Gasthaus Schloss Tandern
Josef-Kreitmeir-Straße 1, 86567 Hilgertshausen-Tandern
Fermé maintenant · ouvre jeu 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupe du jour
Velouté de tomatesvegan
Tomatencreme-Suppe (vegan) — végan
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu 1
Gemüsegröstlvegetarian
12.50
Légumes de saison sautés avec pommes de terre, oignons & œuf (végétarien - végan sans œuf sur demande)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu 2
Spaghetti "Frutti di Mare"
15.20
Spaghetti "Frutti di Mare" in Limonensoße — à la sauce au citron vert
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Menu 3
Schnitzel de poulet
16.10
Hähnchenschnitzel mit Pfeffersoße dazu Rösti-Ecken — avec sauce au poivre et coins de rösti
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Menu enfant – À emporter
Petite salade de concombre ou de carottesvegetarian
4.30
Kleiner Gurken- oder Karottensalat — végétarien – vinaigrette végane sur demande
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes pour enfantsvegan
4.30
Kindergemüse - Karotten & Erbsen — carottes & petits pois — végan
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Deux crêpesvegetarian
6.20
Zwei Pfannkuchen mit Konfitüre oder Zimtzucker oder Schokosoße — avec confiture, sucre à la cannelle ou sauce chocolat — végétarien
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
Käsespätzle (portion enfant)vegetarian
7.70
Kinderportion Käsespätzle ohne Röstzwiebeln — sans oignons frits — végétarien
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Schnitzel de porc pour enfant
10.70
Kinder-Schweineschnitzel (Biofleisch) „Wiener Art“ mit Pommes frites — viande bio, "Wiener Art" avec frites
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Portion enfant de rôti de porc
8.90
Kinderportion Schweinebraten (Biofleisch) mit einem Semmel- oder Kartoffelknödel — viande bio, avec une quenelle de pain ou de pomme de terre
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Spätzlevegan
6.10
Spätzle mit Bratensoße oder Champignon-Rahmsoße — avec sauce au jus ou sauce crémeuse aux champignons — végan
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Quenelle de pomme de terre ou de painvegan
4.00
Ein Kartoffel- oder Semmelknödel mit Bratensoße oder Champignon-Rahmsoße — avec sauce au jus ou sauce crémeuse aux champignons — végan
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Portion de fritesvegan
5.30
Portion Pommes frites — végan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Menu hebdomadaire à emporter dès le 05.09.2026
Velouté de courge musquéevegan
6.90
Samtsuppe vom Muskatkürbis — avec dés de pommes de terre frits, garni d'huile de pépins de courge (végan)
estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Scampis grillés
24.20
Scampis gegrillt mit Knoblauch & Olivenöl — à l'ail & huile d'olive sur une composition de salade avec sauce maison & herbes fraîches
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spätzle aux épinardsvegetarian
17.90
Spinatspätzle mit cremigem Pilzragout — avec ragout crémeux de chanterelles et cèpes (végétarien)
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Filet de porc sauté
23.90
dazu gebratene Schweineelendchen (Biofleisch) — viande bio, en accompagnement
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Steak de filet de bœuf
30.90
dazu Rinderlenden-Steak vom Grill — au grill, en accompagnement
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Flammkuchen au four à pierre
16.90
Flammkuchen aus dem Steinofen mit Pfifferlingen, Sauerrahm, Zwiebeln, Speck & Käse — chanterelles, crème fraîche, oignons, lardons & fromage — végétarien sans lardons sur demande
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Autres Flammkuchen au four à pierre
Elsässer Art
12.90
avec crème fraîche, oignons, lardons & fromage
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Feinschmecker Art
16.80
avec crème aigre, saumon, oignons, tomates cerises & pesto
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Mediterrane Artvegan
13.90
avec sauce tomate, oignons, olives & câpres (végan)
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Légumes de saisonvegan
11.70
Gemüse der Saison gebraten in Olivenöl mit frischen Kräutern — sautés à l'huile d'olive avec herbes fraîches — végan
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Marillenknödel
6.90
Marillenknödel auf Quarkteig mit Butterbrösel & Zwetschgenröster — boulettes d'abricots sur pâte au quark, chapelure au beurre & compote de prunes — dessert (2 pces)
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideslourd 42
