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Bar & Restaurant Nommos

Tilburgseweg 41, 5081 NG Hilvarenbeek

Fermé maintenant · ouvre dim 08:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CLUBS
Club sandwich
19.50
Club sandwich au poulet, bacon, Emmental, œuf bouilli, tomate, concombre, salade mélangée, sauce cocktail épicée et chips
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Club sandwich poisson
20.50
Club sandwich vis — Club sandwich au saumon fumé, tartinade aux herbes, œuf bouilli, concombre, salade mélangée et chips maison
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Club sandwich veggievegetarian
19.50
Club sandwich au houmous, légumes grillés, pousses et chips maison
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 66
SUSHI
California Roll (4pc)
9.50
California Roll (4st) — Surimi, avocat, concombre, sésame et tobiko
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salmon Ebi Roll (4pc)
12.50
Salmon Ebi Roll (4st) — Saumon frais, ebi tempura, avocat, concombre, mayo épicée et sauce unagi
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Spicy Tuna Roll (4pc)
12.50
Spicy Tuna Roll (4st) — Thon frais, togarashi, sriracha, oignon vert, concombre et sésame
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SASHIMI
Saumon - Thon (9pc)
20.00
Salmon - Tuna (9st)
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon (9pc)
17.00
Salmon (9st)
estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon (9pc)
23.00
Tuna (9st)
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tuna - Umami - Wasabi Sashimi Quality
21.50
Préparation crue de thon yellowfin avec jus umami, furikake et mayonnaise wasabi
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX
Poulet fermier Conseil du Chef
32.50
Boerderijkip Tip van de Chef — Poulet fermier rôti, légumes de saison, jus de volaille brun et frites fraîches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poisson du jour
38.00
Vis van de dag — Croûte d'herbes, légumes du jardin, sauce au beurre et chips maison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Tournedos bœuf ou aubergine
38.50
Tournedos rund of aubergine — Tournedos poêlé, légumes de saison, frites et sauce au choix : poivre vert, béarnaise ou truffe
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Pâtes ‘fruits de mer’ ou ‘truffe’
38.00
Pasta ‘seafood’ of pasta ‘truffel’ — Pâtes fraîches aux crustacés et coquillages ou pâtes fraîches sauce truffe
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
SALADES
Salade thon
22.50
Salade tuna — Salade mélangée avec thon, crevette, wakame, crème wasabi et furikake
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade caesar
21.50
Salade mélangée avec poulet, bacon, œuf, parmesan, salade, anchois et croûtons
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade burratavegetarian
19.50
Burrata avec tomates marinées, basilic et roquette
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTRÉES
Lobster bisque Homemade
14.00
Soupe de homard maison
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
BOUCHÉES
Steak tartare
17.50
Style français ou asiatique ? Possible également en version végétarienne !
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bread & Dip
8.50
Tomate et aïoli
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Carpaccio de bœuf hollandais
18.95
Dutch beef carpaccio — Carpaccio de bœuf au parmesan, truffe et roquette
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen au bœuf (6pcs)
9.50
Rundvleesbitterballen (6st) — Bitterballen au bœuf avec moutarde
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tarte au fromage salée Musthavevegetarian
15.50
Salty cheese tart Musthave — Fraîchement cuite, faite de 3 fromages suisses, aceto et tomates marinées
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Caviar & Chips Conseil du Chef
10.00
Caviar & Chips Tip van de Chef — Chips de pommes de terre frites avec crème fraîche, herbes et caviar de saumon
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Huîtres (à la pièce)
4.75
Oesters (per stuk) — Classique, orientale, saveur du jour
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Croquettes de crevettes (2pcs) Fait maison
14.95
Garnalenkroketten (2st) Handmade — Croquettes artisanales de crevettes hollandaises avec persil, citron et mayonnaise à l'estragon
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pata Negra
18.50
Jambon Pata Negra coupé très finement
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza (6pcs)
14.50
Gyoza’s (6st) — Gyoza au poulet avec vinaigrette orientale
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Canapé riche (2pcs)
19.00
Canapé riche (2st) — Toast de brioche avec tartare de bœuf, Pata Negra et foie gras
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mini burger Wagyu (à la pièce)
12.50
Mini Wagyu-burger (per stuk) — Burger de bœuf Wagyu avec ketchup maison
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites fraîches avec mayonnaise
5.50
Verse friet met mayonaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Légumes du jardinvegan, vegetarian
7.00
Groenten uit eigen tuin
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade verte avec vinaigrette françaisevegetarian
5.50
Groene salade met Franse dressing
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS
Coupe sorbet par boulevegan, vegetarian
3.50
Coupe sorbet per bol — Sorbets fraîchement tournés
estimation≈ 110 kcal22 g de glucideslourd 39
Glace à l'italienne Homemadevegetarian
10.00
Softijs Homemade — Glace à la vanille de Madagascar et chocolat croquant
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Chocolocovegetarian
12.50
Dessert au chocolat
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Chariot de fromagesvegetarian
18.00
Kaaswagen — Sélection de fromages nationaux et étrangers
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Scroppino
11.00
Scroppino au sorbet citron crémeux, prosecco et une touche de vodka
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
MENU ENFANT ENTRÉES
Soupe à la tomatevegetarian
7.00
Soepje van tomaat — Soupe à la tomate maison
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jambon & melon
7.50
Ham & meloen — Morceaux de melon avec jambon
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MENU ENFANT PLATS
Poffertjesvegetarian
9.50
Poffertjes frais avec sucre glace et beurre
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 39
Frites avec snack
9.50
Friet met snack — Frites croustillantes avec un snack au choix
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Pâtes pour enfantsvegetarian
9.50
Kinderpasta — Pâtes avec sauce tomate et fromage râpé
estimation≈ 400 kcal60 g de glucides
MENU ENFANT DESSERT
Glace pour enfantsvegetarian
5.00
Kinderijsje / Kinderijsje incl. Djambo beker — Délicieuse boule de glace vanille avec sauce aux fruits rouges et crème chantilly
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
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Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le club sandwich veggie avec houmous ou la salade burrata. Il y a aussi un tournedos d'aubergine et des pâtes à la sauce truffe.

13 plats végétariens et 2 végans sur 44

80dia
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Beaucoup d'options poisson bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi et diverses salades contiennent peu de glucides. Les plats principaux sont souvent servis avec des frites ou des chips.

24 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Tilburgseweg 41, 5081 NG Hilvarenbeek
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim08:00–21:00
Een tafel is te reserveren tot 20:00 uur.
Contact
+32889000323
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nommos.beeksebergen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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