Gasthaus Weber - Hirschaid, Großbuchfeld
Großbuchfeld 11, 96114 Hirschaid
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 23 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 23 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Desserts
Gâteau maison
2.80
Hausgebackener Kuchen
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Tarte maison
3.20
Hausgebackene Torte
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Poire Helene
5.00
Birne Helene — Glace vanille, poire, rhum, sauce chocolat, crème chantilly
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Glace assortie
3.60
Gemischtes Eis
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Glace vanille aux framboises chaudes
4.70
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Glace vanille à la crème de liqueur d'œuf
4.90
Vanilleeis mit Eierlikör
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Glace vanille sauce chocolat
3.90
Vanilleeis mit Schokosoße
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Glace avec chantilly
0.50
Jedes Eis auf Wunsch mit Sahne — Avec crème chantilly sur demande
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Menu du midi
Soupe Grießnockerl
3.50
Grießnockerlsuppe
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpe frite
3.30
Karpfen gebacken — Avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de carpe frit
4.50
Karpfenfilet gebacken — Avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpe au poivre frite
3.20
Pfefferkarpfen gebacken — Avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de carpe au poivre frit
4.40
Pfefferkarpfenfilet gebacken — Avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bœuf au raifort
14.50
Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren und Klößen — Avec airelles et quenelles
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Rôti de veau à la crème
15.00
Kalbsrahmbraten mit Blaukraut und Klößen — Avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
1/4 Canard au jus naturel
14.00
¼ Ente in Natursoße mit Wirsing und Klößen — Avec chou frisé et quenelles
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Sauerbraten de bœuf
13.50
Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Semmelklößen — Avec salade composée et quenelles de pain
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Rôti de porc assorti au jus naturel
12.50
Gemischter Schweinebraten in Natursoße mit Wirsing und Klößen — Avec chou frisé et quenelles
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
1/2 Poulet au four à bois au jus naturel
12.00
½ Hähnchen aus dem Holzherd in Natursoße mit Wirsing und Klößen — Avec chou frisé et quenelles
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 85
1/2 Poulet au four à bois
12.00
½ Hähnchen aus dem Holzherd mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischtem Salat — Avec salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Schnitzel au fromage (porc)
13.50
Käseschnitzel vom Schwein aus der Pfanne — Servi avec choix de salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Wiener Schnitzel (porc)
12.50
Wiener Schnitzel vom Schwein aus der Pfanne — Servi avec choix de salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Cordon bleu (porc)
14.00
Cordon bleu vom Schwein aus der Pfanne — Servi avec choix de salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Côtelette de porc
12.00
Kotelett vom Schwein aus der Pfanne — Servi avec choix de salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Schnitzel aux légumesvegetarian
11.50
Gemüseschnitzel mit Kartoffelsalat und gem. Salat — Avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 66
1 Knödel avec sauce
3.50
1 Kloß mit Soße
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
1 Knödel avec chou frisé et sauce
4.50
1 Kloß mit Wirsing und Soße
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 69
½ Bœuf
11.50
½ Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren und Kloß — Avec raifort, airelles et knödel
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 69
½ Rôti de veau à la crème
12.00
½ Kalbsrahmbraten mit Blaukraut und Kloß — Avec chou rouge et knödel
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
½ Rôti de porc
9.50
½ Schweinebraten in Natursoße mit Wirsing und Kloß — Au jus naturel avec chou frisé et knödel
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
½ Sauerbraten de bœuf
10.50
½ Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Semmelkloß — Avec salade composée et Semmelknödel
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
½ Schnitzel au fromage "Asterix"
7.50
½ Käseschnitzel „Asterix“ aus der Pfanne mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup — Avec salade de pommes de terre ou frites et ketchup
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
½ Wiener Schnitzel "Obelix"
7.00
½ Wiener Schnitzel „Obelix“ aus der Pfanne mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup — Avec salade de pommes de terre ou frites et ketchup
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Nuggets de poulet (6 pièces)
7.00
Chicken Nuggets 6 Stück mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup — Avec salade de pommes de terre ou frites et ketchup
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Currywurst
