Fusion Restaurant Mido
Soestdijkerstraatweg 42A, 1213 XD Hilversum
Fermé maintenant · ouvre 16:00
japonais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SALADES
Planche Lunch
19.00
Lunch Plankje — Carpaccio, croquette, soupe du jour, œuf au plat, pain de campagne
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Burrata
16.00
Burrata, jambon serrano, balsamique, mélange de graines, mangue, pain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Salade de Poulet Thaï
16.00
Thaise Kipsalade — Hauts de cuisses de poulet, papaye, avocat, sauce sésame, pain
estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Bentobox
Saumon/Thon
25.00
Zalm/tonijn — Mix sashimi, sushi saumon/avocat (4 pcs), edamame, salade avocat mangue
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Ebi Box
24.00
Crevettes ebi fry, sushi ebi fry (4 pcs), edamame, salade wakame
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Vegga Boxvegetarian
23.00
Sushi maki buddha (4 pcs), edamame, salade avocat mangue, mini nems
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Accompagnements
Pain avec beurre
5.00
Brood met boter | Bread with butter
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Fèves edamamevegan, vegetarian
5.00
Edamame bonen | Soybeans
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Fèves edamame épicéesvegan, vegetarian
6.00
Spicy Edamame bonen | Spicy Soybeans
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Fritesvegan, vegetarian
5.00
Friet | Fries
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Salade fraîchevegetarian
4.50
Frisse salade | small salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz blancvegan, vegetarian
4.50
Witte rijst | white rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz sauté
6.00
Gebakken rijst | fried rice
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Desserts
Cheesecake Maison
7.00
HHoommeemmaaddee cchheeeesseeccaakkee –– bbaassttooggnnee eenn rrooddee vvrruucchhtteennssaauuss — Cheesecake avec sauce aux fruits rouges
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Gâteau Fondant au Chocolat
8.00
CChhooccoollaaddee llaavvaaccaakkee –– mmeett vvaanniillllee--iijjss eenn rrooddee vvrruucchhtteennssaauuss — Gâteau au chocolat avec glace vanille et sauce aux fruits rouges
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Duo de Glaces G&B
8.00
G&B ijs duo – groene thee en zwarte sesam ijs — Glace thé vert et sésame noir avec crème fouettée
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Sorbet aux fruitsvegan, vegetarian
7.50
Sorbet ijs met fruit — Sorbet avec fruits frais
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Dame Blanchevegetarian
7.50
Glace vanille avec sauce chocolat et crème fouettée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Crème Brûléevegetarian
7.00
Crème brulee — Crème brûlée à la vanille
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Menu Plaisir Sans Limite
Menu Ma
43.00
Menu Ma – WO (Mon-WED) — Lun-Mer
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Menu Jeu – Dim et jours fériés
45.00
Menu Do – Zo en feestdagen (Thu-Sun and holidays)
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 31
Enfants de 8 à 11 ans
22.00
Kinderen 8 t/m 11 jaar
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 72
4 à 7 ans
16.00
4 t/m 7 jaar
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Salades
Salade de wakamevegan, vegetarian
7.50
Wakame salade — avec mayonnaise au wasabi
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade avocat manguevegan, vegetarian
8.50
Avocado mango salade — avec mayonnaise au wasabi
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de magret de canard fumé
8.50
GGeerrooookkttee eeeennddeennbboorrsstt ssaallaaddee — avec pomme Granny Smith
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de poulpepescatarian
9.00
OOccttooppuuss SSaallaaddee — Salade au poulpe
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de bœuf thaïlandaise
9.00
Thaise beef salade — Salade de bœuf thaï
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Soupe crémeuse au homardpescatarian
7.00
RRoommiiggee kkrreeeefftteennssooeepp — Soupe crémeuse au homard
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de tomates aux huîtrespescatarian
6.00
OOoosstteerrssee ttoommaatteennssooeepp — Soupe de tomates sucrées
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 73
Plats froids
Huîtrespescatarian
7.50
OOeesstteerrss — Huîtres
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak tartare
9.00
SStteeaakk ttaarrttaaaarr — Steak tartare
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
8.00
VViitteelllloo TToonnnnaattoo — avec mayonnaise au thon
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Serrano melon
9.00
Serranoham meloen — Jambon Serrano avec melon
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
8.00
avec mayo à la truffe
estimation≈ 290 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
8.50
BBuurrrraattaa — Fromage burrata
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de poissonpescatarian
9.00
VViiss ttaarrttaaaarr — Tartare de saumon
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poisson
Crevettes au chilipescatarian
9.50
CChhiillii ggaarrnnaalleenn — Crevettes épicées
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bar poêlépescatarian
11.50
GGeebbaakkkkeenn zzeeeebbaaaarrss — avec tagliatelles sauce à la crème
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Coquilles asiatiquespescatarian
9.50
AAssiiaann ccooqquuiilllleess — avec vermicelles
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Saumon au fourpescatarian
11.50
GGeebbaakkkkeenn zzaallmm — avec tagliatelles à la crème
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Crevettes à l'ailpescatarian
9.50
GGaarrnnaalleenn mmeett kknnooffllooookk — Crevettes avec ail et huile d'olive
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Curry de poisson thaïpescatarian
9.50
TThhaaiissee vviiss ccuurrrryy — Curry de poisson thaï
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viande
Rack d'agneau
12.00
LLaammssrraacckk — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bœuf au poivre noir
11.00
BBllaacckk ppeeppppeerr bbeeeeff — Bœuf en dés sauce poivre noir
