Brasserie Délicat
Apeldoornseweg 20, 7351 AB Hoenderloo
Fermé maintenant · ouvre 11:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Douceurs au café
Tarte aux pommes artisanale
5.25
AMBACHTELIJKE APPELTAART
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Gâteau de meringue
5.75
SCHUIMGEBAK
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 38
Gâteau aux fruits bavarois
5.50
BAVAROIS FRUITGEBAK
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Gâteau du jour
5.25
GEBAK VAN DE DAG — Demandez au personnel ou laissez-vous surprendre
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Apfelstrudel
7.75
Le temps de préparation est d'environ 10 minutes
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Douceurs au café
7.20
LEKKERNIJEN BIJ DE KOFFIE — Profitez de notre sélection de délicieuses douceurs avec votre café !
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
L'heure de l'apéro
Nachos
11.95
NACHO’S — Nachos avec cheddar, crème fraîche, tomate, oignon vert, oignon rouge, sauce chili et salsa tomate douce
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Loaded Fries
10.95
Frites artisanales avec oignon vert, tomates cerises, poivron, gratinées au cheddar et fromage fermier vieux
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Bitterballen
10.95
Croquettes de bœuf effiloché artisanales, portion de 8 pièces. Servies avec moutarde française
estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue de Camembert
19.95
CAMEMBERT FONDUE — Camembert français chaud servi dans un poêlon à fondue. Avec baguette fraîche, pain et notre sauce
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Gambas Délicat
19.95
GAMBA’S DÉLICAT — Poêlée de gambas à l'huile, ail, piment et herbes vertes. Servie avec baguette française fraîche
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Thai Green Curry Bites
10.95
Bouchées épicées au curry vert thaï, portion de 9 pièces. Servies avec sauce chili
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Bittergarnituur
19.95
Assortiment avec croquettes de bœuf, snacks de poulet croustillants, vlammetjes et bâtonnets de fromage vieux
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Planche Apéro Deluxe
26.95
BORRELPLANK DE LUXE — Planche généreuse : fromage fermier jeune et vieux, jambon Serrano, fuet espagnol, et plus
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucides
Coupes glacées
Coupe Délicat
11.95
Glace vanille, fraises hollandaises fraîches, croquant chocolat espresso et crème chantilly avec chocolat chaud
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 32
Fête des Noix
11.95
NOTENFESTIJN — Glace noisette, moka et vanille avec un mélange de noix croquantes, sauce caramel et crème chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Sensation Fruits des Bois
11.95
BOSVRUCHTEN SENSATIE — Glace vanille et yaourt avec un mélange de fruits des bois frais, coulis de framboise et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 40
Menu trois services
Menu trois services
49.95
drie gangen menu — Liberté de choisir une entrée, un plat principal et un dessert parmi notre carte
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Soupes
Soupe à la tomate
11.95
TOMATENSOEP — Soupe maison aux tomates pomodori mûres, ail et huile aux herbes italiennes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à la patate douce
11.95
SOEP VAN ZOETE AARDAPPEL — Soupe épicée à la patate douce, curry jaune et coco, avec seroendeng croustillant et oignon vert
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 70
SOUPE DU JOUR
11.95
SOEP VAN DE DAG — La création de notre chef, préparée avec des produits frais de saison.
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pain rustique garni
TWAALF UURTJE
19.95
Pain rustique au levain avec fromage fermier affiné piquant et un œuf au plat.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
HALF EENTJE
19.95
Œufs brouillés crémeux au saumon fumé, deux croquettes de crevettes hollandaises avec sauce cocktail et une soupe au choix.
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
BOSLUNCH
19.95
Fromage fermier affiné piquant avec un œuf au plat et une croquette de pleurotes croustillante avec des champignons.
estimation≈ 840 kcal72 g de glucideséquilibré 66
CARPACCIO DE BŒUF
19.95
RUNDERCARPACCIO — Pain rustique au levain avec carpaccio de bœuf, ciboulette, oignon rouge, tomates cerises, fèves fumées et fromage Reypenaer râpé.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SAUMON
19.95
ZALM — Pain rustique au levain avec saumon fumé norvégien, rubans de concombre, ciboulette, oignon rouge et radis vinaigrés.
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ŒUFS AU PLAT
13.95
SPIEGELEIEREN
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ŒUFS AU PLAT FERMIERS
16.95
BOEREN SPIEGELEI — Pain rustique au levain avec trois œufs au plat, bacon croustillant, fromage fermier et champignons des bois sautés.
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CROQUETTES DE BŒUF
15.95
RUNDVLEES KROKETTEN — Pain rustique au levain avec deux croquettes artisanales de bœuf et moutarde française.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
CROQUETTES DE PLEUROTESvegetarian
16.95
OESTERZWAM KROKETTEN — Croquettes végétariennes aux pleurotes, croustillantes et savoureuses.
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Schiacciata
PULLED CHICKEN LIMONE
12.95
Schiacciata avec poulet effiloché cuit lentement, citron, ail, herbes italiennes, roquette et tomates séchées.
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 73
CHÈVRE MIELE & NOCIvegetarian
12.95
GEITENKAAS MIELE & NOCI — Schiacciata avec fromage de chèvre doux, miel, noix et roquette. Servie avec un glaçage balsamique.
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
Salades
VELUWEvegetarian
19.95
Salade avec fromage de chèvre, champignons des bois sautés, noix sucrées, oignon rouge, concombre et radis vinaigrés.