8.50
Currywurst mit Pommes Frites — Avec frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Schnitzel de dinde pané au fromage
14.50
Putenschnitzel paniert mit Käse überbacken aus der Pfanne — Avec salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Schnitzel de dinde façon viennoise
13.50
Putenschnitzel Wiener Art aus der Pfanne — Avec salade de pommes de terre ou frites et salade composée
estimation≈ 840 kcal60 g de glucides
5 Bâtonnets de poisson
6.00
5 Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup — Avec frites et ketchup
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
1 Knödel supplémentaire
1.00
1 Kloß extra
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Légumes supplémentairesvegan, vegetarian
1.00
1 Gemüse extra
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'accompagnement extravegan, vegetarian
2.60
1 Beilagensalat extra
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre extravegan, vegetarian
1.70
1 Kartoffelsalat extra
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces en dessert
Glace assortie avec crème chantilly
4.20
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Glace vanille avec framboises chaudes et crème
5.20
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Apfelkräpfle avec glace vanille et crème
5.70
Apfelkräpfle mit Vanilleeis und Sahne
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Menu du midi
Velouté de courgevegetarian
3.50
Kürbiscremesuppe
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpe au poivre frite
3.30
Pfefferkarpfen gebacken — avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de carpe au poivre frit
4.50
Pfefferkarpfenfilet gebacken — avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 600 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret d'oie
18.50
Gansbrust mit Blaukraut und Klößen — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Roulade de bœuf
14.00
Rinderroulade mit Blaukraut und Klößen — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Rôti de bœuf aux champignons
14.00
Champignonbraten vom Rind mit Blaukraut und Klößen — avec chou rouge et quenelles
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Sauerbraten de bœuf
13.50
Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Klößen — avec salade composée et quenelles
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
½ Rôti de bœuf aux champignons
11.00
½ Champignonbraten vom Rind mit Blaukraut und Kloß — avec chou rouge et quenelle
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
½ Sauerbraten de bœuf
10.50
½ Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Kloß — avec salade composée et quenelle
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpe uniquement de septembre à avril
Filet de carpe nature
14.00
Karpfenfilet natur — avec raifort à la crème, salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de carpe bleu
4.50
Karpfenfilet blau — avec beurre fondu, raifort, pommes de terre et salade composée
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpe bleu
3.30
Karpfen blau — avec beurre fondu, raifort, pommes de terre et salade composée
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chips de carpe croustillantes et sauce remoulade
14.50
Knusprige Karpfenchips mit Remouladensoße — avec frites, salade de pommes de terre ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Assiette de salade avec lamelles de filet de carpe croustillantes
13.00
Salatteller mit knusprigen Karpfenfiletstreifen ( 2, 4, 11 )
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bauduchaud avec sauce remoulade
13.50
Rotbarschfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln — avec salade de pommes de terre ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Porc et à la poêle
Pizza Schnitzel de porc
15.00
Pizzaschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Côtelette de porc
12.00
Kotelett vom Schwein mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon bleu de porc
14.00
Cordon bleu vom Schwein mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Wiener Schnitzel de porc
12.50
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel au fromage de porc
13.50
Käseschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Dinde et divers
Schnitzel de dinde à la crème de sherry
15.00
Putenschnitzel in Sherrysahne mit Pommes Frites — Avec frites ou pommes vapeur et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel de dinde pané gratiné au fromage
14.50
Putenschnitzel paniert mit Käse überbacken mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schnitzel de dinde façon Vienne
13.50
Putenschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Schnitzel de dinde nature
13.50
Putenschnitzel natur mit Kräuterbutter, Kartoffelsalat — Avec beurre aux herbes, salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée Gourmet (sans viande)vegetarian
11.50
Gourmetpfanne ( fleischlos ) mit gemischtem Salat ( 11,4 ) — Avec salade composée (Spätzle, carottes, oignons, brocoli, champignons)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Schnitzel de légumes (végétarien)vegetarian
11.50
Gemüseschnitzel ( vegetarisch ), mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Camembert panévegetarian
8.00
