Zum Maigrafen

Osterstraße 11, 31134 Hildesheim

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Crêpes de Beste – Les Sucrées

Crêpes au sucrevegetarian

7.20

Pfannkuchen mit Zucker

estimation≈ 620 kcal85 g de glucides

Crêpes au sucre et à la cannellevegetarian

7.30

Pfannkuchen mit Zucker und Zimt

estimation≈ 625 kcal85 g de glucides

Crêpes au sirop d'érablevegetarian

8.20

Pfannkuchen mit Ahornsirup

estimation≈ 680 kcal95 g de glucides

Crêpes à la confiture d'airellesvegetarian

8.50

Pfannkuchen mit Preiselbeerkonfitüre

estimation≈ 660 kcal90 g de glucides

Crêpes à la confiture de fruits des boisvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Waldfruchtkonfitüre

estimation≈ 660 kcal90 g de glucides

Crêpes à la confiture de fraisesvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Erdbeerkonfitüre

estimation≈ 660 kcal90 g de glucides

Crêpes à la compote de pommes, sucre et cannellevegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Apfelmus, Zucker und Zimt

estimation≈ 690 kcal95 g de glucides

Crêpes à la bananevegetarian

8.50

Pfannkuchen mit Banane

estimation≈ 670 kcal88 g de glucides

Crêpes à la banane et Rote Grütze maisonvegetarian

9.20

Pfannkuchen mit Banane und hausge. R.Grütze

estimation≈ 720 kcal98 g de glucides

Crêpes à la banane et glacevegetarian

9.20

Pfannkuchen mit Banane und Eis

estimation≈ 850 kcal105 g de glucides

Crêpes à la Rote Grütze maisonvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit hausgemachter Rote Grütze

estimation≈ 680 kcal92 g de glucides

Crêpes à la Rote Grütze maison et glacevegetarian

9.70

Pfannkuchen mit hausge. Rote Grütze und Eis

estimation≈ 810 kcal98 g de glucides

Crêpes à la purée de prunesvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Pflaumenmus

estimation≈ 660 kcal90 g de glucides

Crêpes aux cerises chaudesvegetarian

8.50

Pfannkuchen mit heißen Kirschen

estimation≈ 670 kcal92 g de glucides

Crêpes aux cerises et crèmevegetarian

9.10

Pfannkuchen mit Kirschen und Sahne

estimation≈ 780 kcal95 g de glucides

Crêpes à la liqueur d'œufvegetarian

8.80

Pfannkuchen beschwipst mit Eierlikör

estimation≈ 710 kcal88 g de glucides

Crêpes au Nutellavegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Nutella

estimation≈ 820 kcal82 g de glucideslourd 43

Portion enfant

1.00

Kinderportion — Garniture au choix

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Les Crêpes de Beste – Les Salées

Crêpes aux champignons frais à la crèmevegetarian

9.00

Pfannkuchen mit frischen Rahmchampignons

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 75

Crêpes aux champignons à la crème et fromagevegetarian

9.60

Pfannkuchen mit Rahmchampignons und Käse

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Crêpes au jambon cuit

9.20

Pfannkuchen mit gekochtem Schinken

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Crêpes au jambon cuit et fromage

9.80

Pfannkuchen mit gekochtem Schinken und Käse

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Crêpes au Kasseler

9.20

Pfannkuchen mit Kasseler

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Crêpes au Kasseler et fromage

9.80

Pfannkuchen mit Kasseler und Käse

estimation≈ 810 kcal55 g de glucides

Crêpes au fromage en tranchesvegetarian

8.60

Pfannkuchen mit Schnittkäse

estimation≈ 700 kcal55 g de glucides

Crêpes au Gorgonzolavegetarian

9.60

Pfannkuchen mit Gorgonzola

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Crêpes au Camembertvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Camembert

estimation≈ 740 kcal55 g de glucides

Crêpes au Camembert et airellesvegetarian

9.60

Pfannkuchen mit Camembert und Preiselbeeren

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Crêpes au Leberkäse grillé

9.20

Pfannkuchen mit gegrilltem Leberkäse

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Crêpes au Leberkäse et champignons à la crème

10.00

Pfannkuchen mit Leberkäse und Rahmchampignons

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Crêpes au saumon maison

11.00

Pfannkuchen mit hausgebeiztem Lachs(gilt nicht am Pfannkuchentag) — Non disponible le jour des crêpes

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Crêpes au saumon maison et raifort à la crème

11.70

Pfannkuchen mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich(gilt nicht am Pfannkuchentag) — Non disponible le jour des crêpes

estimation≈ 740 kcal58 g de glucides

Crêpes au thon et oignons

9.50

Pfannkuchen mit Thunfisch und Zwiebeln

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Crêpes au fromage de brebis épicévegetarian

9.50

Pfannk. mit würzig zubereitetem Schafskäse

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Crêpes au bacon

8.60

Speckpfannkuchen

estimation≈ 700 kcal55 g de glucides

Crêpes au bacon et Camembert

9.60

Speckpfannkuchen mit Camembert

estimation≈ 840 kcal55 g de glucides

Crêpes au bacon, Camembert et airelles

10.60

Speckpfannk. mit Camembert und Preiselbeeren

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Le Steak de Beste – Spécialités