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 66
CARPACCIO
19.95
Salade de bœuf, ciboulette, oignon rouge, tomates cerises, fèves fumées, fromage Reypenaer râpé et roquette.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GAMBAS
20.95
GAMBA’S — Salade fraîche avec gambas marinées poêlées, asperges vertes, oignon rouge, concombre et tomates cerises rôties.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PAIN À PARTAGERvegetarian
8.95
BREEKBROOD — Pain fraîchement cuit avec aïoli et tapenade verte au fromage fermier vieux et pesto frais.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Plats
BLACK ANGUS BURGER DÉLICAT
23.95
Burger Black Angus sur pain brioché artisanal avec cheddar, bacon, chutney d'oignon rouge et relish.
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
SATÉ ORIENTAL
23.95
OOSTERSE SATÉ — 3 brochettes de saté de poulet avec sauce saté javanaise, seroendeng, oignons frits, atjar et kroepoek.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
RAGOÛT DE LA VELUWE
23.95
VELUWS STOOFPOTJE — Bœuf tendre, mijoté lentement selon une recette authentique, avec un mélange riche de légumes.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes
TORTELLONI RICOTTA & ÉPINARDSvegetarian
24.95
TORTELLONI RICOTTA & SPINAZIE — Tortelloni ricotta et épinards avec huile aux herbes italiennes, ail et tomates rôties.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Linguine Aglio e Oliovegetarian
17.95
Pâtes classiques à l'huile d'olive extra vierge, ail, piment rouge et persil. Fini avec du Pecorino.
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Entrées
Burrata & Tomatevegetarian
15.95
BURRATA & TOMAAT — Burrata crémeuse avec tomates marinées, huile de basilic, une touche de miel et pain croustillant.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation Délicat
15.95
PROEVERIJ DÉLICAT — Une sélection surprenante de petites entrées raffinées, composées par notre chef pour être partagées.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu trois services
Menu au choix 3 plats
49.95
3-gangen keuzemenu — Composez votre dîner avec une entrée, un plat principal et un dessert au choix de notre carte.
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 25
Plats principaux
Steak Black Angus
29.95
BLACK ANGUS STEAK — Steak Black Angus tendre, servi avec notre célèbre sauce Veluwe, une crème de pommes de terre et garnitures.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sucade de Bœuf
29.95
RUNDERSUCADE — Sucade de bœuf mijotée avec un jus au vin rouge et thym et des oignons grelots caramélisés.
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Suprême de Poulet Fermier
27.95
SCHARREL KIP SUPRÊME — Filet de poulet poêlé avec un jus au citron et thym et une salade d'herbes fraîches. Servi avec pomme de terre.
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Saisonvegetarian
2.95
SEIZOENSSALADE — Ajoutez une salade de saison extra fraîche.
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes de Saisonvegetarian
2.95
SEIZOENSGROENTEN — Ajoutez des légumes de saison extra frais.
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Desserts
Tentation Pure Chocolat
12.95
PURE CHOCOLADE VERLEIDING — Petit gâteau au chocolat chaud avec un cœur fondant, servi avec glace vanille et crème chantilly.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Panna Cotta Tropicale
12.95
TROPISCHE PANNA COTTA — Panna cotta crémeuse à la noix de coco avec un crumble croustillant mangue passion.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Dame Blanche (Classique)
11.95
DAME BLANCHE (KLASSIEK) — Glace vanille crémeuse avec chantilly, servie avec une petite casserole de sauce chocolat chaude.
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26
Crème Brûlée au Citron Vert
12.95
LIMOEN CRÈME BRÛLÉE — Crème brûlée crémeuse au citron vert et couche de sucre caramélisé, servie avec une boule de glace vanille.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Enfants
Petite Soupe
6.50
SOEPJE — Soupe à la tomate maison, douce et savoureuse.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Favoris des Enfants
10.95
KINDERFAVORIETEN — Choix entre croquette, frikandel ou nuggets de poulet, servis avec frites, mayonnaise et compote de pommes.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Pâtes pour Enfants
10.95
KINDERPASTA — Spaghetti avec une sauce tomate douce, spécialement pour les petits gourmands.
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Satay de Poulet pour Enfants
10.95
KIPSATÉ VOOR DE KIDS — Satay de poulet tendre avec sauce satay, servi avec frites, mayonnaise et compote de pommes.
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Glace pour Enfants
6.50
KINDERIJSJE — Glace vanille avec pépites de chocolat et crème chantilly.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
High Tea
High Tea
29.50
Sélection de bouchées salées (mini-sandwiches au saumon fumé, soupe au choix avec pain, mini quiche) et douceurs.
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
Cette carte est-elle toujours correcte ?
55veggie
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Diverses options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les tortelloni ricotta & spinazie ou les linguine aglio e olio. Il y a aussi des croquettes aux pleurotes et une salade Veluwe au fromage de chèvre. La carte propose beaucoup de viandes comme le steak Black Angus.
9 plats végétariens et 0 végans sur 52
72dia
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Plats et salades protéinés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées. Il existe diverses salades et plats de viande à faible teneur en glucides.
20 adaptés au diabète · 59 plats
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Pratique
- Adresse
- Apeldoornseweg 20, 7351 AB Hoenderloo
- Horaires
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00jeu11:00–22:00ven11:00–22:00sam11:00–22:00dim11:00–22:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 20:00 uur.
- Contact
- +31557271064 brasserie@delicat.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicat.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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