1 gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toast — Avec airelles, beurre et toast
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
1/2 Poulet
12.00
½ Hähnchen mit Kartoffelsalat, Pommes Frites — Avec salade de pommes de terre, frites ou pommes sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade d'accompagnement extravegetarian
2.60
Beilagensalat extra
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terre extravegetarian
1.70
Kartoffelsalat extra
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pommes sautées extravegetarian
1.70
Bratkartoffeln extra
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pour les petites faims
Assiette de salade au feta grillévegetarian
10.50
Salatteller mit gebackenem Feta und Weißbrot ( 1,4,11 ) — Avec pain blanc
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade 'Fitness'
10.50
Salatteller „Fitness“ mit Putenstreifen ( 2,4,11 ) — Avec lamelles de dinde
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade aux pommes de terre
8.00
Salatteller mit Kartoffelsalat, gekochtem Vorderschinken und Käse ( 2,4,11 ) — Avec jambon cuit et fromage
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Chips de carpe croustillantes
8.50
½ Knusprige Karpfenchips mit Remouladensoße — avec sauce remoulade, frites ou salade de pommes de terre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Chicken Nuggets (6 pièces)
7.00
Chicken Nuggets 6 Stück mit Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 ) — avec frites et ketchup
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Chicken Nuggets (10 pièces)
9.00
Chicken Nuggets 10 Stück mit Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 ) — avec frites et ketchup
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideslourd 44
Bâtonnets de poisson (5 pièces)
6.50
5 Fischstäbchen mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Ketchup ( 4, 11 ) — avec frites ou salade de pommes de terre et ketchup
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Schnitzel au fromage „Asterix“
7.50
½ Käseschnitzel „Asterix“ mit Kartoffelsalat oder — avec salade de pommes de terre ou frites et ketchup
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Wiener Schnitzel „Obelix“
7.00
½ Wiener Schnitzel „Obelix“ mit Kartoffelsalat oder — avec salade de pommes de terre ou frites et ketchup
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Pizza Schnitzel „Miraculix“
8.00
½ Pizzaschnitzel „Miraculix“ mit Kartoffelsalat oder — avec salade de pommes de terre ou frites et ketchup
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Portion de fritesvegetarian
4.00
Portion Pommes Frites mit Ketchup ( 4, 11 ) — avec ketchup
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Planches à pain maison
Planche maison
8.80
Hausmacherplatte mit Gurke und Brot — avec cornichon et pain
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Jambon cru
8.80
Schinken roh mit Gurke, Butter und Brot — avec cornichon, beurre et pain
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Ziebeleskäsvegetarian
5.50
Ziebeleskäs mit Butter und Brot ( Keine halben Portionen ) — avec beurre et pain (pas de demi-portions)
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Viande en conserve
8.80
Dosenfleisch mit Gurke und Brot — avec cornichon et pain
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Göttinger
7.80
Göttinger mit Gurke und Brot — avec cornichon et pain
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
Krautleberwurst
6.60
Krautleberwurst mit Gurke und Brot — avec cornichon et pain
estimation≈ 440 kcal40 g de glucides
Preßsack
6.20
Preßsack mit Gurke und Brot — avec cornichon et pain
estimation≈ 430 kcal40 g de glucides
Wurstsalat
8.50
Wurstsalat mit Brot — avec pain
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Pain au jambon ou au fromage
4.80
Schinkenbrot, Käsebrot
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pain à la saucisse
3.80
Wurstbrot mit Gurke — avec cornichon
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Jeudi
Rôti de porc mixte
12.50
Gemischter Schweinebraten — au jus naturel avec chou frisé et quenelles
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Supplément les semaines paires
¼ Canard
14.00
¼ Ente — au jus naturel avec chou frisé et quenelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les semaines impaires
Bohnakern
12.50
Bohnakern mit Rauchfleisch und Klößen — avec viande fumée et quenelles
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Cette carte est-elle toujours correcte ?
44veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats végétariens incluent le Gemüseschnitzel, la Gourmetpfanne et le Camembert pané. Les desserts proposent diverses glaces et la Poire Helene.
14 plats végétariens et 3 végans sur 103
81dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats allemands faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec de la salade. Les options de poisson et de viande sont facilement adaptables.
33 adaptés au diabète · 103 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Großbuchfeld 11, 96114 Hirschaid
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4995437471
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausweber.de/
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