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Curry vert thaï au poulet
10.50
TThhaaiissee ggrrooeennee ccuurrrryy kkiipp — Curry vert thaï au poulet
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Yakitori
9.00
YYaakkiittoorrii — Brochettes de poulet sauce teriyaki
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf MIDDO
12.00
BBeeeeff MMIIDDOO — avec sauce teriyaki sur plaque chaude
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ragoût Oriental
11.50
OOoosstteerrssee ssttooooffvvlleeeess — Ragoût de bœuf braisé asiatique
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Shanghai
9.50
SShhaanngghhaaii cchhiicckkeenn — Poulet aigre-doux
estimation≈ 610 kcal45 g de glucides
Poulet Coréen
10.50
KKoorreeaaaannssee kkiipp — Poulet frit coréen
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Poitrine de porc braisée
11.00
GGeessmmoooorrddee bbuuiikkssppeekk — Poitrine de porc braisée
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf sauce poivre
12.00
OOsssseennhhaaaass ppeeppeerrssaauuss — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Amuse-bouches asiatiques
Mix Dim Sum
8.00
DDiimmssuumm mmiixx — Mélange de bouchées dim sum
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Ebi Fry Crevettes
8.50
EEbbii ffrryy ggaarrnnaalleenn — Crevettes panko frites
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Lempia au canard
8.50
EEeennddeennllooeemmppiiaa — Rouleaux de canard laqué sauce hoisin
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Wonton Poké Croustillant
9.00
Crispy Poké Wonton – Zalm en Tonijn — Wonton frit avec tartare de saumon et thon
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Gyoza
8.50
GGyyoozzaa — Raviolis japonais
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bun Chicken Katsu
11.00
Kip katsu bun
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Sashimi/tataki’s
Sashimi de saumonpescatarian
7.50
Sashimi van zalm — Sashimi de saumon
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tuna Tatakipescatarian
9.00
TToonniijjnn ttaattaakkii — avec sauce soja-ponzu
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi de thonpescatarian
8.00
Ssaasshhiimmii vvaann ttoonniijjnn — Tuna sashimi
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Beef Tataki
9.00
BBeeeeff ttaattaakkii — avec sésame et sauce soja-ponzu
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sushi(4 pièces)
Sushi Maki Saumon et Avocatpescatarian
9.50
SSuusshhii mmaakkii zzaallmm eenn aavvooccaaddoo — avec mayo wasabi
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sushi Maki Saumon Flambépescatarian
9.50
SSuusshhii mmaakkii ffllaammbbeeee zzaallmm — Sushi maki with torched salmon
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Maki Thon Épicépescatarian
9.50
SSuusshhii mmaakkii ssppiiccyy ttuunnaa — Sushi maki with spicy tuna
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sushi Maki Crunchy Vegavegetarian
8.50
avec mayo wasabi
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Sushi Maki Ebi Frypescatarian
9.50
SSuusshhii mmaakkii eebbii ffrryy — avec mayo sriracha
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
Sushi Maki Poulet Croustillant
9.00
SSuusshhii mmaakkii ccrriissppyy cchhiicckkeenn — Sushi maki with crispy chicken
estimation≈ 290 kcal26 g de glucides
Sushi Maki Unagipescatarian
9.50
SSuusshhii mmaakkii UUnnaaggii — avec anguille
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sushi Maki Carpaccio
9.00
SSuusshhii mmaakkii ccaarrppaacccciioo — avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien
Dim Sum Végétarienvegetarian
9.00
Vegetarische dimsum
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Curry Vert Thaï Végétarienvegetarian
11.50
Thaise groene curry vega — Thai green vegetable curry
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aubergine Sautéevegetarian
10.00
Gewokte aubergine — Stir fried eggplant
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini Nems Végétariensvegetarian
7.00
Vegetarische mini loempia’s — Vegetarian mini spring rolls
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Champignons Teriyakivegetarian
9.50
Teriyaki champignons — Teriyaki mushrooms
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Haricots Verts Fritsvegetarian
9.50
Gefrituurde sperziebonen — avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnements
Fèves Edamamevegan
5.00
Edamame bonen — soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Noël 2025
Carpaccio de Saumonpescatarian
Zalm Carpaccio
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe au Potiron (V)vegetarian
Pompoenensoep (V)
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Surf and Turf
Surf en Turf
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wagyu Beef Sushi Roll
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Dim Sum Végétarienvegetarian
Vega Dimsum
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Carré d'Agneau Croustillant
Krokante Lamsrack
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cheesecake au Yuzuvegetarian
Yuzu Cheesecake
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Noël 2025
Dessert
(Dessert)
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Fusion japonaise avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme le curry vert thaï aux légumes et l'aubergine sautée. La Vegga box contient des sushi maki buddha et des mini nems. Pour les tables mixtes, on trouve aussi du poulet frit coréen.
27 plats végétariens et 10 végans sur 91
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Fusion japonaise faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et des sashimis. Le choix de plats froids et de viandes est vaste.
49 adaptés au diabète · 91 plats
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Pratique
- Adresse
- Soestdijkerstraatweg 42A, 1213 XD Hilversum
- Horaires
- lun16:00–22:30mar16:00–22:30mer16:00–22:30jeu16:00–22:30ven16:00–22:30sam16:00–22:30dim16:00–22:30Keuken sluit om 21:45 uur
- Contact
- +31353030191 info@restaurantmido.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmido.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
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