendredi: Matjes "Hausfrauen Art"pescatarian
12.50
Tagesgericht Freitag: Matjes „Hausfrauen Art“ — harengs frisons avec sauce traditionnelle et pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal38 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose un veggie burger, une grillgemüsepfanne et des beignets de légumes. La carte contient beaucoup de viandes comme des schnitzels et des steaks.

6 plats végétariens et 0 végans sur 36

73dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. Les salades et les plats de viande sont relativement faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Bünder Straße 38, 32120 Hiddenhausen
Horaires
lun11:30–14:00, 17:00–22:00
mar11:30–14:00
mer11:30–14:00, 17:00–22:00
jeu11:30–14:00, 17:00–22:00
ven11:30–14:00, 17:00–22:00
sam17:00–23:00
dim11:30–14:00, 17:00–22:00
Contact
+49522162224 info@herforder-wirtschaft.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herforder-wirtschaft.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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