Trattoria Italiana - Hildesheim, Ostertor 3-4

Ostertor 3-4, 31134 Hildesheim

Fermé maintenant · ouvre 17:00

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Planche "Tapas" italienne pour deux

16.90

Italienische "Tapas"-Platte für zwei Personen — Aïoli, olives, jambon séché, Caprese & 2 Bruschettas

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Planche "Trattoria" pour deux

23.90

"Trattoria-Platte" für zwei Personen — Vitello, Carpaccio, Bruschetta, Caprese & jambon séché

estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 37

Carpaccio de bœuf

13.90

Carpaccio vom Rind — avec parmesan, huile d'olive & roquette

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

7.90

Carpaccio vom Rind — avec parmesan, huile d'olive & roquette

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Vitello Tonnato

15.90

„Vitello Tonnato“ — avec crème au thon & câpres (veau)

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vitello Tonnato

8.90

„Vitello Tonnato“ — avec crème au thon & câpres (veau)

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mozzarella Capresevegetarian

8.90

tomates, mozzarella

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bruschettavegetarian

4.90

ciabatta grillée avec tomates, ail, huile d'olive & crème balsamique

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Bruschettavegetarian

8.90

ciabatta grillée avec tomates, ail, huile d'olive & crème balsamique

estimation≈ 360 kcal44 g de glucideséquilibré 69

Bruschettavegetarian

12.90

ciabatta grillée avec tomates, ail, huile d'olive & crème balsamique

estimation≈ 540 kcal66 g de glucides

Burratavegetarian

9.90

avec tomates, roquette, noix

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salades

Salade d'accompagnementvegetarian

6.50

Beilagensalat — petite salade mixte

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Grande salade composée au fromage de chèvrevegetarian

18.90

Großer bunter Salat mit Ziegenkäsetalern — avec crottins de chèvre, parmesan & noix, sauce miel-moutarde

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 78

Grande salade composéepescatarian

Großer bunter Salat — avec dix crevettes décortiquées

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de Pâtes Fraîches

Linguine Salsiccia

morceaux de saucisse italienne, sauce crème truffée, roquette et parmesan

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tagliatelle al Gambarettipescatarian

19.90

dix crevettes décortiquées, tomates & roquette, bouillon ail-homard

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelle alla Gorgonzolavegetarian

17.90

avec poires, noix & parmesan, crème au gorgonzola

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Tagliatelle al Salmonepescatarian

avec lamelles de saumon frais, sauce crème homard

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Linguine Frutti di Marepescatarian

fruits de mer variés, bouillon ail-homard

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelle aux lamelles de rumsteak

21.90

Tagliatelle mit Rumpsteak-Streifen — sauce tomate pimentée, roquette & parmesan

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Linguine al Tartufo e Gamberettipescatarian

20.90

avec dix crevettes décortiquées, sauce crème à la truffe, roquette et parmesan

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Ravioles noix-figue-ricottavegetarian

18.90

Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllung — au beurre et sauge, roquette, noix et parmesan

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Ravioles noix-figue-ricottavegetarian

21.90

Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllung — au beurre et sauge, roquette, noix et parmesan

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Poisson / Viande

Filet de barpescatarian

26.90

Wolfsbarschfilet — légumes & pommes de terre au romarin

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Saltimbocca „della Casa“

escalopes de veau non panées, jambon cru & sauce beurre à la sauge

estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mélange de champignonsvegetarian

Mischpilze (Kräuterseitlinge & Austernpilze) — pleurotes et pleurotes royales; possible sans lardons

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de dauradepescatarian

28.90

Doradenfilet — avec champignons mélangés, lardons, pommes de terre au romarin & salade

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tagliatelles fraîches au poulet

23.90

Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstüken — crème cèpes-truffe, champignons mélangés, lardons & parmesan

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Tagliatelles fraîches à la Salsiccia

23.90

Frische Tagliatelle mit Salsiccia — crème cèpes-truffe, champignons mélangés & parmesan

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Tagliatelles fraîches aux champignons

21.90

Frische Tagliatelle mit Mischpilzen — avec lardons, sauce beurre à la sauge & parmesan

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Tagliatelles fraîches au rumsteak

24.90

Frische Tagliatelle mit Rumpsteakstüken — sauce tomate-pistache & topping burrata

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Tagliatelles fraîches au filet de saumonpescatarian

22.90

Frische Tagliatelle mit Lachsfiletstüken

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Entrées

Carpaccio de bœuf

38.00

Carpaccio vom Rind

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato au porc

38.00

Vitello Tonnato vom Schwein

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vitello Tonnato au veau

44.00

Vitello Tonnato vom Kalb

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Melon au miel et jambon de Parme

35.00

Honigmelone mit Parmaschinken

estimation≈ 280 kcal20 g de glucideséquilibré 68

Antipasti Végétariensvegetarian

49.00

Antipasti Vegetarisch

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Capresevegetarian

39.00

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de fromages italiensvegetarian

52.00

Ital. Käseplatte — incl. pain

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Lasagne

de bœuf

14.90

vom Rind

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Tortellini

12.90

Tortellini überbaken in Schinken Sahne Sauce — Gratinées sauce crème au jambon — option végétarienne possible !

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Plat de Viande au Choix

Filet de poulet, filet de porc ou Scaloppina de porc

19.90

Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet oder Scaloppina vom Schwein — Choix de sauce : crème à la truffe, crème aux chanterelles, crème au parmesan, sauce champignons, crème aux cèpes

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scaloppina de veau

5.50

Scaloppina vom kalb

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats de Poisson

Filet de saumon, sandre, dorade ou barpescatarian

22.90

Lachsfilet, Zanderfilet, Doradenfilet, Wolfsbarschfilet — Saisi nature ou choix de sauce : bouillon homard-ail, sauce crème au homard, sauce citron-câpres, sauce vin blanc

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Raviolis

Raviolisvegetarian

16.90

Teigtaschen serviert mit Rucola & Parmesan — Servis avec roquette & parmesan. Garniture : cèpes ricotta, noix figue, truffe ricotta, épinards ricotta. Choix de sauce

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65

Ricotta au saumonpescatarian

18.90

Lachs Ricotta in Hummersahen Sauce und Lachsfiletstücken — Sauce crème au homard et morceaux de filet de saumon. Choix de sauce : beurre-sauge, sauce gorgonzola

estimation≈ 810 kcal52 g de glucideséquilibré 67

Dessert

Tiramisu

5.50

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Mousse au chocolat

5.50

Schokoladenmousse

estimation≈ 420 kcal22 g de glucideslourd 42

Panna Cottavegetarian

5.50

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Crème mascarponevegetarian

5.50

Mascarponecreme verschieden möglich — Différentes variantes possibles

estimation≈ 410 kcal24 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
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Cuisine italienne et pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les tagliatelles alla gorgonzola et les raviolis noix, figue et ricotta. Des antipasti végétariens et un plateau de fromages sont également disponibles.

17 plats végétariens et 0 végans sur 50

73dia
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Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés. Les options de poisson et de viande conviennent à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 50 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Ostertor 3-4, 31134 Hildesheim
Horaires: lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeufermé
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dimfermé
Betriebsferien von 28.09.2026-08.10.2026
Contact: +491788730975
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-hi.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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