Marillenknödel
11.30
Marillenknödel auf Quarkteig mit Butterbrösel & Zwetschgenröster — boulettes d'abricots sur pâte au quark, chapelure au beurre & compote de prunes — plat (4 pces)
estimation≈ 1080 kcal130 g de glucides
Classiques
Käsespätzlevegetarian
12.50
Käsespätzle (Emmentaler, Gouda & Edamer) mit Röstzwiebeln (vegetarisch) — Emmentaler, Gouda & Edam avec oignons frits (végétarien)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Filet de rouge sauté
14.90
Gebackenes Rotbarschfilet mit Remoulade, dazu Kartoffelsalat — avec remoulade et salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Entengröstl
17.00
avec pommes de terre, lard, oignons & œuf
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Schweinebraten-Gröstl
15.80
avec pommes de terre, lard, oignons & œuf
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de filet de bœuf grillé
26.90
Rinderlenden-Steak vom Grill mit Bratkartoffeln dazu Kräuterbutter oder rassige Pfeffersoße — avec pommes de terre sautées, beurre aux herbes ou sauce au poivre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Uniquement dimanches et jours fériés
Quart de canard croustillant
19.70
Viertel knusprige Ente frisch aus dem Rohrt dazu hausgemachte Entensoße, ein Kartoffel- oder Semmelknödel & Apfel-Blaukraut — avec sauce au canard maison, knödel (pomme de terre ou pain) & chou rouge aux pommes
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Extras
Chou rouge aux pommesvegan
3.20
Apfel-Blaukraut (vegan) — végan
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chou au lard
3.20
Speck- Krautsalat (auf Wunsch – vegan ohne Speck) — végan sans lard sur demande
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre sautéesvegan
4.30
Bratkartoffeln (vegan) — végan
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Country Potatoesvegan
4.30
Country Potatoes (vegan) — végan
estimation≈ 300 kcal26 g de glucides
Salade de pommes de terrevegan
4.30
Kartoffelsalat (vegan) — végan
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Fritesvegan
5.30
Pommes frites (vegan) — végan
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Sauce au jus de rôti
2.70
Bratensoße
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre
2.70
Pfeffersoße
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crémeuse aux champignonsvegan
2.70
Champignon-Rahmsoße (vegan) — végan
estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au citronvegan
2.70
Limonensoße (vegan) — vegan
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixte
2.90
Gemischter Salat - statt Beilage — au lieu de l'accompagnement
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites
1.00
Pommes frites - Beilagenänderung — changement d'accompagnement
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Desserts
Kaiserschmarrnvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn mit Rosinen, dazu Apfelmus (vegetarisch) — avec raisins et compote de pommes (végétarien)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Beignets de pommesvegetarian
7.00
Apfelkücherl im Backteig (4 Stk.) mit Zimtzucker (vegetarisch) — 4 pcs avec sucre à la cannelle (végétarien)
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Panna Cottavegan
6.20
Panna Cotta mit marinierten Waldbeeren (vegan) und Amarettini-Crunch (vegetarisch) — aux baies sauvages marinées (vegan) et croquant d'Amarettini (végétarien)
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Soupes, salades, bowls
Soupe au pain
6.70
Aufgeschmolzene Brotsuppe mit Röstzwiebeln (auf Wunsch - vegan) — avec oignons rissolés (vegan sur demande)
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Soupe aux crêpesvegetarian
5.30
Pfannkuchen-Suppe (vegetarisch) — végétarien
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Salade mixte (entrée ou accompagnement)
5.30
Gemischter Vorspeisen- oder Beilagensalat (auf Wunsch mit veganem Dressing) — vinaigrette vegan sur demande
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Composition de salade colorée
18.60
Bunte Salatkomposition (auf Wunsch mit veganem Dressing) mit Hähnchenbrustfilet im knusprigen Cornflakes-Mantel (auch als vegane Variante) — avec filet de poulet croustillant aux cornflakes (variante vegan, vinaigrette vegan sur demande)
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Composition de salade colorée
19.70
Bunte Salatkomposition (auf Wunsch mit veganem Dressing) mit Lachs-Streifen vom Grill „Al Pesto“ — avec lamelles de saumon grillé "Al Pesto" (vinaigrette vegan sur demande)
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Composition de salade coloréevegan
17.90