Rumpsteak argentin

29.30

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — Avec beurre aux herbes, salade et frites ou pommes de terre sautées

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Rumpsteak argentin

29.80

Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — Avec oignons, champignons, salade et frites ou pommes de terre sautées

estimation≈ 1150 kcal70 g de glucides

Rumpsteak argentin

29.80

Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — Avec sauce crémeuse au poivre, salade et frites ou pommes de terre sautées

estimation≈ 1200 kcal68 g de glucides

Steak de longe de porc

19.70

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — avec beurre aux herbes, salade et frites ou pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Steak de longe de porc

19.70

Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Champignons Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — avec oignons et champignons, salade et frites ou pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Steak de longe de porc

19.70

Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — avec sauce à la crème au poivre, salade et frites ou pommes de terre sautées

estimation≈ 880 kcal46 g de glucides

Steak de dinde

20.90

Putensteak mit Rahmchampignons, Salat und Rösti-Ecken — avec champignons à la crème, salade et coins de rösti

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Steak de dinde

24.50

Putensteak mit Pfirsich überbacken auf Currysauce, Salat und Rösti-Ecken — gratiné à la pêche sur sauce curry, salade et coins de rösti

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Steak de dinde

24.50

Putensteak im Cornflakesmantel auf Currysauce, Salat und Kroketten — en croûte de cornflakes sur sauce curry, salade et croquettes

estimation≈ 890 kcal60 g de glucides

Accompagnements

Portion de fritesvegan

4.00

Portion Pommes frites

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pommes de terre sautéesvegan

6.00

Bratkartoffeln

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Les Soupes et Salades de Beste

Flädlesuppe souabe

5.20

Schwäbische Flädlesuppe — soupe aux crêpes

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Soupe à la tomatevegetarian

5.20

Tomatensuppe mit Sahnehaube — avec une touche de crème

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade vertevegetarian

5.40

Blattsalat mit Kräuterdressing — avec vinaigrette aux herbes

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petite salade composéevegetarian

6.40

Kleine gem. Salatschüssel, Dressing nach Wahl — sauce au choix

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Grande salade composée

16.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit gegrillten Putenstreifen — sauce au choix avec émincé de dinde grillé

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade composée

15.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit Schinken und Käse — sauce au choix avec jambon et fromage

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade composéevegetarian

15.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit Schafskäse und Oliven — sauce au choix avec fromage feta et olives

estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Grande salade composéepescatarian

15.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit Thunfisch und Zwiebeln — sauce au choix avec thon et oignons

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade composéepescatarian

17.20

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit hausgebeiztem Lachs — sauce au choix avec saumon mariné maison

estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Les Schnitzels de Beste

Schnitzel de porc

18.50

Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat — avec frites et salade

estimation≈ 900 kcal55 g de glucides

Schnitzel de porc

20.00

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat — avec pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Schnitzel de porc

20.00

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, Erbsen und Möhren — avec pommes de terre sautées, petits pois et carottes

estimation≈ 820 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Cordon bleu de porc

21.00

Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites, Erbsen und Möhren — avec frites, petits pois et carottes

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel de porc

20.50

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Pommes frites und Salat — avec champignons à la crème, frites et salade

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Schnitzel de porc

20.50

Schweineschnitzel mit Sambalcreme, Pommes frites und Salat — avec crème au sambal, frites et salade

estimation≈ 890 kcal60 g de glucides

Les Amuse-bouches de Beste

Matjespescatarian

13.50

Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln — avec sauce ménagère et pommes de terre sautées

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pommes de terre sautées

10.50

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und 2 Spiegeleiern — avec lardons, oignons et 2 œufs au plat

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Leberkäse

11.50

Leberkäse, gebraten mit Spiegelei und Bratkartoffeln — poêlé avec œuf au plat et pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Camembert gratinévegetarian

10.50

Camembert überbacken, auf Baguette mit Salatgarnitur — sur baguette avec garniture de salade

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Sauerfleisch

13.40

Sauerfleisch mit Remoulade „ hausgemacht“ und Bratkartoffeln — avec remoulade maison et pommes de terre sautées

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sauerfleisch

11.40

Kleine Portion Sauerfleisch — petite portion

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rôti de bœuf maison

19.40

Hausgemachtes Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln — avec remoulade et pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de saucisses suisse

10.50

Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Baguette — avec fromage, oignons et baguette

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Saumon maisonpescatarian

16.00

Hausgebeizter Lachs mit Röstietaler, Salatgarnitur und Créme fraîch — avec Röstietaler, garniture de salade et crème fraîche

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Les Desserts de Beste

Rote Grütze maisonvegetarian

6.50

Hausge. Rote Grütze mit Sahne und Vanilleeis — avec crème chantilly et glace vanille

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Rote Grütze maisonvegetarian

