Taverne Paulus

Gelderstraat 3, 5081AA Hilvarenbeek

Fermé maintenant · ouvre 16:30

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mayonnaise Sriracha

11.50

With sriracha mayonnaise, sesame and spring onion — Avec mayonnaise sriracha, sésame et oignon vert

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Arancini Funghi Truffle

9.50

Avec mayonnaise à la truffe

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Flammkuchen Classic

12.50

Avec crème fraîche, bacon, oignon et fromage

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Flammkuchen Mozzarella & Fetavegetarian

13.50

Avec crème fraîche, oignon rouge, pesto, mozzarella et feta

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Pain à l'ail

9.75

Garlic bread — Focaccia cuite au four avec beurre à l'ail et aux herbes

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

BBQ Pulled Ribs Quesadilla

12.50

Avec ribs effilochés BBQ, maïs, salsa tomate, aïoli et oignon vert

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Scampi à l'ail

14.50

Garlic Scampi — Dans une sauce crémeuse à l'ail, avec du pain pour tremper

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Croquettes au Chorizo

11.50

Chorizo Croquettes — Avec aïoli

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Camembert à partager

15.25

Camembert to Share — Sorti du four, avec miel à la truffe, compote de pommes et pain pour tremper

estimation≈ 850 kcal45 g de glucideslourd 43

Frites de patates douces

6.25

Sweet potato fries — Avec mayonnaise curry épicée

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Beef Tataki

14.50

Steak Black Angus tranché avec mayonnaise à l'ail, oignons croustillants, wakame, mayonnaise wasabi et soja asiatique

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tuna Tataki

14.50

Thon frais tranché avec mayonnaise à l'ail, oignons croustillants, wakame, mayonnaise wasabi et gel de soja asiatique

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tatsuta

11.50

Bouchées de poulet croustillantes avec mayonnaise wasabi, gel de soja asiatique, mayonnaise japonaise et oignons croustillants

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Pain de Paul

8.50

Paul's bread — Avec beurre aux herbes, aïoli et tapenade de tomates

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

'Porthos' Sardines in Olive Oilpescatarian

13.50

Avec aïoli et un petit pain

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Champignons de Paris à l'ailvegetarian

10.25

Garlic Chestnut Mushrooms — Dans une sauce crémeuse à l'ail, avec du pain pour tremper

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Nachos Classiquesvegetarian

12.50

Classic Nachos — Avec salsa tomate, oignon rouge, fromage et crème fraîche

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Bitterballen Bourguignon

11.50

Burgundian Bitterballen — Avec moutarde forte

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Nos Classiques

Salade Paulus

19.75

Salad Paulus — Filet de poulet, bacon fumé, champignons, oignon rouge, ananas, croûtons, sauce pesto et un petit pain

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Salade de Scampipescatarian

21.75

Scampi Salad — Scampis frits à l'huile d'ail épicée, champignons, oignon rouge, croûtons, sauce pesto et un petit pain

estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70

Paulus Chicken Satay

19.75

Blanc de poulet frit avec sauce satay, craquelins aux crevettes, noix de cajou, banane et légumes marinés, avec frites

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Paul Burger

22.75

Burger 100% Black Angus, mayonnaise BBQ, bacon croustillant, cheddar fondu, tomate et oignon, servi avec frites

estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides

Spareribs

24.50

Travers de porc tendres et mijotés, mayonnaise à l'ail, marinade maison ou marinade miel-soja

estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 43

Chicken Enchiladas

20.75

Blanc de poulet frit, sauce rouge mexicaine, poivron et oignon dans une wrap, servi avec frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Plat de poissonpescatarian

22.75

Fish dish — Saumon, cabillaud et colin avec sauce crémeuse à l'aneth et purée de pommes de terre, gratiné au four

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de bœuf

24.50

Beef tenderloin — Filet de bœuf grillé, oignons frits, champignons, haricots verts et beurre noisette, servi avec frites

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Nos Spécialités

Philly Cheese Steak Rolls

9.75

Nems au steak, cheddar, oignon, poivron et sauce sriracha-ketjap

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Focaccia & Burratavegetarian

11.50

Foccacia & Burrata — Focaccia épicée au four avec stracciatella di burrata, tomates et pesto vert

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bœuf & Tortellini

26.50

Beef & Tortellini — Bœuf tendre avec tortellini, sauce parmesan-ail et roquette

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Char Siu

25.50

Porc rôti marinade char siu avec légumes asiatiques et nouilles

estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Tournedos 180 grammes

32.50

Tournedos 180 grams — Tournedos tendre, jus beurre noisette et légumes grillés, servi avec frites et salade fraîche

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Linguine Bisque del Marpescatarian

26.50

Noix de Saint-Jacques, crevettes et écrevisses avec linguine et sauce bisque crémeuse

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Sole 400-500 grammespescatarian

37.50

Sole 400-500 grams — Avec sauce au beurre savoureuse, servi avec frites et salade fraîche

estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides

Vegan Tortellini Parmigianovegan

23.75

Tortellini aux champignons sauvages, roquette et sauce parmesan-ail

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Salade Pastèque & Fetavegetarian

22.50

Watermelon & Feta Salad — Salade fraîche avec feta, pastèque et vinaigrette simple

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Enfants

Pasta Margheritavegetarian

9.75

Avec champignons, oignon et fromage râpé

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Scampi

10.50

Scampis frits avec frites et mayonnaise

estimation≈ 700 kcal45 g de glucides

Hamburger

9.75

Avec frites et mayonnaise

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Soufflé au fromagevegetarian

8.50

Cheese soufflé — Avec frites et mayonnaise

estimation≈ 700 kcal45 g de glucides

Pâtes Crémeuses

9.75

Creamy Pasta — Avec poulet et champignons

estimation≈ 600 kcal55 g de glucides

Pasta Bolognese

9.75

Avec fromage râpé

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Kibbelingpescatarian

9.75

Avec frites et mayonnaise

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Nuggets de poulet

8.50

Chicken nuggets — Avec frites et mayonnaise

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Bitterballen

8.50

Avec frites et mayonnaise

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Saucisses Frikandel

8.50

Frikandel sausages — Avec frites et mayonnaise

estimation≈ 780 kcal46 g de glucides

Nos desserts

Tiramisu au Limoncello

9.50

Limoncello Tiramisu

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Gâteau glacé Progress

9.00

Progress Ice Cream Cake — Petite tarte de meringue légère avec crème et glace vanille, nappée de nougatine

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

Crème Brûlée

8.50

Crème vanille tiède avec une couche de sucre caramélisé croustillante

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Glace pour enfantsvegetarian

6.50

Kids' ice cream — Deux boules de glace vanille avec crème fouettée et une petite surprise gourmande

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Romanoffvegetarian

8.50

Avec glace vanille et fraises fraîches

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Dame Blanchevegetarian

8.00

Glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème fouettée fraîche

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32

Plateau de fromagesvegetarian

12.50

Cheese board — Divers types de fromages avec noix et pain

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Bar food avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Flammkuchen Mozzarella & Feta ou la Foccacia & Burrata. Il y a un plat principal vegan : les Vegan Tortellini Parmigiano.

12 plats végétariens et 1 végans sur 52

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Gelderstraat 3, 5081AA Hilvarenbeek
Horaires: lun16:30–23:00
mar16:30–23:00
mer16:30–23:00
jeu16:30–23:00
ven16:30–23:00
sam16:30–23:00
dim15:30–23:00
Contact: +31135055833
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tavernepaulus.nl/

Propriétaire de Taverne Paulus ? Revendiquez votre établissement.