Bunte Salatkomposition (auf Wunsch mit veganem Dressing) mit Blumenkohl-Wings gebacken im Tempurateig, karamellisiert mit Barbecuesoße (vegan) — avec wings de chou-fleur tempura et sauce barbecue (vegan, vinaigrette vegan sur demande)
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rice-Bowlvegan
16.00
Rice-Bowl (Jasmin Reis) mit gebratenem Gemüse mit Limonesoße (vegan) — riz jasmin, légumes sautés et sauce au citron (vegan)
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Rice-Bowlvegan
17.50
Rice-Bowl (Jasmin Reis) mit gebratenem Gemüse mit Limonesoße (vegan) dazu geröstete Kichererbsen (vegan) — riz jasmin, légumes sautés, sauce au citron et pois chiches grillés (vegan)
estimation≈ 680 kcal95 g de glucideséquilibré 82
Rice-Bowl
21.50
Rice-Bowl (Jasmin Reis) mit gebratenem Gemüse mit Limonesoße (vegan) dazu gebratene Hähnchenbrust-Streifen — riz jasmin, légumes sautés, sauce au citron et lamelles de poulet grillées
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Rice-Bowl
26.40
Rice-Bowl (Jasmin Reis) mit gebratenem Gemüse mit Limonesoße (vegan) dazu Garnelen gegrillt mit Knoblauch und Olivenöl — riz jasmin, légumes sautés, sauce au citron et crevettes grillées à l'ail et à l'huile d'olive
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Tanderner Burger avec pommes de terre campagnardes
Cheeseburger
20.90
Cheeseburger mit hausgemachtem Patty (von Bio-Rind & Bio-Schwein), Burgersoße — steak maison (bœuf & porc bio), sauce burger
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Veggie-Cheeseburgervegetarian
18.50
Veggie-Cheeseburger mit hausgemachtem Patty (Gemüse & Hülsenfrüchte), Burgersoße (auch als vegane Variante) — steak maison (légumes & légumineuses), sauce burger (variante vegan possible)
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Crispy Chickenburger
21.50
Crispy Chickenburger mit Hähnchenbrust im Cornflakes Mantel, Curry-Mayonnaise (auch als vegane Variante) — poulet aux cornflakes, mayonnaise curry (variante vegan possible)
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Burger au saumon
21.50
Lachsburger mit gegrilltem Lachsfilet und Wasabi-Mayonnaise — filet de saumon grillé et mayonnaise wasabi
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Viande de la ferme Bio Bren à Larenzhausen (Hilgertshausen) - certifiée Demeter
Krusten-Schweinebraten
16.10
Krusten-Schweinebraten in Dunkelbier-Soße, mit einem Kartoffelknödel oder Semmelknödel & Speck-Krautsalat — sauce à la bière brune, avec un knödel aux pommes de terre ou au pain & salade de chou au lard
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schweineschnitzel
20.60
Schweineschnitzel natur oder paniert, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat — nature ou pané, avec pommes de terre sautées ou salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schweineschnitzel
22.90
Schweineschnitzel mit cremiger Champignon-Rahmsoße oder rassiger Pfeffersoße — sauce crémeuse aux champignons ou sauce au poivre
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cordon Bleu
22.90
Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat — farci au jambon et au fromage, avec pommes de terre sautées ou salade de pommes de terre
estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Wiener Schnitzel
24.20
Paniertes „Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Preiselbeeren, dazu Pommes frites — veau pané avec airelles et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
87veggie
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Beaucoup d'options végétariennes et veganes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un Veggie-Cheeseburger ou un Rice-Bowl aux légumes sautés. Des plats traditionnels comme les Käsespätzle et les Spinatspätzle au ragoût de champignons sont aussi disponibles. La carte propose des viandes comme le Schweinebraten, mais le choix végétal est vaste.
29 plats végétariens et 19 végans sur 65
75dia
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines et des salades. Vous pouvez remplacer les accompagnements par une salade mixte.
24 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Josef-Kreitmeir-Straße 1, 86567 Hilgertshausen-Tandern
- Horaires
- lunfermémarfermémerferméjeu11:30–14:00, 17:30–22:00ven11:30–14:00, 17:30–22:00sam11:30–14:00, 17:30–22:00dim11:30–14:00, 17:30–22:00Warme Küche: 11:30 – 13:30 & 17:30 – 21:00 Uhr
- Contact
- +4982509284046 info@gasthaus-schloss-tandern.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-schloss-tandern.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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