6.00

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce — avec sauce vanille

estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 35

Strudel aux pommes tyrolienvegetarian

7.50

Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce — avec sauce vanille

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 42

Glace vanillevegetarian

7.50

Vanilleeis mit Sahne und heißen Schattenmorellen — avec crème chantilly et cerises Schattenmorellen chaudes

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Glace vanillevegetarian

7.50

Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör — avec crème chantilly et crème à l'œuf

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35

Boule de glacevegetarian

2.50

Kugel Eis

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Portion de crème chantillyvegetarian

1.00

Portion Sahne

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Plats du midi 20.07 – 25.07

Bratwurst de Nuremberg

7.90

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — avec choucroute et purée de pommes de terre

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Geschnetzeltes de porc

8.90

Schweinegeschnetzeltes mit Rhamchampignons und Röstietaler — avec champignons à la crème et röstietaler

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Journée des crêpes

7.40

Pfannkuchentag

estimation≈ 650 kcal85 g de glucides

Poisson pochépescatarian

10.90

Kochfisch mit Rieslingsoße, Kartoffeln und Blattsalat — avec sauce au Riesling, pommes de terre et salade

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Macaroni

8.90

Maccaroni mit Käsesoße und Putengeschnetzeltem — avec sauce au fromage et émincé de dinde

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Plats du midi 27.07 – 01.08

Geschnetzeltes de dinde

8.90

Putengeschnetzeltes mit Reis und Currysoße — avec riz et sauce curry

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Rôti de porc tendre

9.90

Zarter Schweinebraten mit Erbsen, Möhren und Kartoffeln — avec petits pois, carottes et pommes de terre

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de lieu rouge poêlépescatarian

11.90

Gebratenes Rotbarschfilet mit Kartoffeln und Blattsalat — avec pommes de terre et salade

estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Petit Sauerfleisch

8.90

Kleines Sauerfleisch mit Remoulade und Bratkartoffeln — avec remoulade et pommes de terre sautées

estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats du midi 31.08 – 05.09

Chanterelles

12.90

Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rahmsauce mit Spätzle — avec lard et oignons en sauce à la crème avec spätzle

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Poisson pochépescatarian

11.90

Kochfisch mit Rieslingsoße, Kartoffeln und Blattsalat — avec sauce au Riesling, pommes de terre et salade

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats du midi 07.09 – 12.09

Matjespescatarian

9.50

Matjes mit Hausfrauensauce und Salzkartoffeln — avec sauce ménagère et pommes de terre à l'eau

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gnocchi

8.90

Gnocci mit Dijonsenfsauce und Putengeschnetzeltem — avec sauce à la moutarde de Dijon et émincé de dinde

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Fruits de merpescatarian

11.90

Meeresfrüchte mit Knoblauch und Spagetti — avec ail et spaghetti

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Geschnetzeltes de porc

8.90

Schweinegeschnetzeltes mit Pfeffersoße und Röstietaler — avec sauce au poivre et röstietaler

estimation≈ 740 kcal42 g de glucides

Carte de saison

Chanterelles fraîches avec baguette

16.90

Frische Pfifferlinge mit Baguette — avec lard et oignons, à la crème ou nature

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Chanterelles fraîches avec schnitzel et spätzle

22.50

Frische Pfifferlinge mit Schnitzel und Spätzle — avec lard et oignons, à la crème ou nature

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Chanterelles fraîches avec steak de surlonge et spätzle

24.50

Frische Pfifferlinge mit Rückensteak und Spätzle — avec lard et oignons, à la crème ou nature

estimation≈ 850 kcal48 g de glucides

Chanterelles fraîches avec steak de dinde et spätzle

24.50

Frische Pfifferlinge mit Putensteak und Spätzle — avec lard et oignons, à la crème ou nature

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Chanterelles fraîches avec médaillons de porc et spätzle

26.50

Frische Pfifferlinge mit Schweinemedaillons und Spätzle — avec lard et oignons, à la crème ou nature

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Chanterelles fraîches avec rumsteak 180g et spätzle

31.50

Frische Pfifferlinge mit Rumpsteak 180gr. und Spätzle — avec lard et oignons, à la crème ou nature

estimation≈ 910 kcal48 g de glucides

Velouté de chanterellesvegetarian

7.50

Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen — Soupe crémeuse aux chanterelles fraîches

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

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64veggie
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Beaucoup de crêpes et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des crêpes aux champignons à la crème ou au gorgonzola. Il y a aussi des salades avec feta et olives ou une soupe à la tomate avec crème.

39 plats végétariens et 2 végans sur 101

73dia
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Options Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et diverses salades. Les steaks offrent un choix de garnitures.

23 adaptés au diabète · 101 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Osterstraße 11, 31134 Hildesheim
Horaires: lunfermé
mar11:30–14:00, 17:30–20:00
mer11:30–14:00, 17:30–20:00
jeu11:30–14:00, 17:30–20:00
ven11:30–14:00, 17:30–20:00
sam11:30–14:00
dim—
Küchenzeiten. Montag Ruhetag
Contact: +49512138929
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-maigrafen.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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