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Restaurant Janemanns Hitzacker

Drawehnertorstraße 22, 29456 Hitzacker (Elbe)

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Offre de la semaine - Soupe
Velouté de carottes vegan de Valerijavegan
10.90
Valerijas vegane Möhrencremesuppe — au lait de coco et à l'orange, accompagné d'une baguette au levain Rasches
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Offre de la semaine - Entrée
Carpaccio de chevreuil Janemanns
19.90
Janemanns Rehcarpaccio — dos de chevreuil local avec roquette, parmesan et airelles
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Offre de la semaine - Plat principal
Courgettes farcies vegan de Valerijavegan
20.90
Valerijas vegane Zucchini-Schiffchen — au boulgour de légumes méditerranéens, pommes de terre Meyers et dip à la poire
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Sandwich steak Janemanns
29.90
Janemanns Steaksandwich — effiloché de chevreuil sur roquette dans une baguette au levain, parmesan et sauce piquante
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Entrées
Salade multicolore Janemannsvegetarian
14.90
Janemanns kunterbunter Salat — avec légumes croquants et pain au levain Rasches
estimation≈ 340 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Carpaccio de betteraves localesvegetarian
17.90
Rote Beete Carpaccio aus heimischen Gefilden — avec roquette, parmesan, truffe noire d'Ombrie et pain au levain
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
Burrata à la truffe Janemannsvegetarian
17.90
Janemanns Trüffel Burrata — tomates cerises confites, roquette, truffe noire d'Ombrie et baguette au levain
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
5 crevettes Black Tiger au beurre d'ail
19.90
5 Black Tiger Garnelen in Knoblauchbutter — tomates cerises confites, oignons fondus et baguette au levain Rasches
estimation≈ 480 kcal34 g de glucides
Aiglefin rouge Janemanns alla Montenero
18.90
Janemanns Rotbarsch alla Montenero — câpres, tomates cerises et olives à l'huile d'olive espagnole, avec pain au levain
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Frites à la truffe Janemannsvegetarian
11.90
Janemanns Trüffel Fritten — truffe noire d'Ombrie, parmesan affiné et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Baguette à l'ail au levain Raschesvegetarian
7.90
Rasches Sauerteig Knoblauch Baguette
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Plats principaux
Suprême de pintade
28.90
Maishuhnbrust “Supreme“ — sur chou au champagne Janemanns, raisins caramélisés et pommes de terre Meyers
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Truite entière de la Darzauer Mühle
26.90
Forelle von der Darzauer Mühle im Ganzen gebraten — farcie aux herbes, beurre au citron vert, salade multicolore et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes de légumes vegan Janemannsvegan
20.90
Janemanns vegane Gemüse Buletten — légumes locaux, pommes de terre Meyers, salade multicolore et dip à la poire
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Rumpsteak de bœuf Black Angus
39.90
Rumpsteak vom Black-Angus Rind — croûte truffe-noix sur jus au vin rouge, accompagné de la salade Janemanns
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Aspic de chevreuil Janemanns
24.90
Janemanns Rehsülze — cuisse de chevreuil locale, pommes de terre Meyers, remoulade et salade multicolore
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de pintade Janemanns
22.90
Janemanns Maishuhnbrustsalat — tranches de pintade, parmesan affiné, salade César multicolore et légumes locaux
estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 79
Matjes d'Emden à la ménagère
19.90
Emdener Matjes nach Hausfrauenart — pommes de terre Meyers, sauce et salade multicolore Janemanns
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish & Chips Janemanns
18.90
Janemanns Fish & Chips — avec deux sauces maison et salade
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Fish & Chips vegan Janemannsvegan
18.90
Janemanns vegane Fish & Chips — à base de fleur de bananier marinée, deux sauces maison et salade
estimation≈ 640 kcal60 g de glucides
Desserts
Janemanns Kaiserschmarrn
15.90
aux œufs de Plumbohm avec compotée de fruits rouges maison et glace vanille
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 28
Valerijas Irish Crème Brûlée
9.90
Valerijas Irish Crème Brûlî — aux œufs de Plumbohm et embrassée par l'Amarula
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Rote Grütze
9.90
Rote Grütze mit einer Kugel Vanille-Eis — avec une boule de glace vanille, option vegan disponible
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Carte Janemanns Knirps
Sachet Knirps frites Janemannsvegetarian
5.90
Knirps Tüte Janemanns Fritten
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Sachet Knirps Fish & Chips
12.90
Knirps Tüte Fish & Chips
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Crêpes à la compote de pommesvegetarian
9.90
Pfannkuchen mit Apfelmuß
estimation≈ 520 kcal68 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des boulettes de légumes vegan ou un fish & chips vegan à base de fleur de bananier. La soupe de carottes vegan au lait de coco est aussi disponible.

11 plats végétariens et 4 végans sur 26

33dia
scoreestimation

Plats protéinés avec pommes de terre

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques options adaptées au diabète à base de viande et de poisson. La plupart des plats sont servis avec des pommes de terre.

4 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Drawehnertorstraße 22, 29456 Hitzacker (Elbe)
Horaires
lun17:00–21:00
mar17:00–21:00
mer—
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam17:00–21:00
dim17:00–21:00
Sommer-Öffnungszeiten. Dienstag & Donnerstag ist Schnackbar-Tag. Wie gewohnt sind wir auch nach Küchenschluss gern ein wenig länger für Euch da
Contact
+491605423002 janemann2@web.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janemanns-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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