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Landgasthaus Engel

Frohnschwand 15, 79862 Höchenschwand

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPEEDY TRAILER
Pulled Pork Burger
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Fine Bratwurst
Feine Bratwurst mit Currysauce im Hausmacherweckle — avec sauce curry dans un petit pain maison
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Engelburger
Engelburger - 100% pure Beef — 100% bœuf pur
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
BBUURRGGEERR EEXXPPLLOOSSIIOONN
Fresskorb
15.00
frites de patates douces, rondelles d'oignons, bâtonnets de mozzarella et croquettes avec dip crème aigre
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Bauernburger
18.00
Bauernburger mit 100% Beef, Salatblatt, Tomaten, Speck und Cheddarkäse — 100% bœuf, salade, tomates, bacon et cheddar en pain brioche avec 'Sauce Milde Wilde' et frites maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Tower-Burger
23.00
Tower-Burger 2x 100% Beef, Salatblatt, Tomaten, Speck und Cheddarkäse — 2x 100% bœuf, salade, tomates, bacon et cheddar en pain brioche avec 'Sauce Milde Wilde' et frites maison
estimation≈ 1350 kcal90 g de glucideslourd 41
Pulled Pork Burger
18.00
Pulled Pork Burger vom Strohschwein und Weißkrautsalat — porc 'Strohschwein' et salade de chou blanc en pain brioche avec 'Sauce Milde Wilde' et frites maison
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Black Spicy Burger
19.00
Black Spicy Burger mit 100% Beef, Salatblatt, Peperoni, rote Zwiebeln, Chilisoße und Cheddarkäse — 100% bœuf, salade, peperoni, oignons rouges, sauce chili et cheddar en pain brioche avec 'Sauce Milde Wilde' et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Vegi Burgervegetarian
16.00
Vegi Burger Gemüse-Patty Salatblatt, Peperoni, rote Zwiebeln und Cheddarkäse — galette de légumes, salade, peperoni, oignons rouges et cheddar en pain brioche avec 'Sauce Milde Wilde' et frites
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Offre de Mars
Velouté de poivrons
7.50
Paprikacremesuppe
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ossobuco
25.00
Ossobuco vom Rind „Tessiner Art“ — façon Tessin, avec oignons rouges, radis, salades variées et polenta crémeuse
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes de porc Strohschwein
18.00
Hackbällchen vom Strohschwein — bouillon de bœuf avec quenelles de moelle, sauce paprika et purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulade de bœuf
26.00
Rinderroulade gefüllt — fourrée à l'ail des ours, bacon, oignons, carottes et cornichon, servie avec spätzle
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roastbeef Polo Fino
21.00
Roastbeef vom Engelhof Polo Fino an Ratatouillegemüse — avec ratatouille, sauce béarnaise, haricots au bacon et riz basmati
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chicorée poêléevegetarian
16.00
gebratener Chicorée — avec sauce paprika et polenta crémeuse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fraises marinées
8.50
Marinierte Erdbeeren an Grand Marnier — au Grand Marnier, mousse au champagne, glace vanille et meringue
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
AIL DES OURS (Avril)
Velouté à l'ail des ours
7.50
Bärlauchcremesuppe
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gîte d'agneau
26.00
Lammkeule mit kräftiger Bärlauchsoße, Bohnen — sauce ail des ours, haricots, frites patates douces, oignons, mozzarella sticks, croquettes et dip crème aigre
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Émincé de foie de bœuf
20.00
Geschnetzelte Rinderleber in Bärlauchbutter gebraten — poêlé au beurre d'ail des ours, servi avec rösti de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Quenelles de poisson
24.00
Fischklößchen mit Bärlauch, Rieslingsoße und Wildreis — à l'ail des ours, sauce Riesling et riz sauvage
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spaghetti au pesto d'ail des oursvegetarian
16.00
Spaghetti mit Bärlauch Pesto und geraspeltem Bergkäse — avec fromage de montagne râpé
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Tiramisu
6.50
Tiramisu mit Eierlikör und Pistazie — à la crème d'œuf et pistache
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Spécialités
Chateaubriand sauce Béarnaise
40.00
Chateaubriand an Sauce Béarnaise — légumes printaniers et purée de pommes de terre (tranché à table)
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Packs/Menus
Pack SPEEDY TRAILER
20.00
SPEEDY TRAILER Paket — Burger Pulled Pork, bratwurst fine sauce curry dans un pain maison, Engelburger (100% bœuf), accompagnements
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 36
Pack FARMERS TRAILER
29.00
FARMERS TRAILER Paket — Tapas Engelhof, plats principaux, dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 29
Pack Spécialités d'Asperges du Bade
45.00
badische Spargel-Spezialitäten Paket — velouté, buffet de salades, roulade de truite sauce aneth, roastbeef jus de Calvados
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 41
DÉLICE MAISON 5 PLATS – 10 BIÈRES
90.00
HAUSGEMACHTER GENUSS 5 GÄNGE – 10 BIERE — incl. apéritif, bière, menu et accord bières du maître brasseur de Waldhaus
estimation≈ 3500 kcal250 g de glucideslourd 21
SPEEDY TRAILER
Burger Pulled Pork
20.00
Pulled Pork Burger
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Fine bratwurst sauce curry
20.00
Feine Bratwurst mit Currysauce im Hausmacherweckle — dans un pain maison
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Engelburger - 100% pur bœuf
20.00
Engelburger - 100% pure Beef — accompagnements : Semmelknödel, spätzle au beurre, légumes du marché
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
SPEEDY TRAILER avec buffet de salades
25.00
SPEEDY TRAILER mit Salat-Buffet
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 76
FARMERS TRAILER
Tapas Engelhof
29.00
Engelhof-Tapas – Hauptgerichte – Dessert — plats principaux, dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 29

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46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un Vegi Burger, de la chicorée poêlée ou des spaghetti au pesto de bärlauch. Le reste de la carte se compose surtout de plats à la viande comme le pulled pork et les burgers au bœuf.

3 plats végétariens et 0 végans sur 32

71dia
scoreestimation

Plats protéinés et soupes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Les plats de saison sont préférables aux burgers.

10 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Frohnschwand 15, 79862 Höchenschwand
Horaires
pas encore connu
Contact
+497755306 landgasthaus-engel@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthaus-engel.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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